说起北京的美食，你会想到什么，要是你张口便说出在全国范围内都负有盛名，但却今不如昔的全聚德烤鸭，那只能说明，你对北京还是太不了解。
当今京城，口碑最好的京菜，叫作“局气”。
局气，在北京方言里，是豪爽大气的意思——局气开在北京朝阳区的大悦城商场里，但人均消费却不过百，是实惠的美味。点评网站上，它有着近乎完美的口碑，得分是4.8/5。
受到食客的如此厚爱，局气里面到底有什么乾坤呢？一起来看看吧。
到店攻略：
进入大悦城，登上三层，再往里拐个弯儿，立刻就能看见局气气派至极的火红色大门。
装潢很传统，外头有石砖，里头是木质板凳，老北京的韵味蕴含其中，算是将四合院风格与现代潮流做了一个完美的融合。
点单攻略：
烤鸭
局气的招牌，如果去得晚就吃不到，我们就没吃到，务必吸取教训。
桂花甜羹
切成小块的豆腐加上蜜水泡制，然后撒上新鲜桂花瓣，就成了这碗甜羹。
口味偏甜，但入口会觉得清清爽爽。豆腐软弹，丝毫不腻，又有桂花的香气，虽然是地道的北京菜，但是口味对南方人很友好。
兔爷儿土豆泥
这一盘上桌，我的心理活动是：完了，北京菜完了，从前雕花萝卜的手艺全都还给老师傅了。这是兔儿爷吗？这是皮卡丘吧……
而且说实话这道菜也并没有什么特殊的美味，咸咸酸酸的，沾着下面的蜜水吃起来口感倒是也可以。
这菜的灵感来源于传统神话里的兔儿爷，蛮有民俗气息，和局气的风格比较搭配，有种北京味儿在里面。
生煎豆腐
名字听起来很油腻，不过，吃第一口的时候，你一定会震惊——世界上怎么会有那么嫩的豆腐？
外面看着金黄酥脆，没想到一口下去，嫩滑的豆腐就混合着鲜美的酱汁滑入胃部，入口即化，外酥里嫩。
三不沾
地道的北京菜，端上来的时候服务生帮我们切成6小块，有种吃披萨的既视感。
外面虽然是甜甜的黏黏的，但是吃到嘴里一点都不沾牙，蛋液入口会悄然绽开，口感丰沛。
与烤鸭一样，是局气的招牌必点菜。
局气不是传统的北京菜，它的口味偏清淡，有种江南餐馆的感觉，人均90在北京也不算贵。虽然说最近几年被批评口味越来越差，但还是瘦死的骆驼比马大。
对北京菜感兴趣的朋友，不妨尝试一下。
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