景洪周阿哥云南土特产
普洱茶一定要存放才能喝，这当然是不对的理解。普洱茶界有“喝熟茶，藏新茶，品老茶”的说法，只是认可了普洱茶可以长期存放，有越陈越香的品饮价值和收藏价值。并没有表明普洱茶新茶不能饮用。
普洱茶成品在制做完成前，必须经过做茶人不断的选择尝试，才有值得收藏的普洱茶。
每年的春茶，五湖四海的做茶人或普洱茶爱好者拥入云南的各座茶山，为了每年的新产品不断筛选普洱茶原料。新鲜出炉的原料，成为普洱茶区的茶桌上热门话题。这种时候，茶叶行业的群体就扎堆喝茶，试茶，甚至拿到茶叶样板，从早上试到晚上。只有了解原料才能更好的做产品，才有后来值得收藏的普洱茶。
根据个人喜欢口味不同，普洱茶也拥有一群新茶爱好者，不要拒绝普洱新茶，要学会接受新茶。
我相信普洱茶新茶也有一群爱好群体，个人喜欢口味不同，有些茶友并不喜欢存放太久的普洱茶。普洱茶新茶，茶叶猛烈清香，张杨跋扈，口感刺激，入口苦涩感明显，和回甘生津有强烈对比，新茶出汤更快，鲜爽度更好。新茶像足了少年时期的我们，嚣张跋扈脾气有个性，冲劲十足，喜欢重口味并且刺激的群体，更喜欢普洱新茶的味道。而存放时间久的普洱茶，茶香茶气都有收敛，茶碱等物质转化，苦涩感减弱，温润醇厚，内涵物质需要更长时间才能泡出，而喜欢喝重口味的普洱茶，就不喜欢品尝老茶了。所以，不要拒绝新茶，要学会接受新茶。
由于未经过存放的普洱茶，茶叶中保留了原汁原味的内涵物质，体寒者或者胃不好的茶友建议少喝新茶。
很多人强调普洱茶存放一段时间再喝，主要也是新茶叶中茶碱、茶多酚等物质对口腔和体质的冲击力太强。新茶保留了很大部分内质，特别有些茶友，喝新茶会胃不舒服，新茶的茶性较寒，刺激性强。所以体寒者，胃疼者，喝酒伤了胃的朋友可以少喝新茶，多喝熟茶或者老茶这些比较温润的茶。
普洱茶不是一定要存放才能喝，只要你身体能接受普洱茶新茶，老茶，随时都是可以喝。喝茶讲究的是提感，享受茶带给我们生活中的乐趣和幸福感，适口为珍，喜欢就好。
乐茶佳人
经过我自己的经验和查阅大量的资料得知：新制的普洱茶是可以直接喝的，只是新制的普洱茶不好喝，口感很差，味道比较怪而已。
我是一名茶商，每到普洱下新茶的季节遇到合适的茶叶当然会进货。每一种新制的普洱茶都是要经过我自己的品尝，所以从我自己说起，新制的普洱茶不是不能喝，而是确实不好喝。 但是对于不是茶商的人来说，没必要去喝新制的普洱茶。除非你是只好奇的猫。
新制的普洱茶为什么不好喝而存放时间久的普洱茶会好喝呢？因普洱茶有两种，所以要分开说。
先从生普洱说起：
新制生普洱因为没有经过存放，生普洱中的咖啡碱，儿茶素，多芬类物质没有得到充分的转化，茶汤喝起来十分的苦涩（霸气），刺激性太强，普通人会感到无法接受。
这里所说的新制普洱茶并非普洱毛料！因为新鲜的普洱茶完全没有经过发酵和氧化，醛类和醇类和多芬类物质含量过高。因为没有经过加工，含有活性很强的咖啡碱成分，饮用后可能出现“茶醉”的现象，而且如果饮用过量可能会引起恶心想吐，全身发抖，头晕。尤其是空腹饮用，大家不要尝试品尝普洱毛料。
