在蘋果生產管理當中，經常在冬季修剪中看著是花，而在開花時，卻是一個大葉芽，也叫“謊花”。特別是在紅富士蘋果上，這種現象更突出。這種大葉芽，爭奪養分強，非常容易長成大條，消耗大量的有機營養，嚴重影響樹體的通風透光和花芽形成。因此，利用抑頂促萌的方法，能有效抑制枝條的頂端優勢，促使萌發中短枝，有利於花芽形成，變“廢”為寶。
抑頂促萌，是基於抑制果樹生長當中頂端優勢而言。果樹在生長髮育過程中，頂芽和側芽之間有著密切的關係。頂芽旺盛生長時，會產生一種激素抑制側芽生長。如果由於某種原因頂芽停止生長，一些側芽就會迅速生長。這種頂芽優先生長，抑制側芽發育的現象叫做頂端優勢。
在蘋果花期前後，對背上或斜背上生長的頂葉芽，及時用手把頂芽掰掉，能抑制頂端徒長，促使頂端下部，萌發三到四個小枝。這些小枝非常容易形成花芽，明年開花結果。與以花換花的方法，具有異曲同工之妙。
如果在套袋後採用抑頂促萌的方法，形成花芽的數量較少，但是仍然有抑制旺長，減少冒大條的作用。
如果在蘋果花期前後，採用抑頂促萌的方法，既能控制旺長，又能促使花芽形成，這是抑頂促萌的最好時機。這種方法簡單實用，效果非常突出，能達到事半功倍的效果。
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