不知道大家喜欢不喜欢吃牛肉呢？牛肉算是现在比较贵的一种肉食，一般人不是家中来客，或者是节假日庆祝的话，是很少买牛肉吃的，而且牛肉的价格一般都是40-50元以上，所以不是很土豪的家庭，肯定是吃不起这牛肉的，牛肉的味道很不错，口感很有嚼劲，不仅可以做成牛肉火锅，还有牛肉干之类的小吃。
我们今天就来讲一下婆婆买10斤“牛肉”，用绳子捆成卷，放上3个月，打开后乐开了花。
小七是一个很喜欢吃牛肉的人，平时主要是放假了，或者是到了周末的话，都会买一些自己爱吃的牛肉，放在家中，有时候直接炒着吃；
牛肉里面含有大量的营养物质，偶尔平时也要吃一些，但也不可以多吃，因为牛肉吃多了，也会上火，一般知道牛肉的做法，也是那么几种，今天呢，小七就给大家介绍一种大家没吃过的。
最近小七的婆婆，嘴巴特别的馋，平时在家闲着没事做的时候，都会在家里面研究一些美食的做法，像前一些日子的时候，就用牛肉做了一些大餐；
首先她从超市里面买回来一些新鲜的牛肉，差不多将近10斤的样子，然后将牛肉全部都清洗干净，不用将牛肉全部切碎，直接一整块就行了，然后拿来一个塑料包装袋，直接将牛肉捆成一个卷的形状。
然后将卷直接用绳子捆起来，放在一旁备用；接着准备一个锅，将里面放入大量的水，然后放入调料，如盐、料酒、桂皮、生抽、酱油之类的，等到水开之后，放进去煮上半个小时的样子，然后捞出，放在一个密闭的容器里面。
放进去后，直接放上三个月的时候，然后在拿出来，打开后乐开了花，这牛肉已经全部都干了，没有一滴水，并且牛肉已经变成了黑色状了。
等到小七拿出来切开后，发现这变成了牛肉干的样子，看起来真心不错，而且去吃起来很有嚼劲，味道很入味，可好吃了，而且这牛肉也是很有层次感，没想到婆婆竟然还会这样的做法；小七真还是第一次吃到呢。
不过其实牛肉有很多的烹饪手法，像这一种，就比较耗时间了，但是味道确实比牛肉干还要好吃呢，而且很牛肉也是很新鲜的，一点都没有变化，不知道大家还有哪一些牛肉的做法呢？可以给大家分享出来哟。
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