2020年，受疫情影響整體廚衛市場表現出非常明顯的七大特點：
（1） 安裝受阻，油煙機，嵌入式、集成灶、燃熱等對於安裝需求高的產品下滑幅度較大
（2） 健康廚電崛起，以消毒櫃、洗碗機為代表的健康廚電逆勢大幅增長
（3） 迴歸廚房烹飪場景，燃氣灶、蒸烤類產品整體表現好於非烹飪類產品
（4） 線上對於線下的消費分流進一步增強，預計Q1廚衛線上整體佔比接近50%
（5） 直播帶動線下渠道轉型，線上直播帶貨、招商、培訓需求高漲
（6） 廚衛市場馬太效應進一步增強，疫情加速行業洗牌，淘汰弱勢腰尾部品牌
（7） 前端地產市場竣工延後，銷售受阻，土地成交遇冷，變相拉長廚電市場的冰封時長
據奧維雲網（AVC）推總數據顯示，2020Q1廚衛市場（包括油煙機、燃氣灶、消毒櫃、電熱、燃熱、洗碗機、集成灶）零售額為170.5億元，同比下滑40.5%；零售量為1422.6萬臺，同比下滑33.7%。
油煙機市場盤點
2020Q1油煙機市場受限於安裝和物流原因市場出現較大降幅，據奧維雲網推總數據顯示，2020Q1油煙機全渠道零售額30.6億元，同比下降51.7%；零售量254.9萬臺，同比下降46.2%。
從功能趨勢上來看，2020Q1油煙機仍然延續2019年的產品升級趨勢，大風量產品整體漲幅較大。據奧維雲網（AVC）監測數據顯示，2020Q1期間21m3/min大風量產品結構性佔比進一步提升，線上同比去年增長5.7%，線下同比增長1.4%。從產品結構上來看，跨界類產品Q1季度增長明顯，線上線下結構性佔比均有提升。同時從2020Q1新品發佈趨勢來看，方太Z系列新品，COLMO新品以及海爾風動能新品均採用跨界設計進行產品差異化區隔，再加上米家跨界油煙機在線上逐步打開中低端市場，2020跨界煙機整體市場熱度的走高毫無疑問會進一步推動油煙機工業設計差異化的發展。
燃氣灶市場盤點
2020Q1燃氣灶相較於油煙機產品表現稍好。據奧維雲網（AVC）推總數據顯示，2020Q1燃氣灶全渠道零售額達到22.1億，同比下降43.8%；零售量388.5萬臺，同比下降39.4%。燃氣灶降幅小於油煙機市場原因主要有三點：
其一是燃氣灶市場的更新需求顯著強於油煙機，而同時燃氣灶的安裝限制較小，目前市面上大部門產品均支持臺嵌兩用，甚至如方太主打底盤可調節的換新灶具，大大降低安裝難度。因此消費者不會因安裝問題造成太大困擾。
其二是疫情期間消費者開始迴歸廚房烹飪，對於灶具的使用頻次明顯提升，而老式燃氣灶油汙難清潔，火力小，安全隱患較大的弊端顯現，消費者對於灶具使用體驗有更高的要求。
其三是燃氣灶目前客單價較低，尤其在線上，價格下行較快。消費者對於低客單產品的消費決策週期短。
也因此，從產品類型來看，毫無疑問，火力升級搭配極致的性價比體驗成為2020Q1燃氣灶功能和價格非常明顯的趨勢。從功能上來看，據奧維雲網（AVC）監測數據顯示大火力產品提升明顯，4.3~4.9KW產品線上同比增長9.3%，線下同比增長17.3%。而這種增長的來源體現在價格層面表現為核心產品高配低打，變相拉動該火力段產品價格的增長。
消毒櫃市場盤點
在疫情影響下，消毒櫃毫無疑問成為消費者最為迫切的需求。據奧維雲網（AVC）推總數據顯示，2020Q1消毒櫃市場零售額8.7億，同比增長0.7%；零售量125.8萬臺，同比增長12.6%。在線下物流安裝受阻的情況下，依靠線上渠道的發力，消毒櫃成為傳統廚電市場唯一呈現正增長的品類。
從產品結構而言，可以看到，雖然消毒櫃整體增長明顯，但這種增長更多反饋在立式產品上，據奧維雲網（AVC）監測數據顯示，立式消毒櫃產品雙線均有大幅增長，線上份額同比增長7.6%；線下份額同比增長10.4%。立式櫃產品免安裝的屬性在疫情期間發揮出重要的作用。同時疫情期間，官方媒體對於高溫和紫外線對於新冠肺炎病毒可以有效殺滅的宣傳也變相推動了高溫及紫外線類消毒櫃產品的發展。
不僅僅是傳統消毒櫃類產品，疫情期間可以看到如針對貨幣消毒的錢幣消毒櫃，針對衣物消毒的衣物護理機，以及便攜的紫外線殺菌燈等等產品均實現了快速發展。可以清晰的看到，在未來以消毒櫃為代表的“大消毒”市場正在快速崛起。
集成灶市場盤點
受限於安裝問題集成灶在2020Q1也遭遇了冷場。據奧維雲網（AVC）推總數據顯示，2020Q1集成灶市場零售額15.1億，同比下滑38.7%；零售量19.9萬臺，同比下降33.6%。
