飛天茅臺總是一瓶難求，43度的茅臺酒似乎都已經快被酒友們遺忘了，同一個廠家生產的不同度數的產品為什麼會出現這樣的情況呢？
口感上的差別
43度和53度的飛天茅臺在香氣上差別不大，但是口感上43度略有欠缺。因為醬酒53度是水與酒的結合最緊密的狀態，醇厚的口感來源於此。
白酒的主體部分是乙醇和水，兩者的比例混合可以達到98%-99%，剩下1%左右的微量成分裡包含了酯、醛、酸等等，決定了白酒的獨特香味。醛、酯類物質溶於酒精，高度酒擁有更高的酒精含量，也就更香濃。
低度白酒因為酒精刺激感不明顯，適於飲用，但不宜久存。因為白酒中的醇、酸、酯等物質，在酒精度過低的情況下，會逐漸分解，影響白酒的質量。 和其他醬酒比，43度茅臺的品質依然是佼佼者，價格上差了一倍多。雖比不上高度飛天的一瓶難求，但它的存在並不是沒有意義，正所謂蘿蔔青菜各有所愛，平時如果用於親朋好友的接待還是不錯的。低度酒沒有高度酒那麼嗆，對於不喜歡烈酒的消費者來說更好入口。
43度茅臺酒雖然冷門，其表現依然可圈可點，不能僅憑價格論英雄。
收藏價值
收藏白酒，無論自飲還是投資，大家都知道年份越長的茅臺酒越香、越珍貴。隨著時間變長，茅臺酒的酯化效應越來越好，酒體逐漸微黃，酒液越來越醇。
這一特性，只存在於高度酒。低度酒酯化效應不佳，隨著時間流逝，口感變差，也就逐漸失去了收藏價值，任何香型的白酒都是如此。所以在收藏市場裡，很少見到低度酒的身影。
53度飛天陳放兩年，口感開始有變化；陳放五年，和新酒有明顯區分。茅臺酒本就不便宜，誰不希望體驗更好的口感呢？大家開始存新酒，喝老酒。買茅臺的人也越來越多，市場上的價格就水漲船高了。
43度茅臺酒並非不好喝，只是因為供需平衡，所以價格更理性。低度酒對身體刺激相對來說較小，也更加適於飲用。為了獲得更多的消費者推出的低度白酒產品。對於自飲、不要求度數的消費者來說，43度擁有更高的性價比，還不用搶購。
43度茅臺除了經典造型，還有喜宴、花開盛世等紀念酒，有顏值有實力，一些重要場合也完全hold住。
閱讀更多 貴州茅友會 的文章
關鍵字: 原汁原味的德系SUV 茅臺 口感
