多多虾谈
马上就要过年了，这个问题直接问到了心里。
一进入腊月，为远归的我们准备一顿丰富的年夜饭的就被爸妈提上了议程。无论是拜天地时要用的猪脑壳，年夜饭必不可少的腊猪脚和各种腊味干货，还是初一早上包汤圆的馅，都开始一样样的备上了。记忆里的腊月满满都是食物的味道。。。
随着时间的流逝，爸爸也越来越干不动了，我开始逐渐接手为家人准备年夜饭的工作，女儿也开始像小时候的我一样，围着大人，不时跑进厨房，或是偷偷拿一块酥肉，又或是心急的问一声，妈妈，要好了吗？
我家的菜单一直都是记忆中的样子。盐津乌骨鸡是盐津人年夜饭桌上不可缺少的一道食材，吃惯了清炖乌骨鸡，也可以改成黄姜炖鸡和辣子鸡，清淡和厚重的味道在一张桌子上融合。。。腊肉猪脚加入各种调料在大锅里经过翻炒，炒出油和腊肉特有的香味时加汤，炖上一个多小时，起锅时加入盐津手工红薯粉，稍煮片刻，年夜饭饭桌上的猪脚炖粉条就完成了。辣子鸡，蛋圆子，黄姜鸡，酥肉豆腐果，腊肉炖笋子，各种“干盘子”。最最重要的是那简单又最重要的青菜了，又名““长青菜”清净菜”，寓意一家人在来年清清静静，无烦无恼。
所有都准备好了，端着猪脑壳和大公鸡磕头敬天地，灶王菩萨，家神，再摆上八套碗筷，每个碗里少许饭，请“老祖人”们享用，然后一家人轮着磕头作揖，祈求来年的运气，，，，等待了一年的年夜饭就可以正式开动了。所有人围坐桌边，给爸爸倒上一杯他最爱的包谷酒，给妈妈夹上一块她最爱吃的菜，孩子们说着恭喜发财，红包拿来，年夜饭就这样一年年的传下去，中国人的传统也就这样一代代的传下去。（附上去年的年夜饭，嘿嘿，手机像素不好，聊以回味）
菜菜
年夜饭都是老妈做，我本身也是做餐饮的，但还是老妈掌勺，我打下手，可能有朋友会问，为什么不自己做，让老妈休息，我觉得，有几个原因:
1，父母一直以来，都操办着年夜饭，经验丰富，有些规矩，年轻人不懂。
2，也是父母对子女的爱，觉得子女在外工作，回来应该好好歇歇，也是想做点孩子喜欢吃的，也算是一种表达爱的方式。
3，也是最重要的一点，就算是父母来掌勺，做子女的也不能撒手不管，应该参与进去，打打下手，学习学习，必竞以后都要成家。
供参考。
欢乐湘遇
春节是中国人一年之中最为重要的节日，男人、女人无不开心；老人、儿童无不雀跃；穷人、富人无不期盼……劳累辛苦了一年，合家团聚，是最美好的事情；走亲访友互送吉祥，是最幸福快乐的……每个人都洋溢着笑容！中国传统文化-百善孝为先了，过年了让爸妈休息，孩子们来置办过年，各地有各地的风俗，各个年龄段的孩子的想法也不一样:南方要打糕，杀年🐷；北方要包饺子，炸丸子……当下很多年轻人生活节奏比较快，年夜饭会选择饭管包席；还有一些紧跟时尚的年轻人会放下传统带着父母孩子去旅行过年；当然也有一些比较愿意宅在家里的年轻人打开电脑美食视频，学着做一些大菜，不管西式中式什么式做出一桌父母没见过的菜，只等父母会心的一句话“孩子你终于可以自食其力了！”😂然后再补一句“熟了！”😄……父母在 我们可以幸福的知道我们来自哪里……否则我们就只剩归期了！朋友珍惜当下，多陪陪父母，不管什么方式……子欲养而亲不待！是最遗憾啊！
地势坤
这个提议不错，至于年夜饭能做成啥不重要，重要的是考查一下:
一是考查子女是不是合格的、自理能力较强的子女。上得厅堂，下得厨房，这是古人总结的，现代社会真正能做饭的子女不多了，尤其是独生子女，在爷奶们、父母的娇纵下，根本就没机会锻炼、没机会实践。
二是考查父母是不是合格的养、育的。当今很多父母要么注重满足子女物质需求忽略思想品格的培养、要么把自己未能实现的梦加给子女让他们承担不该承担的压力、要么一门心思做事业挣钱对子女只养忽视了教，以自我为中心、心理承受能力低、生存能力不强成了许多子女的共性。
让年满十六岁以上的、二十五岁以下的子女做一顿年夜饭，不管成功与否，算是对子女的锻炼。
手机用户4490646225
自从自己买了房至今已经7年了，从入住那天开始每年就把爸妈的围裙接过来了。两家离的不远，年夜饭开始由我和老婆采买掌勺，每今都做不同的味道，一是给父母炫技，呵呵，因为老爸老妈原来一直认为我啥都不会😊，二来是想尽尽孝心，三吗主要是我爸那几十年不变的年夜饭真吃够了😓，呵😜，不过自从开始做年夜饭开始，真的感觉父母的伟大。
仁仁儿
我们家一直以来都是我们兄弟姐妹几个在厨房做饭、因为我妈妈不太会做菜、但是特别会做馒头、包子、葱油饼之类的面食、做的特别好吃😋、我们可能遗传了爸爸的基因、从小就开始喜欢做饭、两个弟弟也是特别喜欢下厨。妈妈看着我们在厨房忙碌、心里应该是比较安慰的、常常说会做饭的人饿不着自己…
小玉188380145
我们家的年饭我们还没长大成人都是父母做，成人后都都是我和我弟弟做，父母老了平时都是我们做
椰子糖55
反正我家肯定是质量更好 因为我和媳妇做饭都比我妈做的好吃😂
跑偏的月亮
这些是我试着练习手艺做的，饿了么
ヾ(●´∇｀●)ﾉ哇～我的猪年吉祥。翡翠粥，大团圆起司蛋糕，烟熏三文鱼，肾好吃生蚝，还有个个漂亮的前菜，不够就点空运袋装的。。。😁😝希望过年大显身手。
但是妈妈说，不要我这样的冷餐盘，过年全家人聚会，还是她亲自下厨，热腾腾的好一些。
我这种是中看不中用。
过年一定要热热闹闹的，不要西餐不要太多式样。
单纯教主本尊
如果是2000年的儿女，就别指望给我们70后干活了。他们是手机不离手，眼离不离显示屏 晚上不睡觉，早上不起床，生活全乱套。