從產品結構而言，集成灶依然延續2019年的產品結構性轉變趨勢，蒸烤複合類集成灶產品增長引領行業。據奧維雲網（AVC）監測數據顯示，2020Q1線上集成灶市場煙灶蒸烤一體類產品結構性增長8.4%，煙灶蒸烤分體類產品同比增長6.4%。疫情期間消費者在家開始自制蛋糕、自制燒烤等等，對於蒸烤類產品推動無疑非常巨大。而這也和集成灶近幾年來發展的方向高度溫和。近些年從單一的集成灶產品，發展到櫥櫃、洗碗機、蒸烤機、淨水機、集成水槽等整套廚房的解決方案，集成灶在產品功能的多元化，產品的模塊化結構開發方面，在維修的方便性上不斷升級，從用戶使用的舒適度不斷改進和提升。
在疫情期間，集成灶品牌對於市場的積極應對，也使全行業對於2020年集成灶市場信心更加堅定。如美大專門成立管理領導小組，加強內部的防禦工作。疫情發生後，美大第一時間給全國特別是武漢經銷商發放了慰問信；帥豐通過抖音、淘寶直播、網絡宣傳、微信爆破等線上的營銷方式，配合線下門店營銷模式的轉變；森歌加大了網絡投放，幫助經銷商開展網絡銷售，通過網上活動引流和轉化，讓經銷商能以平和的心態去應對疫情的衝擊。而在近期萬和也通過線上招商，積極開拓集成灶市場。相信2020年集成灶市場仍然值得期待！
熱水器市場盤點
2020Q1熱水器市場降幅較大，據奧維雲網（AVC）推總數據顯示，電儲水熱水器零售額47.3億元，同比下滑32.5%，零售量415.6萬臺，同比下降23.7%；燃氣熱水器零售額36.2億元，同比下降48.1%，零售量193.2萬臺，同比下降39.9%，電熱規模同比降幅小於燃熱。
線上線下渠道趨勢差異較大，電熱Q1線上零售額同比增長23.7%，燃熱卻呈現明顯的負增長趨勢，電熱線上市場的逆勢增長，主要得益於三四線市場在公共洗浴場所停業後的新增需求的小爆發。電熱產品在使用普及度，安裝便捷度和價格等方面均有顯著優勢。
熱水器行業價格競爭非常激烈，Q1眾多企業和渠道為了緩解銷售壓力，採取了各種促銷活動，導致價格進入新低階段。燃熱的降幅更為明顯，線上主銷的12L產品均價下降25.0%，降幅最大，線下12L、13L和16L降幅也接近15%。從產品結構變化看，主銷容積小幅調整，小容積燃熱產品，價格較低，佔比較往年有一定增長。此外，零冷水產品作為燃熱的主推趨勢，近年來增長十分迅速，2020Q1線上零冷水佔比與2019Q4年持平，價格則處於持續下降趨勢，線下均價為3923元，同比下降28.0%，線上2509元，同比降幅為45.1%。
洗碗機市場盤點
疫情影響下，消費者的健康意識顯著提升，洗碗機作為新興的健康類家電，備受矚目。據奧維雲網（AVC）推總數據顯示，洗碗機零售額10.4億元，同比下降4.1%，零售量24.6萬臺，同比增長10.4%。線上銷售受到影響較小，表現十分醒目，零售額和零售量同比分別增長了32.6%和49.1%。
疫情期間，上門安裝業務停滯，安裝類洗碗機需要提前準備好位置並安裝，需求受到抑制，免安裝產品佔比有一定程度的增長。尤其是線上市場，臺式洗碗機零售額佔比已達到22.2%，遠高於2019年佔比，獨嵌兩用產品佔比也呈明顯增長趨勢。受結構調整影響，線上均價呈現明顯的下降趨勢。線下市場洗碗機整體銷售不佳，結構上看仍然以嵌入式為主，均價變動幅度不大。
二季度展望
需求抑制有所放鬆，但仍未到集中爆發期
從房屋銷售竣工來看，據奧維雲網（AVC）地產大數據推總測算，2020年商品竣工面積比預期減少7%，推遲竣工的商品住宅或超過50萬套，江蘇、廣東等地受影響最大。預計Q1竣工規模全年佔比比預期減少近8個百分點，5月恢復到正常施工水平，下半年將集中成為核心竣工交付時間。
從渠道商調研來看，據奧維雲網（AVC）廚電事業部針對渠道商大量調研走訪反饋來看，渠道普遍認為線上回暖快於線下。預計三月份下旬將繼續回暖，618前後預計會恢復到同期或更高的水平。線下復甦比較慢，到五一前後會有局部好轉。全面好轉仍有待觀望。
從消費者信心來看，國際疫情的持續蔓延，輸入性病例的不斷增長以及部分無症狀的新冠肺炎感染者的出現對於國內消費信心的抑制作用仍在，借鑑非典期間，消費恐慌心理在疫情結束後仍將持續2~3月來看，上半年報復性消費的出現仍不明朗。
從企業復工復產來看，以頭部三家品牌為例，老闆電器方面，從2月10日到3月15日，生產工人已經到崗率達到90%以上。方太方面，2月10日復工後，截止3月15日，方太的復工復產率已經達到了92%，一線員工到崗率95%，產能已經恢復到80%以上。華帝方面，截止3月15日，復工率已經達到97.5%。結合近期物流復甦，生產回暖，企業內部加強疫情防控措施，2020年Q2在供應端恢復到往年同期水平基本可以確保。
綜上，我們認為Q2季度整體市場銷售將得到小幅修復，但這種改善更多來源於供給端，整體市場的修復，仍要看需求端的復甦以及五一、618促銷對於整體市場的提振表現。
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