就算吃过再多海鲜,我依旧怀念铜川路

前阵子去了冲绳,逛很出名的牧志公社水产市场,兜发兜发觉得没意思。旅游景点,骗游客的。

就算吃过再多海鲜,我依旧怀念铜川路

突然,就开始想念铜川路。

不管在哪里,吃再多海鲜,依旧还是会怀念铜川路。它有着国内一切水产市场所共有的脏乱,虽然远离海边但充斥着大海的腥气,犹如一个14000平方米的欲望海洋。

就算吃过再多海鲜,我依旧怀念铜川路

我爸定期会去铜川路买食材,回家自己烧,手掌那么大的花蛤,看起来白溜溜怪吓人的鮰鱼、比脸盆还要大的乌贼……我则负责跟在后面,暗中观察。

最初的记忆是小学的时候,提着裙子,灵巧地避开臭水坑,好奇地盯着来来往往的泡沫箱与冰块。

穿塑胶套鞋的鱼贩子们腰间挎着腰包,拿着湿漉漉的钱和湿漉漉的网兜,漫天要价就地还钱。在各种认识和不认识的鱼虾蟹贝类之间穿梭,脑袋差不多和鱼缸们齐平,这才是华丽的冒险。

就算吃过再多海鲜,我依旧怀念铜川路

后来年龄渐长,铜川路成了聚餐的胜地。

在申报新闻部做实习生时候的第一顿庆功宴在铜川路,部主任老黄叼着烟,点了我的名让我跟去买海鲜。

老黄对铜川路有种了然于胸的熟稔,他不太逛那些沿街叫卖的铺位,而是深入到市场的核心,在犄角旮旯的摊贩之间踱步,用神秘又简单的暗语沟通。

他能买到一整条的冰鲜三文鱼,能让老板拿出暗藏的赤贝,也能搞来300块一盒,一般只供应给日料店的超大个头牡丹虾……这场叫我印象深刻的采买就在他的闲庭信步的里完成。之后带着丰盛的战利品来到新九龙塘——这家餐厅简直是铜川路的地标,夜夜满座。

我在那里吃过多少顿饭?不记得了!

在铜川路买菜是需要斗智斗勇的,要时刻在单价、分量以及塑料袋的使用上和水产摊贩们斗争。

学着老黄,后来我也不去沿街的铺面买海鲜,而是深入市场,去那些做批发生意的铺子,也不会贸贸然在一家采买齐全,而是挑选专营某个种类的商贩。比如在市场走进去拐两个拐角的第三间铺子,老板娘是宁波人,专门卖虾。所有种类的虾,都可以找她拿货,价格公道,种类和尺寸都齐全。

唉,这些有趣的门道,现在没了发挥的余地。

还记得在铜川路关门之前,特地组织了一桌饭局,正式告别最后的海鲜市场。那顿饭招呼起来轰轰烈烈,有十几个协会的朋友报名,结果呢,来了大概一半。白白辜负我买了那么多的食材。

那一餐告别餐,陈老师和卤鸡好像都没来。亮亮和小钢炮来了。我负责全部的采买,蹬着小高跟四处穿梭,买齐了所有隐藏原料,甜嫩且大个头的牡丹虾,铺满整整一盆;鲜活乱跳的东星斑,开背清蒸;张牙舞爪的澳洲龙虾,中段刺身,头尾烧泡饭;甜而肥满的海胆,用来炖蛋……那一餐酒足饭饱,我们最后举杯,和铜川路告别。

上海从此,再没有如此有趣的水产市场了。

就算吃过再多海鲜,我依旧怀念铜川路

铜川路市场关门前夕

喂:

你在铜川路买过海鲜吗?

我喜欢关于城市的一切,我留恋逝去的昨天

你我皆在人间,不要辜负良夜。


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