這是2019年
本文由普洱茶堂（puerchatang）原創，
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今兒來了個朋友，泣血控訴：“我以後再也不喝普洱茶了！”
字裡行間，透露著一股心酸、悲憤還有幾分的無奈。
為什麼會不喝普洱茶呢？
原來朋友到雲南實地走訪了一遭，被傷害到了。
換作任何一個普洱茶愛好者，看到朋友所描述的畫面，大概都會覺得累覺不愛。
看到圖片後，也會揉一揉自己的眼睛，懷疑自己是不是看錯了。
然，當現實擺在眼前，你不得不屈服。
假期到了，到彩雲之南去。目的也很簡單，旅遊。順便再買點普洱茶。
到原產地去，就能買到好茶。這是多數人比較天真的想法。
為何天真？
只因原產地的茶葉市場，情況遠比你想象中的還要複雜，那才是真正的魚龍混雜。
在茶葉店遍地開花的雲南，要買到品質好的普洱茶，首先考驗的是運氣。
否則在鱗次櫛比的商業街上，買到好茶，無異於大海撈針。
要是你沒點運氣，就有可能像這位朋友一樣，被普洱茶的驚悚模樣，先顯得退避三舍。
即便有了好運氣，又要在繁複的普洱茶裡，挑到品質最好的，更是考驗技巧。
這些，都是後話，另文再表。先來帶大家感同身受一番。
要事先聲明，這不是在抹黑普洱茶。作為普洱茶愛好者，看到這樣的場面，唯有“心酸”以及“恨鐵不成鋼”可形容。
在雲南街邊，隨意找一家茶葉店，都能看到琳琅滿目的普洱茶擺放在陳列櫃上，店裡的每一個空間，都不會浪費。
地面處，擺著大大小小的紫砂罐、陶罐，罐子裡，裝著各種普洱茶。在角落裡，擺著一方泡茶臺，蓋碗、紫砂壺、茶寵、綠植……這成了標配。
差別在於，有的店面裝潢考究，看起來高級感滿滿。
而有的店面，則比較隨意，多了幾分狂野。
朋友看到的讓人驚悚的普洱茶，則是來自一家其貌不揚的茶葉店。
以下曬出的圖片，可能會引起觀看的不適，請做好心理準備。
但要強調一點：這並不代表普洱茶的全部。
首先，最吸睛的，還是那圓柱形的茶餅。一大塊，像是秤砣似的。
它彷彿成了鎮店之寶，驕傲地擺在最顯眼的位置。
比它的擺放位置更顯眼的，茶餅上那肉眼清晰可見的白色物質。
遠看，像霜。
原本那“蒹葭蒼蒼，白露為霜”的美好意境，這在塊茶磚上，蕩然無存。
細看，其實它更像是發黴。
看了店裡的環境，也不難發現要出現黴菌，也意料之中。
公共環境裡，人來人往，空氣條件複雜，水汽也充足，久而久之，茶葉當然會發生黴變。
只是不知道，這茶，有沒有人買？
那這茶，能喝嗎？
敢喝的人，都是真正的勇士。
隨意在店裡拍的幾張圖，也讓人大倒胃口。
竹筐裡裝著的茶，充滿著自然的氣息。
這是普洱茶的通用保存方法。
一筐茶，方便計數，也方便保存。
只是，這茶不知道店家預備存多少年，看那竹篾落灰的情況，在這店裡，也至少存了三五年，都充滿了斑駁的痕跡。
果然，擺在外頭的普洱茶，只能看看而已。
而存在紫砂罐和陶罐裡的普洱茶，大概拍照的角色，遠勝過飲用價值。
在一罐茶裡，甚至能看到蜘蛛絲。
這難道成了蜘蛛精的盤絲洞？
蜘蛛也愛喝普洱茶？
讓人不解。
被蜘蛛精喝過的茶，咱們還是不和它搶了。
草草逛了一圈，驚喜沒發現，倒是受到了不小的驚嚇。
看到這樣粗糙的存放方式，難怪有人感慨不敢喝普洱茶。
說實話，店家的這種藏茶法，並不是主流，它也不能代表全部，到街上其他茶葉店裡看了，這類粗獷的存放方式，可以說是別無分號。
雖說普洱茶的保存，與其他茶類相比，比較簡單，但這並不意味著就能隨意埋汰普洱茶。
真正的好茶，才捨不得這麼隨意糟蹋。
普洱茶的倉儲，自成一脈，也有自己的要求。
普洱茶，該如何保存？
在倉儲過程中，會影響普洱茶品質的因素，包括：光線、溫度、溼度、氧氣、氣味等因素。
普洱茶在保存環節，要特別在意這五大因素。
1、溼度：環境相對溼度不要長時間高於80%，處於60%左右最好。
2、保管茶葉的環境中不要有異味，特別是揮發性強的味道，因為茶葉易吸味。
3、茶葉不要處於陽光直射下，陽光長期直射會破壞茶葉品質。茶葉變紅。
4、通風：普洱茶陳化需要氧氣參與，因此普洱茶不要用塑料袋套牢，需要適度呼吸。一般用箬葉、粽葉等裹著存放。
5、溫度，收藏普洱茶儲存的溫度大約在25℃左右。溫度不宜太高，長期的高溫環境，會導致普洱茶變質。
6、環境，要乾淨整潔，環境中不宜有太大的粉塵。細節之處，方顯功夫。
做到這些基本的倉儲，普洱茶變質的風險，才會被降低。
看了朋友發來的這些圖片，心情沉重，想起了一句話：
卿本好茶，奈何亂存。
錯誤的存茶方法，徹底摧毀了一款好茶。
這些存茶方式，也是反面教材，並不是正確示範。
也要提醒茶友一句：這並不是普洱茶的全部。
在市面上，並不缺乏倉儲好的普洱茶。
只是，被這家店傷害過後，不知道要什麼時候才能修復心理創傷。
瞧了瞧自己存的普洱茶，果然存好普洱茶，有付出才會有回報。
投桃報李。
普洱茶的美名，還要店家一起維護，你不愛惜羽毛，未來我們引以為傲的普洱茶，大概只能成為神話了。
這種局面，每一位普洱藏家，都不願看到。
全文完！
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