玉米麵餄絡

酒後,朋友言及夜市虎子媽的玉米麵餄絡不錯。滿滿的一大碗酸湯餄絡竟饗,美滋滋的。夜晚不由念起,人生的第一口玉米麵餄絡。

七十年代末期,生產隊在質疑與反思中開啟了改革開放的征程。我們村也買回了手扶拖拉機,缸磨,柴油機。原先我們一群孩童,在寒冷的冬天總是拿個火鏈桶,手輪後扎堆取暖。每個小孩總是鼻涕唇邊行,袖口光溜溜。而今柴油機一響,我們都蜂擁而至。眼看著一雙糊滿柴油的手抓起拌雜著塵土、糞雜的玉米麵,摁進一鐵通中,大人們喊著,看看這次咋樣?南邊大人說成型了。哇長長的玉米麵餄絡出來了。膽小怕事的我總是躲在好事者身後,撿拾掉下的面雜,剛放嘴裡還沒來得及咀嚼就消失殆盡。餄絡你何方諸侯,我竟沒來得及品,你就滑落喉中。首輪壓面結束了,才聽大大說,咱們弄得咋沒人家的勁道,長。現在想想才知道那時是沒成功,做的是糟糟子。難怪入嘴即化。

第二天,早早等在玉米機旁,想著今天長長的玉米麵餄絡,情不自禁的嚥著口水。中午前後,終於銜著長餄絡,吃進去拉出來,吃進去拉出來,蹦蹦跳跳下了窯坡,一根餄絡似嚼口香糖似的,總捨不得下嚥。到家餄絡已變色,我仍不忍咽掉,給三家鄰居炫耀完畢,又跑到小白小白狗面前,吃進去拉出來,小白舌頭蠕動著,涎水流著。我終於嚥了第一根玉米麵餄絡。

虎子媽的玉米麵餄絡靠酸湯,油辣子,我的第一口餄絡靠的是單純,快樂。

懷念過去,或許是沒有把過去當成過去吧。如果我們沒有忘記過去,從來都不是因為懷念別人,而是懷念過去歲月中的自己,我也如此。



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