由于新冠肺炎疫情的流行，宅家的人们暂时无法享受宜家餐厅的美食了。然而这家瑞典家居连锁店也很慷慨，在社交媒体上分享了其标志性的瑞典肉丸子的制作方法。只需要8种配料和6个步骤，你就能在家复刻这道美味。
宜家著名的瑞典肉丸子
以下是宜家英国在社交媒体上分享的方子：
原料：
1磅（0.45千克）牛肉馅
半磅猪肉馅
一瓣大蒜
一个中等大小的洋葱
一个鸡蛋
5汤匙牛奶
四分之三杯面包屑
少量盐和胡椒
制作方法：
1. 将猪肉馅和牛肉馅混合，加入大蒜、洋葱鸡蛋和面包屑后一起搅拌，然后加入牛奶、盐和胡椒；
2. 捏成肉丸子；
3. 肉丸子成型后，将其静置两个小时，这样有助于在烹饪时保持形状；
4. 肉丸子入煎锅煎成棕色，然后送入烤箱，350度烤30分钟直到变熟；
5. 调配你自己喜欢的酱汁。传统酱汁的做法是：在平底锅中融化黄油，将融化的黄油加入面粉中搅拌，这能让汤汁变得浓稠。然后准备肉汤，混合好面粉后，加入蔬菜和牛肉，随后加入浓奶油、酱油和芥末，用小火炖肉汁。
宜家还推荐，肉丸和土豆一起搭配食用风味更佳。
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