1.碗中倒入麵粉200克,米酒5克,牛奶50毫升,清水60毫升,揉成麵糰蓋上蓋子醒發1個小時。2.案板上撒上面粉,取出醒發好的麵糰揉捏排氣。3.揉捏好的麵糰切成小的劑子,擀平之後中間劃兩刀備用。油餅的家常做法 分享到: 閱讀更多 pm卓揚 的文章 關鍵字: 揉捏 米酒 麵糰