由于儿时就喜欢汤，妈妈的味道“六味鸡汤”
美食侦探维奇
很喜欢这道鸡汤，是我妈妈从小到大都煲给我喝的。这道鸡汤简单容易上手，也很营养。男女老少都可以喝。里面的材料有红枣，枸杞，党参等煲汤材料。对于女人而言那就是更好啦，汤的味道偏向于枸杞玉竹红枣的鲜甜味，当然还有鸡肉的鲜味。
- 主料：党参50克 枸杞50克 红枣50 蜜枣2个 50克淮山 50克 鸡1只
- 辅料：盐适量
广式六味鸡汤的做法：1.准备好所需材料，然后洗干净等待鸡肉清理好放炖锅里面。2.可以选鸡油比较多的鸡肉，那样煲出来的鸡汤会更加入味鲜甜。看个人口味，嫌鸡油过多，煲好可以用汤勺把油剔除出去。挑选肥点的鸡最好了。有鸡脚的话，可以把鸡脚的脚指头切除，也可不用。看个人，一般切除掉比较好3.水大概倒入适量，如果在电饭煲煲的话。加到最高水位即可。电饭煲煲也行，锅炖也行。需要煲2个小时以上，鸡汤味道更鲜美。
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