有一個節目不知道小夥伴們知道嗎？
那就是《早餐中國》!
這一集拍的是寧夏！
主題叫作——
“離不開面肺的，寧夏羊雜碎！”
寧夏羊雜碎終於在全國人民面前！
藏不住了！
網友戲謔“沒有一隻羊可以活著走出寧夏”
到了寧夏你就知道
羊對寧夏人是多麼重要的存在！
它可以有多麼好吃！
但是！
這是目前《早餐中國》中出現過的最貴的早餐了
再加上餅子和糖蒜，最低配也要23元！
但是沒錯啊，寧夏人還是愛吃~！
寧夏人的味蕾，突然就有那麼一刻朝思暮想
這個由羊腸、羊肚、羊心、羊肝、面肺燴在一起的神奇食物
混合了一切的神奇
它即是清晨早起的力量，也是夜晚醉酒的人安慰
雖說咱們的羊肉吃起來不羶，但是有一種東西還就要它夠味道！
熬羊油是一個很重要的步驟，骨湯、羊油，在加上羊雜和羊油辣子！
要說羊雜的靈魂是什麼？
我選：羊油辣椒！
面肺羊雜，當然少不了最技術的活兒的麵肥
把新鮮羊肺洗乾淨，再將麵筋水灌到羊肺裡
量絕對要控制好，灌硬了面肺不入味，灌少了又太軟
《早餐中國》注重拍攝各地美食的種種細節
但美食總歸是和人分不開的
有人就有感情，對羊雜的熱愛就是一種
片中大叔說：“我也擔心三高，所以一週只吃5次吧！”
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