隨著大型麵粉企業新麥市場採購力度加大，近期魯冀地區新麥市場價格穩中偏強，產量和質量好轉，加之政策調整使得魯冀麥價運行空間同比明顯縮窄，預計後期魯冀麥價重心將上移。
據統計，截至8月中旬，山東地區國家臨儲小麥剩餘庫存量306萬噸，同比下降55萬噸；河北地區國家臨儲小麥剩餘庫存量322萬噸，同比下降60萬噸。2018年產國家臨儲小麥自6月18日暫停投放市場後，將於9月26日重啟拍賣。
魯冀小麥收購進度同比加
快魯冀地區新麥產量和質量較好，使得其收購進度同比加快，新麥收購價同比明顯下降，且價格運行空間縮窄。新麥市場收購價運行於託市收購價之下，促使魯冀地區大範圍啟動託市收購，且持續時間長，普通小麥市場價格受託市收購支撐明顯，優普麥之間的價差同比明顯縮窄。
截至8月5日，山東新麥收購量715.8萬噸，同比增加69.5萬噸；河北新麥收購量449.5萬噸，同比增加114.1萬噸。從5日收購進度看，山東7月11日至15日新增收購量51.8萬噸，7月16日至20日新增收購量31.4萬噸，7月21日至25日新增收購量32.2萬噸，7月26日至31日新增收購量39.3萬噸，8月1日至5日新增收購量35.8萬噸；河北7月11日至15日新增收購量32萬噸，7月16日至20日新增收購量25.7萬噸，7月21日至25日新增收購量33.4萬噸，7月26日至31日新增收購量63.6萬噸，8月1日至5日新增收購量39.4萬噸。
大型粉企上調新麥收購價格
目前，魯冀地區新麥收購已進行2個多月，近期隨著流通市場糧源數量下降，加之部分大型麵粉企業小麥市場採購力度加大，魯冀地區麥價呈現穩中上漲態勢。
截至8月中旬，山東小麥價格區間為2160～2400元/噸，平均價2270元/噸，相比之下，上年同期價格區間為2320～2540元/噸，平均價2448元/噸；河北小麥價格區間為2220～2320元/噸，平均價2277元/噸，相比之下，上年同期價格區間為2400～2502元/噸，平均價2457元/噸。山東禹城地區麵粉加工企業普通紅小麥收購價2280元/噸，白小麥收購價2310元/噸；河北藁城地區新麥收購價2310～2320元/噸。
魯冀麵粉市場價格穩中偏強
隨著大中院校即將開學，加之天氣趨涼，麵粉市場消費由傳統淡季逐步進入旺季，麵粉客戶訂貨開始增多，下游需求好轉提振麵粉加工企業開工率，魯冀地區麵粉市場走貨情況有所好轉，麵粉市場價格趨於穩定，部分區域麵粉市場價格呈現上漲態勢。
目前，大型麵粉企業開工率較高，中小型麵粉企業開工率相對較低，由於魯冀地區小麥價格同比大跌，麵粉企業盈利情況較去年同期有所改觀。麩皮市場行情隨著前期的持續下跌，繼續下跌空間有限。截至8月中旬，山東臨清麵粉企業20粉出廠價3240元/噸，麩皮出廠價1120元/噸；河北藁城麵粉企業30粉出廠價3040～3100元/噸，麩皮出廠價1100元/噸。
魯冀麥市購銷活躍度將好轉
今年夏糧收購以來，魯冀地區雖大範圍啟動小麥託市收購，但由於魯冀新麥產量和質量情況較上年好轉、託市收購倉容不足以及市場化主體入市收購積極性不高等因素制約，麥價走勢整體較為乏力。因魯冀麥市結構性矛盾明顯緩解，優質優價特徵並不明顯。
受託市收購範圍不斷擴大及終端市場需求逐步好轉支撐，預計後期魯冀麥價走勢或將呈現階段性偏強態勢，市場購銷活躍度將好轉。但考慮到魯冀地區小麥市場供給力度、政策導向以及麵粉加工企業現狀，預計麥價運行空間有限，優普麥價差仍將保持低位。密切關注大型麵粉加工企業採購動態以及由此引發的市場主體購銷心理變化。
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