「 做完梅酒後才會感覺，啊，夏天來了！」
——《海街日記》
每年春末4月，福建詔安一帶的青梅大量上市，這些脆生生的果子飽滿圓潤，捨不得讓人辜負它的脆嫩。
好這一口的朋友便想盡各種辦法留住它的味道，釀梅酒、做鹽漬、熬果醬、弄梅露...讓舌尖體驗一把時間發酵的美味，成了眼下最有儀式感的事情。
青梅酒-by 二狗母親
梅子露-by 戴眼鏡的驢頭妹
市集福建商家「梅小鮮」賣青梅已有 6 個年頭，他家的青梅果大皮薄、肉厚核小，靠著往年果子的好品質，留住了不少回頭客，今年新貨更是收到了眾多五星好評！
每一年都買青梅泡酒的廚友@手機用戶1502_5re2 今年也不例外下單了：“收到的梅子真心不錯，青梅性急，怕變黃，收到當天就做上了，再次期待美味。”
>> by 水母海月
釀完第一批梅酒的廚友@二狗母親 又急忙安排上了第二批 ：“又追加了2斤做青梅露，發貨很快，品質還是挺不錯的，足斤足兩，贊！”
>> by 二狗母親
能讓廚友交口稱讚，離不開店家“費力不討好”的執拗。相較於用竹棍敲打採收果子，他家多年一直堅持讓果農手工採摘，雖然更費時費力，但也最大程度上降低了青梅的受損情況。
>> by 水母海月
除此之外，為了讓用戶收到更新鮮完好的果子，「梅小鮮」家這些年也在不斷改善物流和包裝發貨，保鮮泡沫箱、冰袋，加上防撞擊的氣泡膜，免去售後之憂。即便因不可控原因，到手後若發現些微壞果，店家也承諾包賠~
青梅的季節只有一兩個月，速速抓緊時間下單。用你的雙手鎖住時間的美味，讓青梅帶給你一段好食光。
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·· 廚 友 評 價 ··
●廚友@手機用戶1502 評價道：
每一年都買青梅泡酒，今年也不例外，收到的梅子真心不錯。是青的，青梅性急，怕變黃，收到當天就做上了，再次期待美味。
○廚友@水母海月 評價道：
挺好的，果子特別硬實，不敢冒險所以挑的比較仔細，挑出一半來做青梅酒，等紅梅下來的時候還要做紅梅酒。總之就是滿意滿意滿意滿意。
●廚友@陳小豬的小廚房 評價道：
收到這一箱青梅果，母親大人很開心。果子們很新鮮，沒有一個壞果。果子很清脆，有幾顆帶著點粉紅色，毛絲噴噴的，小絨毛給人絨毛娃娃的親和感。媽媽打算把果子醃製鹹梅和做一些青梅酒。感覺好吃的美食開始醞釀了，哈哈。期待期待……
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【現摘現發】梅小鮮丨詔安紅星富硒青梅
中大果2斤 ¥16.8¥20.9
中大果5斤 ¥33.8 ¥45
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