海水的咸，是盐（NaCl）的味道。
世界各大洋平均盐度约为3.5%，也就相当于往1瓶500ML的矿泉水里放了17.5g的盐。按照2016版《中国居民膳食指南》里每天食盐≤6g的标准，刚好是3天的食用量。
实际上呢，作为舌尖上的中国人，咱们平均每天吃盐10.5g（这数据，相当保守啦）。这个数据已经让咱们成为“世界最爱吃盐的国家”之一，才只是17.5g的60% 。
是不是立马就感觉，海水比盐还咸了？
向海水致敬
其实，海水的成分非常复杂，并不是完全按照水+NaCl这样简单粗暴的操作调配出来。它被科学家称为“液体矿藏”，每立方公里含有3750吨的矿物质。世界上已知的100多种元素，80%可以在海水中找到。
佛曰：上善若水。
水是自然界非常敬业的溶剂。它溶解了地壳中含量丰富的盐类物质，让它们悠哉悠哉地“游离”在海洋中。5种阳离子Na+，K+，Ca2+，Mg2+和Sr2+ ，5种阴离子有Cl¯，SO42¯，Br¯，HCO3¯（CO32¯），F¯五种，还有以分子形式存在的H3BO3，总和占海水盐分的99.9%。
海水元素百分比
而这些盐从哪里来的？一部分，海水从陆地“泡”来的。
1.海水包围陆地。它能侵蚀到土地和岩石的深层，掠夺它们体内的盐分。
小石头，快交出“无机盐”
2.够不着的陆地，海水靠“飞天遁地”泡到。
懒得打字了，看图
上图虽然幼稚，可是已经明确地展示了地球上，水的“大循环”。太阳照射下，蒸腾向上的蒸馏水气，遇冷降雨，溶解大山巨石和陆地土壤的盐分，经过河流，90%的水最终还是回到海洋。
正所谓“人往高处走，水往低处流”。海洋本来就是地球的大坑，满载无机盐的水，朝圣一般涌来。来了，它就全盘接受。再继续派水出征，继续泡着无机盐回来。如此往复，经久不衰。
另一部分，来自海底的火山喷发、海底热液。
水中“火焰”
看看这火山带，基本是为海洋“量身定做”滴
撒盐需谨慎
鉴于咱们现在盐超标的现实，高盐饮食又跟高血压密切相关，我还是得多说一句：少撒盐。
土耳其“撒盐哥”曾靠他的招牌撒盐动作，火遍全球。很多明星飞去，吃他的烤肉。当时我觉得，好好玩。
啧啧，这么骚的撒盐动作
他烤肉的功夫确实不错，撒盐的表演再加点儿分，一块牛排收个几百美$，撒盐哥很快荣升“霸道总裁”。
但是人红是非多，大家热热闹闹吃了一阵子，才反应过来：这兄弟有时连手都不洗，就徒手切肉，撒盐，食物还卫生吗？更何况，撒盐并不均匀，烤肉经常是有些地方很咸，有些地方很淡。卫生部门也找上他，多次要求整改。后来，他在英国开的连锁店也关了。
唉，“发财道路千万条，饮食安全第一条”。撒盐，还是朴素点吧。
最后，来看看得多朴素。每天的6g盐，大概有······
你没看错，一个普通啤酒瓶盖 能盛6g盐
如果已经是高血压患者，每天只有3g盐。是每天，不是一顿饭哦。
如果当天吃了点儿薯片、牛肉干等加工制品，或者吃了顿外餐，铁定就超标了！
算了，不说了。我晚上就吃的水煮青菜，心塞。
备注1：水的“小循环”是啥？“南水北调”工程，是陆地之间的水循环。
备注2：本文主题来源于“水中散步”童靴的留言。我是个超级爱拖延，而且写文没啥底气的人，希望这篇文能简单而且轻松地回答了他的留言。
最后，感谢大家，爱大家。
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