越瓜簡介：越瓜生長勢較強。根系發達。莖蔓性、有稜、分枝性強。葉五角心臟形、深綠色，葉面較皺。多雌、雄同株異花，側蔓，特別是孫蔓第1、2節多生雌花。果實長圓筒形或橢圓形、果面光滑、長20～30釐米，單果重0.4～2.5千克，果皮綠白、墨綠或有深綠斑紋。果肉白或淺綠色，味淡無香氣。越瓜喜溫暖。種子發芽最低溫度為15℃，適溫28～30℃；植株生長髮育適溫為25～30℃，13℃以下受抑制。地溫14℃以下根系生長停滯。耐熱性、耐溼性、抗病性較強。其生長髮育規律近似甜瓜。分佈區域分類拉丁學名主要分佈於中國、日本及東南亞。中國栽培較普遍。植物界、被子植物門、雙子葉植物綱、葫蘆目、葫蘆科、黃瓜屬Cucumis melo var.conomon
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