生普洱有很多的保健效果，能降低血脂并能预防心脑血管疾病。这是有科学依据的，并不是茶商在忽悠。在荷兰进行过一次流行病学调查，常饮茶的人患冠心病的危险性能降低45%。这里不再一一列举生普洱的保健效果，还是继续探讨原先的问题。
说完生普洱，就到了熟普洱这边。
.还是像我之前说过的，并非不能喝，而是不好喝。新鲜生普洱不建议品尝的原因已经说过了，而熟普洱呢？下边细细解答。
熟普洱要经过渥堆发酵的工艺，这是它与生普洱最大的区别。说的通俗一点，渥堆发酵就是一种人工发酵。使普洱茶处于高温高湿的环境下加速它的转化过程。
这其中最大的问题，也是为什么不建议尝试的原因就出在渥堆发酵这一环节上。自1975年发明渥堆发酵以来，传统渥堆技术会将茶叶直接放在地面上，由于渥堆时高温，地面就会变的热气蒸腾，而这时，茶叶就会吸收地面的泥土味，这味道很难闻，一股土腥味。也就是喝茶人都知道的“渥堆味”或“堆味”。
正因为有这种味道，新制的熟普洱非常难喝，你想想一股土腥味你能喝的了？任何人都会觉的难以下咽。
爱喝熟普的朋友可能会问，那我平时喝到的茶叶为什么没有你说的味道呢？这就是熟普洱独特的魅力，新制熟普洱在经过存放一段时间后泥土腥味就会减少一直到消失。
新制的熟普在业内认为3-5月渥堆产生的味道经过消散就可以接受了。如果你不着急喝，可以存放几年，但一定要注意存储环境。那时候才会出现独特的陈香，真正的香醇柔和。
熟普洱的保健效果也很多，因为熟普洱茶性温和，所以可以养胃护胃。还有一点大家可能比较感兴趣，就是经常喝熟普洱茶可以让血脂降低30%以上。这个实验在克雷泰伊的莫道尔医院做过实验，有兴趣的朋友可以去查阅一下，这里也不过多的讲解了。
综上所述，新制的普洱茶不是不能喝，而是不好喝。普洱茶是云南省的地理标志性产品，有着悠久的文化，我非常喜欢普洱茶。写的不好请大家批评指正，喜欢的可以点个关注！
图片是我自己拍的，喜欢就拿去用。
福林茶行
普洱茶一定要存放才能喝？是真的吗？
首先要明确一下吧，普洱茶属于后发酵茶，会随着时间年限的增加，茶叶中的内含物质会渐渐陈化，变得越来越好柔和，甘滑醇香。其它茶叶类都是越新越值钱，反而是普洱茶按年份来计价，许多上年份的老茶，价格也是天价，偏离了普通消费者的消费能力。
那么是不是说当年才做出来的普洱茶不能喝？一定要存个十年八年呢？其实这有点偏了。当年才做出来的毛茶，有点生涩、刺激性较大，许多人喝不习惯。但在云南产区，不管是茶农也好，茶商也罢，你遇到的，十有八九在喝生普，特别是在春茶上市的季节。你去到茶山，都是在喝新毛茶。老茶都是从新茶变化而来的。新茶不喝，怎么知道将来可以转化为好喝的老茶。
为什么这几年普洱茶古树茶那么火，而且是在茶山上市就开始火了。没有喝过新茶怎么能知道这个值这么多钱，名山古树还那么多人追求呢。
总结两点吧，普洱茶新茶可以喝，拫据个人喜好，其实新茶具有非常明显的山头韵，花香果香韵味十足，有点像喝绿茶的鲜爽度一样。喝茶具有非常明显的地域特点，许多外省的茶友只是喝不习惯罢了。
每年春茶上市也是普洱茶价格比较透明，比较便宜的时候。许多茶商都是在这个季节收料压制。你喝懂了入手也是最佳时期，只是许多茶商觉得新茶卖不上价，不推荐给你，存放个二、三年生涩退去，好喝了，价格也上去了。做为消费者就看你如何选择了。
