不知道大家喜歡不喜歡吃牛肉呢？牛肉算是現在比較貴的一種肉食，一般人不是家中來客，或者是節假日慶祝的話，是很少買牛肉吃的，而且牛肉的價格一般都是40-50元以上，所以不是很土豪的家庭，肯定是吃不起這牛肉的，牛肉的味道很不錯，口感很有嚼勁，不僅可以做成牛肉火鍋，還有牛肉乾之類的小吃。
我們今天就來講一下婆婆買10斤“牛肉”，用繩子捆成卷，放上3個月，打開後樂開了花。
小七是一個很喜歡吃牛肉的人，平時主要是放假了，或者是到了週末的話，都會買一些自己愛吃的牛肉，放在家中，有時候直接炒著吃；
牛肉裡面含有大量的營養物質，偶爾平時也要吃一些，但也不可以多吃，因為牛肉吃多了，也會上火，一般知道牛肉的做法，也是那麼幾種，今天呢，小七就給大家介紹一種大家沒吃過的。
最近小七的婆婆，嘴巴特別的饞，平時在家閒著沒事做的時候，都會在家裡面研究一些美食的做法，像前一些日子的時候，就用牛肉做了一些大餐；
首先她從超市裡面買回來一些新鮮的牛肉，差不多將近10斤的樣子，然後將牛肉全部都清洗乾淨，不用將牛肉全部切碎，直接一整塊就行了，然後拿來一個塑料包裝袋，直接將牛肉捆成一個卷的形狀。
然後將卷直接用繩子捆起來，放在一旁備用；接著準備一個鍋，將裡面放入大量的水，然後放入調料，如鹽、料酒、桂皮、生抽、醬油之類的，等到水開之後，放進去煮上半個小時的樣子，然後撈出，放在一個密閉的容器裡面。
放進去後，直接放上三個月的時候，然後在拿出來，打開後樂開了花，這牛肉已經全部都幹了，沒有一滴水，並且牛肉已經變成了黑色狀了。
等到小七拿出來切開後，發現這變成了牛肉乾的樣子，看起來真心不錯，而且去吃起來很有嚼勁，味道很入味，可好吃了，而且這牛肉也是很有層次感，沒想到婆婆竟然還會這樣的做法；小七真還是第一次吃到呢。
不過其實牛肉有很多的烹飪手法，像這一種，就比較耗時間了，但是味道確實比牛肉乾還要好吃呢，而且很牛肉也是很新鮮的，一點都沒有變化，不知道大家還有哪一些牛肉的做法呢？可以給大家分享出來喲。
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