迷小糊
从健康的角度来看，使用公筷或公勺夹取菜肴，再使用自己的筷子或勺子进食，是避免一些疾病传播的好习惯。
首先，我们的口腔会携带一些细菌或病毒。大家如果把放入口腔的筷子拿去夹菜，就容易将口腔中的病毒或细菌带到菜里，而同桌一起共餐的人在夹取这盘菜的时候，就有可能交叉感染到病毒或细菌。最常见的，能通过饮食交叉感染的细菌是幽门螺旋杆菌。幽门螺旋杆菌主要通过口-口传播，粪-口传播。它的传染力很强，可通过手、不洁食物、不洁餐具、粪便等途径传染，在水中可以存活。幽门螺杆菌感染是引起口臭、胃炎、消化道溃疡，甚至胃癌的主要原因。
除了幽门螺旋杆菌，乙肝病毒也是容易通过饮食交叉感染到的一种病毒。乙肝病毒除在血液中大量存在，涎液、汗液、阴道分泌物、精液、乳汁等体液中也会存在。如果有口腔黏膜损伤（如口腔溃疡）或跟乙肝病毒感染者长期密切接触生活，共用碗筷或毛巾等，都有感染乙肝病毒的风险。现代医学研究发现，乙肝病毒感染是肝癌发生最主要病因。
所以使用公筷公勺最大的好处就是降低“病从口入”的风险。
由于中国人习惯吃团圆饭，难免使用公筷的习惯得不到普及。这需要我们反复宣传，积极倡议。并要求在各餐馆、食堂等公共场所贴宣传标语，餐桌上贴上醒目的标识，甚至直接在餐桌摆好公筷供客人使用。
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