煮玉米，相信不少人都喜歡吃，但是我們自己在家煮的玉米，總是沒有外面的好吃。到底是為什麼呢？其實我們在煮玉米的時候，只需要在水中加上這樣東西，就可以讓玉米變得香甜軟糯，下面一起來看看吧。
我們在煮玉米之前皮不要全部扒掉。要把最裡面一到二層留下來。而且玉米鬚不要摘掉，因為玉米鬚裡面的營養物質對我們的健康也很有好處。
接著準備食用鹽放在清水中，把玉米清洗乾淨。食鹽可以殺菌消毒，以及去除蔬菜中的農藥殘留。玉米放在淡鹽水中浸泡五分鐘，然後再用流水將玉米沖洗乾淨。這樣清洗過的玉米才可以放進鍋中。
玉米放進鍋中之後，我們加入清水。煮玉米的水也是有講究的。水一定要沒過玉米，這樣才可以。我們在煮之前需要向水裡加入一些食鹽。這樣可以提升玉米的口感。
然後最重要的一步，再往水中加入少許的小蘇打。小蘇打可以很好的保留玉米的營養成分。而且煮出來的玉米更香甜軟糯。
之後我們再蓋上鍋蓋，將火開最大把玉米水煮開。燒開之後，玉米再煮20分鐘，時間到香噴噴的玉米已經煮好，玉米不要煮的太久，時間久了，玉米就會煮老了，口感就會不好吃。把玉米撈出來看一下，大家可以看到我們煮的玉米是非常的好，色香味俱全，看起來非常有食慾，這樣煮出的玉米非常好吃。
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