麵條最新吃法，聞著香吃著鮮，全家都搶著吃，我驕傲
【功效作用】午餐，晚餐，炸醬麵，炸醬，中餐，懶人菜，麵食，早餐
【製作材料】豬肉餡，蔥花適量，花椒，薑末，八角，甜麵醬，豆芽，豆瓣醬，胡蘿蔔和黃瓜適量，清水(160克)，蒜末，麵粉(400克)，糖，油，黑木耳
【一起製作】
1.麵粉加清水和成硬的麵糰。切成厚的片。
2.把厚的面片放廚師機麵皮配件裡面壓，打成一檔，開始會比較粗糙，多壓幾次就光滑了。
3.面片壓成光滑的片後，改為最小檔，壓成薄的面片。
4.換上切面條的配件，切成麵條，放一邊備用。
5.鍋中放油，放花椒和八角爆香，撈出，留下鍋中的油。
6.放入肉餡炒散變色。
7.加入甜麵醬和豆瓣醬一起炒勻。
8.放入一小碗水，攪勻後煮開，轉小火熬至醬變濃稠，加入鹽和糖調味。
9.放入蒜蔥和薑末攪拌均勻，炸醬就做好了。
10.把豆芽和黑木耳放開水中焯熟，撈出，其他的配菜切絲，放盤中備用。
11.麵條放入開水中煮熟（無白心），撈出瀝乾水，放入碗中。
12.將炸好的醬澆在煮好的麵條上，撒上配菜即可開吃了。
【領域】炸醬麵，懶人菜，午餐，麵食，中餐，炸醬，晚餐，早餐
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