隨著人民生活水平的提高，旱地西紅柿種植面積逐年增大，但由於種植技術的缺乏，產量和質量均得不到提高。文章通過多年的研究，對西紅柿從育苗、施肥、覆膜種植到管理進行了系統的闡述，有效提高山區人民旱地西紅柿的種植水平，增加農民收入。
西紅柿又名番茄，自引進我國以來，已走進千家萬戶，深受大眾喜愛。經過中國農科院的嫁接培育，品種也越來越多，目前主流品種有大紅一號、北京粉皇后。近年來，西紅柿的市場行情普遍走高，使得廣大農村將西紅柿種植列為鄉村脫貧致富重點項目。對貧困山區來說，蔬菜的種植因水源關係，在種植的種類和數量上都受到極大限制，目前不少山區將旱地西紅柿種植列為當地脫貧致富的龍頭項目，但各地在種植方式上五花八門，存在不規範，甚至產量欠收、收益受損等現象。
長治潞州區根據西紅柿抗旱性強、抗逆性強、適應性廣、產量高、效益好等特點，通過多年不斷地試驗，成功總結出了旱地西紅柿種植技術要領，現總結如下。
1 選地
選取土層深厚，向陽，土壤有機質豐富，蓄水保墒能力強的丘陵旱地。最好是近3年未種植過西紅柿的地塊。
2 施肥
施肥執行農家肥為主、工業肥料為輔，基肥為主、追肥為輔的原則，既保證土地的肥力又保證土壤具有良好的透氣保墒能力。施肥一般在原有作物收割後，土地休耕60 d，凍土期來臨前進行，每0.067 hm2施農家肥（牛羊肥）7 000 kg、草木灰200 kg以及複合肥100 kg。施肥後，對土壤進行深耕晾曬。
3 品種選取
近年來通過在山西平順、壺關、黎城三縣的試播，發現適應性廣、產量高、抗旱抗病能力強、裂果率低、商品性好，適合大面積推廣的品種有“朝妍219”、“旱地粉王”、“中研6號”。
4 育苗
育無病壯苗是奪得優質高產的第一步。西紅柿生長週期約為4～6個月，根據上市早晚選擇育苗時間。旱地西紅柿育苗時間一般為4月1日—5月25日。一般育苗越早，產量越高，否則相反。
育苗採用泡沫盒苗床育苗法。床土的配製，一般按照土、肥、沙6∶3∶1的比例配製（肥採用牛羊肥），深20 cm。下種前一次把水澆足，約200 L/m2，然後覆蓋地膜提溫。採用60℃溫水泡種1 h，然後用Na3PO4消毒30 min後洗乾淨，再泡6 h，撈出後瀝乾水分用溼紗布包好，置於塑料袋中放於25℃～35℃環境下保溫，7 d左右出芽，出芽後即可播種。播種時將土撒在苗床上，約0.5 cm，播籽後加土至1 cm厚左右即可。播好後用噴霧器噴施霧狀水將藥土噴透，蓋上薄膜置於向陽處待出苗。出苗後20 d，每天10時—15時放風5 h，苗期苗床溼度以表皮溼潤不裂口即可。
5 覆膜
旱地提倡採用覆膜和秸稈二元覆蓋，保墒抗旱效果更好。在定植前20 d左右時趁下雨後蓋膜，目的是蓄水保墒，提高地溫。同時利於農家肥發酵來改善土壤物理化學性質，也是旱地西紅柿種植成功的關鍵因素。在種植帶上起弧形壟，高約5～10 cm、寬約60 cm，隨後覆蓋80 cm寬的薄膜，鋪平壓緊，壟面每隔15 m用土壓一防風帶；定植後，把剩餘空間用秸稈全部覆蓋，厚約5 cm。
6 定植
種植旱地西紅柿要適當稀植，一般採用大行距小株距方法，來調整植株之間爭水爭肥現象。行距60～70 cm，株距30～40 cm，每 0.067 hm2栽 3 000～3 500 株。
待小苗長到6～7片葉時準備定植，移苗前1周停止澆水，鍛鍊小苗的抗旱能力。移栽時在鋪好的覆膜壟兩側打孔帶砣移栽，一膜兩行。
7 管理
待株高30 cm時開始搭架子，架高1 m以上，將主枝綁到架竿上，綁蔓綁在果穗以下，鬆緊度要適宜。隨著秧苗的生長，會逐漸長出枝叉，除留主莖外，當枝杈長到6 cm時開始打枝杈。打叉不宜過早，以防秧苗狂長影響掛果承重能力。
待頭茬番茄成熟採摘後，為提高中後期單果質量，需進行追肥。追肥以農家糞尿為主，在植株旁挖20 cm深坑，每株灌施1.5 kg。
8 病蟲害防治
番茄的主要病害有：早疫病、晚疫病、病毒病、灰黴病等。番茄的葉、莖、果均可發生早疫病，其中對葉片的危害最為嚴重。多從下部葉片開始發病，逐漸向上發展，嚴重時下部葉片枯死。晚疫病主要危害葉片和果實，以葉和青果受害最重。葉片發病多從葉尖、葉緣開始，病斑初為暗綠色水漬狀，後變為暗褐色。番茄病毒病主要有花葉型、卷葉型、條斑型3種。灰黴病以果實特別是青果發病為重。葉片發病多由葉緣向內呈“V”字形擴展，初為水漬狀，後為黃褐色或茶褐色病斑。
早疫病、晚疫病可用質量分數0.5%氨基寡糖素10 mL，嘧啶核苷類抗菌素25 mL、鹽50 g、醋100 g配水18 kg，每2～3 d噴1次，噴施3～4次即可消除病害。病毒病選用質量分數40%克毒寶可溶性粉劑1 000倍液，每7～10 d噴1次，連續噴施2～3次。灰黴病在發病初期抓緊連續噴藥控病，用質量分數40%施灰樂懸浮劑1 000倍液，或者和其他防治灰黴病的藥輪換噴施2～3次。
番茄主要蟲害有棉鈴蟲、蚜蟲、白粉蝨等。棉鈴蟲危害嚴重，一年發生多代，危害嫩葉和果實，需經常防控。可在發病初期噴施氯氰菊酯1 000倍液或辛硫磷1 000倍液進行防治。蚜蟲在植株嫩葉上吸食汁液，使葉片捲曲變黃，影響生長。可在蚜蟲初見端倪時採用啶蟲脒2 000倍液進行噴施，一般2次即可滅除。
9 採摘
旱地西紅柿成熟期一般在8月底9月初。此時正是大田西紅柿將盡之時，市場行情好。長途運輸應在七成熟時採摘，短途運輸銷售應在九成熟時採摘，避免運輸爛果，提高種植收入。
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