7FRESH整合京東生鮮後有哪些變化？供應鏈成核心競爭力

京東7FRESH變了，而這種變化的背後，是7FRESH與京東生鮮的合併。

伴隨著京東組織架構的調整，7FRESH的定位也備受外界關注，因為這多少意味著京東對這一新物種的態度與決心。最終的結果是，京東生鮮事業部併入7FRESH，王笑松任掌門人，成為前臺的重要業務掌舵人之一。

而王笑松all in在生鮮這個事業體，也讓外界對7FRESH的2019年充滿期待。事實上，變化正在發生，相比2018年年初開的北京兩家門店，去年年底密集開出的新店型，已經在展現這種組織合力後的微妙變化。

相比於此前開出的門店，華宇店還有兩個令人印象深刻的改變，一是更加註重用戶體驗，二是餐飲區的菜品更加豐富。

在華宇店，只要你有疑問，任何一個工作人員都會給予熱情耐心的解答。除了普通工作人員外，一些管理人員也時刻在賣場指導。他們會及時發現門店的問題，找到相關負責人迅速解決，也會第一時間解答顧客的疑問和顧慮。

服務能力的提升，以及體驗類項目的增加，都表明7FRESH在用戶體驗方面在做更多嘗試，試圖加強與周邊用戶的粘性。

在餐飲區，中餐檔口的品類明顯變多了。中餐檔口依然以快餐、簡餐為主，但品類更加豐富，包含廣式蒸點、湯，還有蒸菜、套餐等，不僅滿足周邊家庭的日常用餐需求，也為附近上班族提供了性價比較高的簡餐。

而從門店人流量來看，餐飲區依然是引流利器。儘管賣場的五層就是餐飲區，但7FRESH的海鮮檔口、性價比高且品類豐富的中餐，以及牛排檔口，依然有自己的市場空間。從這個角度看，超市餐飲還是可以做出差異化，並形成一定的競爭力的。

回望歷史，很多企業的業務融合常會伴隨有陣痛期和排斥反應，但對於7FRESH和京東生鮮而言，這樣的擔憂會少很多。

從業務模式來看，7FRESH和京東生鮮也許是兩套不同的體系，但如果追溯到供應鏈層面，二者的差別就沒有那麼明顯了。

得益於京東整體的物流能力和冷鏈倉儲體系，讓所有生鮮電商頭疼的供應鏈在7FRESH和京東生鮮面前反而不是問題，雙方在供應鏈的協同上更是積累了豐富的經驗。

談起7FRESH在產品供應上的絕佳拍檔，京東生鮮或許是最佳的答案。自2016年1月獨立成為一級事業部以來，王笑松帶領京東生鮮做得最多也最重要的事情就是建立、打磨供應鏈。執掌生鮮的兩年時間，王笑松和團隊把一個初出茅廬的新業務做到了全國最大的自營生鮮電商，全國乃至全球的生鮮農產品企業幾乎都成為了京東生鮮的合作伙伴，而這也為去年7FRESH首店開業以及未來兩方業務融合打下了堅實的基礎。

“線下超市的貨架是有限的，但線上生鮮的貨架是無邊無際的。”王笑松曾經表示。7FRESH開店選品階段的工作也許要比所有超市都更加簡單，因為在它面前有京東生鮮海量的商品池和供應商關係可供選擇，7FRESH只需要從“無限的貨架”中挑選適合的商品放到自己“有限的貨架”中即可，絕大多數商品都可以與京東生鮮聯合採購，京東生鮮潛心打造的海外直採模式更是可以直接為7FRESH所用，大大減少了成本和人力，線上線下供應鏈打通的優勢一覽無遺。

如果說此前7FRESH與京東生鮮的供應鏈協同還屬於合作和共贏的範疇，那麼在業務合併之後，雙方就是真正的“一家人不說兩家話”了。集合所有生鮮供應鏈資源，打造一艘屬於京東自己的生鮮“航空母艦”，對於行業來說這是榜樣是創新更是顛覆，對於消費者來說意味得則是更多優質的產品和更加優惠的價格。