十二时辰之普洱茶物语:寅时——曼松

夜隐,阳尚强而髌(bìn)演于下。

十二时辰之普洱茶物语:寅时——曼松

黎明前是黑夜最黑的时候,人们都说只要熬过黎明前的黑暗,迎来的就是灿烂的黎明。寅时刚好就是黎明前黑暗的时刻。阴极而阳生,黑夜到达最后的时候是最黑的,老虎在这时最为凶猛,于是古人就将每日凌晨的3:00-5:00用虎代表的寅来命名,又称之为日旦、平旦。寅属东方阳木,气实体固,发展迅速。寅时对应人体的太阴肺经,是肺部调理气息的时间。

十二时辰之普洱茶物语:寅时——曼松

黎明代表着新生、代表着希望和朝气。它承载着人们的梦想与美好的憧憬,洋溢着青春的气息,勃勃的生机预示着色彩缤纷的未来。曼松贡茶,或许正是生机与朝气的代表。

十二时辰之普洱茶物语:寅时——曼松

相传在前明成化年间,官员们将云南车里宣慰司曼松寨所产的贡茶,奉呈宪宗纯皇帝皇座之下,皇帝陛下饮后,圣颜大悦,当即指定曼松贡茶为专供。因冲泡后的曼松贡茶,茶叶不沉底而是直立悬浮杯中,圣人亲为赐名“大明江山屹立不倒”。到了前清时,世宗宪皇帝独爱曼松,从雍正十三年(1735年)开始普洱茶由倚邦土千总(曹当斋以后为土把总)负责采办,曼松贡茶自此被钦定为皇帝的专茶。曼松位于西双版纳州勐腊县象明乡。王子山、背阴山为钦定皇家茶园。历经岁月的沧桑濯洗,皇家古茶树现存寥寥无几,“屹立不倒”的制茶古法也无从考证。然而曼松贡茶“高香甘醇”的古韵却世代流传了下来,成为炙手可热的稀世珍品。

十二时辰之普洱茶物语:寅时——曼松

据当地传说,南诏国共百余年国祚,十余代帝王。辖制今云南全境和贵州、四川、西藏,以及越南、缅甸的部分土地。各地设节度使管辖。唐乾宁四年(897年)南诏权臣郑买嗣从通海、元江一带起兵造反,直捣皇宫,杀末代皇帝蒙舜化,其幼子从大理出发经景东、普洱到倚邦,顺河谷南逃至曼松的彝族聚居区定居。自此以后,这里的山便被称作“王子山”。

十二时辰之普洱茶物语:寅时——曼松

王子山所产曼松贡茶为普洱茶中不可多得的凤毛菱角,品质尊贵,产量极低。皇家茶园古树茶现存量不足400株。曼松贡茶曼松贡茶最大的特点是甜润,富有生机,仿佛黎明般的灵动。其条索细小黑亮,汤色黄中透绿,如同深山的春色,朝气蓬勃。口感软绵细腻,水路顺滑。回甘快而持久,苦味淡而不显,质感醇和。香味独特悠扬,极具山野气息,久久不散。喝过真正的曼松贡茶的人,都会为这皇家味道所折服。

十二时辰之普洱茶物语:寅时——曼松

那个名为朱见深的皇帝,给曼松取名“大明江山屹立不倒”,他希望他的大明能像曼松贡茶一样,永远繁衍生息,兆年不易。如今身成朽骨魂归离恨天的朱见深或许看不见也或许看见了,他的明跟他一样,早已作古。然而他这片江山却如他所愿,屹立不倒,雄踞于天地之间。皇家贡茶今犹在,不见当年朱见深。


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