等了许久,胖胖大叔终于回归了——
白钟元大叔回来啦!
还带着《街头美食斗士2》!!!
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《街头美食斗士》第二季海报
白钟元大叔是谁?
这个略有些发福的53岁大叔,是韩国资深美食家,曾经做过厨师、主持人,经营着30多个餐饮品牌,拥有1300多家连锁餐厅......
资深美食家该是什么样子?
可能你会觉得和《美食总动员》中的柯博先生一样刻薄、权威——
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《美食总动员》柯博先生
但现实中,白大叔是这样的——
“今天吃些什么呢?”
这就是白大叔每天的生活。
白钟元真的非常非常喜欢吃,连他老婆苏有珍也说:每次出门旅行,从早上睁眼开始一直到晚上闭眼,除了吃,就是吃……
为了寻找藏在世界各地的街头美食,白钟元携手TVN推出了全新美食综艺节目——《街头美食斗士》
《街头美食斗士》第一季海报
与众不同的是,这里没什么高高在上的餐饮业大亨,只有一妥妥的吃货。
跟着白大叔见不到五星级酒店、高级饭馆和米其林星级餐厅,他喜欢偏僻的小巷、街头的路边摊、大排档,各种简单的小餐馆,用带点口音的普通话走街串巷——这真真正正地是在街头,探寻人间烟火味。
第一季一共八集,单是中国的城市就占了三个:成都、香港、哈尔滨。
一集一个多小时,从头吃到尾,淋漓尽致地展现每一个城市的美食特色。
白大叔衣着简单,不修边幅地吃,边吃边讲,吃到尽兴他还会开心得像个小孩儿。
小歪就是被这位韩国大叔“山贼般”地啃哈尔滨的东北大骨棒圈粉,从此疯狂。
东北大骨棒
东北大骨棒
白钟元啃大骨棒
《街头美食斗士2》于2019年9月22日在韩国首播,目前更新了9集,这次中国武汉、台北和陕西出镜。
油泼面、噪子面、糊汤粉、油茶麻花……白大叔找的店,一定是只有当地人才能心领神会的小店。
不少网友说:“美食栏目都未必有大叔吃得准。”
下面跟着大叔来看看这次的街头美食都有什么吧~~
武汉
第一站就是小龙虾。
武汉那边也说:油焖大虾
白大叔说:“吃小龙虾,是增进友谊的最佳手段!”
因为吃小龙虾的时候,抽不出手玩手机!
都说,每天早上,武汉人是被热干面换醒的。
武汉热干面
大清早,大叔站在路边,大口吸溜着吃热干面,融入到周边人群中,就像是地地道道的武汉人。
接着大叔走一路吃一路:三鲜豆皮、鸡冠饺子、面窝、糯米鸡、油饼包烧麦。
三鲜豆皮
三鲜豆皮
鸡冠饺
糯米鸡
油饼包烧麦
“艺术啊,真是艺术!”——每道简单的早餐小吃,都是艺术品。
嘴里不停闲地吃,大叔还不忘拿蹩足的普通话给摊铺师傅留句赞美:“好吃,真好吃!”
油饼包烧麦摊铺前
吃了一圈,最后大叔找到了他早上的终极目标——糊汤粉——海鲜熬制的稠汤,放入米粉,搭配油条。
糊汤粉
大叔坐在路边简易的塑料凳子上,呼噜噜一口粉一口油条吃得倍儿香。
边吃边想自己吃得太多,不过大叔认为:
早上多吃一点,是不会长胖的;
午饭多吃一点,多运动就行;
晚饭多吃点,晚睡一点就行…...
结果就是多吃点不会长胖!
这是不是一直徘徊在美食和减肥之间的你!
第二季中,白大叔也考虑减肥了!不过他是不可能成功的。
大叔真的是宇宙无敌大可爱了。
牛杂火锅
夜晚大叔在大排档吃内脏锅,一瓶啤酒一锅肉,逍遥自在。
像不像想吃有点烫不敢吃的你~哈哈
武汉的点心怎么能少了藕粉呢?
藕粉
大叔托着一碗藕粉满脸期待,迫不及待得想要马上开吃。
吃了一大勺口感奇妙的藕粉,大叔幸福的笑容藏都藏不住。
台北
猪脚面线
吃猪脚面线。猪脚也就是咱们常说的猪蹄。
大叔觉得筷子不方便,直接上手,捏着啃猪蹄。
鸡卷
吃完后,再来份鸡卷。
就这大叔抱怨:偏偏开在吃午饭店的旁边,妨碍减肥,不过为什么要减肥?
无辜的鸡卷被大叔冠名:减肥破坏者。
减肥破坏着
台湾香肠,隔着屏幕仿佛都能闻到香味。
台湾式香肠
虽然到处是奶茶店,但是大叔却去了什么地方喝奶茶?
弯曲小巷,一个昏暗的小区,很多人不知道,这里有个珍珠奶茶的摊位——这里有对味儿的奶茶。
珍珠奶茶
珍珠店家自己熬制而成,Q弹软糯,乳白色的奶茶浓稠香甜。
陕西西安
大叔一手肉夹馍,一手
凉皮。左手肉夹馍右手凉皮
在被称为“馍都”的西安,白大叔的三餐都在掰馍中度过——羊肉汤掰馍、吃炒菜掰馍、喝胡辣汤也在掰馍……
除此之外,大叔还吃了大碗油泼面 。他还顺带聊了聊陕西十大怪。
油泼面
比脸还大的碗
黄昏,大叔排长队买粉蒸肉吃。
粉蒸肉
一坐下,大叔就开始剥蒜,显然已经快忍不住,吞了口口水…
白钟元每次的吃法都很地道
当然这些还远远不够,大叔一集吃过的东西太多啦。
每一帧画面都让人垂涎三尺,这绝对是半夜的毒片……内地暂时可以在b站看完整版。
不过看得开心,饿得心甘情愿。
虽然是一档韩国综艺节目,但是节目做美食认真地道,焦距每一家隐藏在街区闹市的老字号无名小店,通过倒叙回放的手法,将每一道美食从选材到制作,像艺术品般呈现到大众面前。
白大叔发自内心的笑容和“嗯呜~”的满足声中,满满的热情和幸福。
能吃是福,这么会吃的可爱大叔可不多见。
希望以后他多多来中国的城市,毕竟中国的美食太多啦。
这些跟着白钟元大叔出镜的美食你都吃过吗?
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