正月十五蒸“刺猬”、
“枣塔”这个习俗在天津仍然流传着…
不过由于物质生活条件的提高
很多家庭逐渐淡化了这个习俗
其实
这种“有趣”的习俗
特别能增添传统节日的气氛！
家里老人做的刺猬老鼠
这手艺到我这代怕是失传了…
记得每年正月十五奶奶都会做这些
还有那种模子弄的小鱼
节节高什么的，这是奶奶的手！
正月十五为什么要“蒸刺猬”呢？
▼
农历正月十五为元宵节
民俗有蒸面食“刺猬驮元宝”
“老鼠拉木锨”、
“麦垛”等花样的传统！蒸食不唯供奉祖先，还要放在每间屋的窗台上
正月十四蒸好，刺猬头外放
到正月十六把刺猬头调过来冲屋内表示驮元宝进屋
有蒸蒸日上之意！
正月十五蒸刺猬，还有一种传说~
刺猬是仙家的一种，能保家
除了蒸刺猬，人们还会蒸其他的小动物
比如蒸老鼠
原来在民间它一直被俗信为“财神”~
因为仓鼠有掘穴储食的习性
有人说此习性代表积财
小老鼠驾到，意味着家有余粮！
从记事起，每到过年后
老姑夫就会做好多好多小刺猬
给哪个亲戚都送好多
有豆沙馅的，枣泥馅的……
馅都是老姑夫自己做自己调的
既好吃又好看！
这手法专业！传统！
很有时代感！
怀念小时候吃小刺猬时都是先扣眼再拔刺儿
刺儿都吃没了再吃身体！
所以
……
今年你们家准备“蒸”了么？
早起就看亲们有很多再晒
回家后手忙脚乱加入阵营
炒好甜咸馅儿，消毒小剪砸
萌萌哒第二锅刚上锅
我携第一锅来求翻牌啦~
婆婆给做的小~刺~猬~
蒸刺猬老鼠了没~
（图片来源：@Argentina___）
刺猬耗子驼着元宝回家来！
老妈自己包的活灵活现的！
你们家里做的刺猬或许
很形象
很漂亮
但是绝对不会像我妈做的刺猬一样！
萌！肉！呆！
（图片来源：@不视财如命的金牛座不是好金牛座）
拿刺猬的手也够肉乎的…
正月十五蒸刺猬！
这算民间艺术么？
来看看我们大天津自带段子手属性的
热心网友们
是怎么看看待此事？
@傻乎乎的小爽爽：呵呵，小时候我爹做豆馅儿的刺猬，结果做出来刺猬都吐血了！掀开锅盖的场景给我留下了严重的童年阴影！
本来挺怀旧的……
@爱吃的亲亲小猪：春节试着做了豆馅的兔子让女儿揭锅，就听她喊了一句兔子拉屎了，半天没明白过来
场面太壮观！
画面感十足！
@春雨不眠隔夜的你曾空独眠的日子：明年可以试试做海胆了。
打你信不信！
@萌琪琪-小乖乖：有老人才有这些手艺，我们年轻人都不会，不敢想若干年后我们老了，这些东西都失传了
为啥失传了呢？
不会失传，只是懒
但是家里没人爱吃这个了
嫌扎嘴
……
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