俗話說的好，一日之計在於晨，那一日三餐，當然也是早餐最重要啦。合理的早餐，能讓人保持一整天的好心情，也能將更多精力用在工作、學習當中。那麼，什麼樣的早餐才稱得上是“合理的早餐”呢？
人體是依靠蛋白質，脂肪，糖，礦物質，水分和維生素維生的，所以，合理的早餐一定是會包括這些營養物質，又不會因為營養過剩而造成身體負擔的。雖說如此，但想要真正做到吃好，也不是一件那麼容易的事情。
首先，吃早餐前的半個小時，一定記得要先喝一杯水哦，不僅可以補充我們在夜裡流失的水分，還能提前滋潤腸道，給身體一個信號，讓它做好進食的準備。這個水可以是溫開水，也可以是淡鹽水，但是不能是冰水和飲料，前者對剛睡醒的胃部傷害很大，後者不僅不解渴，還可能造成你鹽糖攝入過多，長期飲用會造成血糖升高，進而引發一系列的疾病。
喝完水後，就要開始我們一週七天不重樣的早餐美食之旅啦~以下食譜都是三人份哦，寶寶們可以根據人數自行調整。
週一：
材料：小米（2把），雞蛋（3個），花捲（3個），玉米（1個切3截），胡蘿蔔（3根），山藥（1個切3截），水果（3個）
做法：
（1）前一天將小米淘洗乾淨，放電飯煲定時煮粥。
（2）將雞蛋、花捲、玉米、胡蘿蔔、山藥統統放進蒸鍋蒸熟。
（3）準備不同口味的蘸醬。
（4）出鍋即可食用。
（5）水果帶在身上，在飯後半小時後做加餐。
注：這個食譜較為簡單，適合時間比較緊的時候，缺點是蒸出來的蔬菜比較不討小孩子喜歡，所以最好能準備口味不同的蘸醬，建議儘量閒暇時期自己製作低鹽醬料，或者專門購買低鹽醬料。
週二：
材料：麵粉（50克），萵筍葉（10片），椒鹽小餅（3個），雞蛋（3個），胡椒粉（適量），醋（適量），鹽（適量），味極鮮（適量），水果（3個）
做法：
（1）萵筍葉洗乾淨切絲，小餅、雞蛋上蒸鍋蒸熟。
（2）在麵粉里加少量水，用筷子攪成小麵疙瘩，待麵疙瘩成型後再加一碗涼水。鍋中加三碗水，燒開，將麵疙瘩水慢慢倒入鍋中，一邊倒一邊用筷子朝一個方向攪動。
（3）麵疙瘩攪好後加入萵筍葉，煮開後下胡椒粉、味極鮮和鹽，待快出鍋前加入醋，煮幾秒鐘即可出鍋。
（4）水果飯後半小時加餐。
注：做疙瘩湯時一定要勤攪動，否則很容易粘鍋。
週三：
材料：麵粉（150-200克），雞蛋（3個），小蔥（2根），速食麥片粥（3勺），牛奶（3盒），地瓜（中等大小3個），鹽（適量），水果（3個）
做法：
（1）地瓜蒸熟，麥片用牛奶衝調成牛奶麥片粥。
（2）小蔥切蔥花，雞蛋加鹽打散。
（3）麵粉內加水，雞蛋，蔥花，攪成麵糊。
（4）鍋中燒油，油熱後將麵糊攤成雞蛋餅。
（5）水果飯後半小時加餐。
注：麵糊要一點一點加水，調成掛筷子的濃稠狀態即可，若其中有面團，則需要多多攪動。
週四：
材料：全麥吐司（9片），生菜（3片），西紅柿（半個），雞蛋（3個），沙拉醬（適量），午餐肉（3片），牛奶（3盒），水果（3個）
做法：
（1）一層吐司＋一層生菜＋一層午餐肉＋一層吐司＋一層沙拉醬＋一層西紅柿＋一層雞蛋＋一層吐司，用這種方法做三份三明治。
（2）有條件的情況下加熱牛奶。
（3）水果餐後半小時再食用。
注：這是十分簡便的一個早餐食譜，所有的菜品種類都可隨意更換。
週五：
材料：溼麵條（150-200克），小蔥（2根），味極鮮（適量），花椒油（適量），辣椒油（適量），蠔油（適量），鹽（適量），五香粉（一點點），糖（一點點），雞蛋（3個），水果（3個）
做法：
（1）蔥切蔥花，碗里加入所有調料。
（2）鍋中燒油，將雞蛋煎熟，放在碗邊。
（3）燒水，煮熟麵條，並用麵湯將碗裡的調料衝調開。
（4）撈麵入碗，開吃。
（5）水果飯後半小時加餐。
週六：
材料：蝦仁（100克），豬肉（100克），生薑（2片），鹽（適量），花椒粉（適量），餛飩皮（適量），蝦皮（適量），雞精（適量），紫菜（適量），香菜（適量），水果（3個）
做法：
（1）提前將紫菜泡開洗淨，分成三份。香菜切碎
（2）將生薑切碎，蝦仁切碎，豬肉用絞肉機攪碎，和蝦肉混合，加入鹽、花椒，順一個方向攪打上勁。
（3）用餛飩皮包成餛飩，碗里加入紫菜，蝦皮，雞精，鹽，用餛飩湯衝成底湯，將餛飩放進碗中，撒上香菜。
（4）水果飯後半小時食用。
週日：
材料：麵粉（500克），酵母粉（3克），牛肉（200克），料酒（2勺），澱粉（適量），小蔥（4根），老抽（適量），鹽（適量），花椒粉（1勺），大米（2把），水果（3個）
做法：
（1）前一天淘洗好小米煮粥，同時將麵粉中加入酵母粉，和成光滑麵糰，蓋上保鮮膜放在冰箱冷藏。牛肉切絲，加澱粉、料酒、花椒粉、鹽、老抽醃製，同樣放在保鮮層。
（2）第二天取出麵糰和牛肉，將蔥切成蔥花，加入牛肉中攪拌均勻，麵糰分成劑子，擀成麵皮，包成一個個餡餅。
（3）鍋中燒熱油，下餡餅小火煎熟，配上大米粥，就可以開飯啦。
（4）水果依舊是飯後半小時才能食用。
其實，文章中所有食譜的最後，都在一遍一遍不厭其煩的強調“水果飯後半小時食用”，這是因為醫生建議的食用水果的時間，是飯前半小時，或者飯後半小時，但因為咱們這是早餐，飯前半小時顯然不現實，所以就希望大家養成良好的習慣，每天提醒自己，飯後半小時才能吃水果哦~也希望這一週七天不重樣的早餐，能帶給你和家人滿滿的元氣！
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