鸿蒙普洱茶
在选择陈茶时应注意以下几方面：1.茶树的生长环境（包括生态、气候、土壤等条件）。优越的自然环境是茶叶优良品质形成的物质基础，只有品质较好的茶才有存放价值；2.优良的茶树品种。3.科学合理的生产加工技术，特别是传统的加工工艺，这样的茶才会耐储存不易变味；4.科学的保存方法。有这四个前提条件，即使经过多年陈放，也能品到一道汤陈香细腻、色油亮清澈、醇厚甘甜、顺滑棉柔的优质陈年老茶。
一、外观：真老茶茶叶会转成褐色甚至深褐色或黑色，颜色自然，闻起来带有一股陈年味，有些会有点像普洱茶味。超过30年以上的茶，手工采茶较多，用剪刀剪的茶较少；50年以上的茶，则都是手采茶，外观看起来是条状，因当时做茶没有揉捻。
二、茶汤：年代长远的茶，冲泡后茶叶展不开，有些会呈木化现象，如果乌黑油亮的，通常是炭烤出的“新鲜老茶”，并非真正老茶。例如乌龙老茶存放30年左右，茶汤呈淡琥珀色，40年以上颜色更深。
三、滋味：老茶浓醇甘润，略带一点微酸。真正的老茶不用炭烤，因为炭烤茶喝了会上火，故老茶不应带有炭味。而且炭烤观念是近年发展出的方法，老茶是经过长期的自然发酵，入口滑顺自然，甘甜无刺激性，温润耐泡。
四、保存：老茶开封不久后，如果有茶汤变酸，这是老茶的活性与空气接触的转化作用，几周后便会恢复原有的香醇口感，这才是真正的陈年“活老茶”。
普洱茶家族
普洱茶分为普洱茶生茶与普洱茶熟茶两大类。普洱茶生茶也就是经萎凋，杀青（炒茶），揉条，晒青（用太阳自然晒干）的毛料就是普洱茶生茶。以普洱生茶为原料经渥堆发酵到足够时间就是熟茶。至于如何饮用普洱茶，由于普洱茶是以晒青工艺做茶，无论普洱生茶熟茶都是在低温条件下制成。最大限度保存茶叶的益生菌与微生物。所以也属于后发酵茶。通常所说的普洱茶在合适的仓存条件下，普洱茶还会继续发酵（转化）为普洱茶能越陈越香打下必不可少的条件。以至普洱茶的喝法比其它茶类多选择性。如何喝普洱茶，纯属个人喜好。但目前坊间喝普洱茶最多人的地区以广东及港澳地区。粤港澳区的茶友又分为喝生生与喝熟茶。喝熟茶的茶友又以中期（约十年以上）年份熟茶为佳品，越陈越好。坊间茶友对熟茶是以陈，香，浓，滑，稠为评茶标准。喝生茶的茶友也是以喝中期生茶为多。喝陈年生茶主要是茶味浓，苦涩味低，高香，及回甘快。不过喝普洱茶鲜生茶除苦涩味高点，但也鲜生茶的鲜爽清香也是普洱茶的一特点哦。所以普洱茶不一定要存放才好喝。就看你对普洱茶的那时期茶的喜好，这也是喝普洱茶的魅力所在。
芝芯堂茶业
是的，越陈越好喝，特别是生普
古香阁1819
不同意这个说法。倒不是说不同意“越陈越香”的普洱茶核心审美。而是每个阶段的普洱茶都有不同的滋味口感。不能说为了越陈越香，可以大代价买很多茶来“存存看”。有年份的茶醇化会棒很多
彤掌柜普洱茶笔记
没必要。
普洱茶不一定是要存在才能喝。
新茶有新茶的滋味，老茶有老茶的滋味。
口感是不一样的而已。
看个人喜好吧，有人喜欢老茶，有人喜欢新茶。
有时候没有必要搞的那么复杂，简单点就好。
亚元普洱茶
普洱熟茶，有必要存的茶，有些茶根本没有存的价值。
