王小厨003
你说的串签麻辣烫，就是我们说的串串香，个人觉得餐饮培训还是实体店比较靠谱。
第一，实体店培训，可以看到店面运作的一系列东西，也就是我们常说的店面运营，人员配备管理等内容。直白地说，就是店里的人一天到黑在干什么，实体店培训，就能一目了然，不然，永远都是纸上谈兵，我曾经遇到一个人，在外面培训了十多天又来到我店里再学，他连牛油在多少度呈香都不知道，好多东西都是停留在理论层面。
（这里都是从零基础开始的，可以撮我头向）
第二，实体店培训餐饮，都能够亲手操作，比如炒制底料，腌制牛肉等等菜品处理，菜品的保存等，都能动手操作，获得实际经验，开店也不会手忙脚乱。
第三，菜品的好坏。实体店培训可以很直观看到，而不会只停留在理论层面。
综上所述，如果你要学习技术，还是到实体店，以实操为主，理论为辅助，这样才能学到真本事，我做火锅，串串二十来年了，希望能帮到你。
专注火锅的小厨人
个人建议可以去深圳成都瓜串串，地址在水围。他们家串串很出名了。地道的四川味。直接问老板招收学员不。我也想去学。
吃不胖Camile酱
一般的小吃培训机构都是有串串签麻辣烫的培训班的，您可以在网上了解一下当地的小吃培训机构，建议您多找几家去线下试吃决定。
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