文 | 納蘭醉天
誰會是贏家
與收購銀鷺的歷程相比，雀巢甩賣銀鷺的速度明顯快了。
2011年雀巢15億收購銀鷺60%股份，此後又用了七年時間完成銀鷺剩餘40%股份的收購。然而，自2018年雀巢完成對銀鷺100%收購後，原銀鷺創始人陳清淵等離開一年後，雀巢便想10億美元出售銀鷺。
這一年時間，到底發生了什麼？讓雀巢從曾經的志在必得，到如今的急於出手，沒人能說明白。只是，2019年10月傳出“銀鷺要被賣”的消息，“2020年3月便委託給摩根大通尋找買家了”。
據知情人士透露，預計4月20日便可確定“下家”是誰。只是，曾經的所謂潛在買家娃哈哈、統一、達利沒有一個參與競價的。出手的，反而是兩個新買家。
01
“好東家”中糧
但凡有快消企業出售，很多時候都會看到一個公司的名字：中糧。從可口可樂、金帝到五穀道場、蒙牛，甚至加多寶，我們都會看到中糧的影子。
這一次，或也不例外。在雀巢要“甩賣”銀鷺時，就有傳聞說中糧要接手。而近日，傳言變得越來越有樣子了。就如上文所言，有信源稱，此次中糧便是競價企業之一。
細究起來，中糧收購銀鷺有一定的優勢。資金充足就不用說了，如今銀鷺的操盤手，職業經理人大都來自可口可樂，而中糧最喜歡的就是往收購企業派可樂系的人。同時，收購銀鷺後，中糧才是真正的飲料、乳業“兩手抓”。畢竟，可口可樂的市場中糧與太古劃江而治；而加多寶呢，因為老闆陳鴻道遲遲不肯放手，所以，還有待觀望。
如果本次收購銀鷺成功，對中糧來說，則是品類的補充；尤其，銀鷺在下沉市場有一定的優勢。這些，都是對中糧有利的地方。
值得注意的是，中糧會是好的“接盤俠”嗎？
彼時，當可口可樂想做上游，是中糧和太古接收了可樂的“地盤”；當金帝、五穀道場經營不善，是中糧接手；當蒙牛遇到百年危機，還是中糧伸出援手。至於加多寶，中糧包裝已經擁有清遠濃縮汁廠30%的股份。
雖然，行業人總質疑中糧收購了某品牌後，能否運作好。就過往的一些收購事件來看，有些品牌在進入中糧後，確實走了下坡路，也有些被再度轉手。但事實上，若不是中糧在這些品牌最困難的時候伸出援手，這些品牌的“死亡”或會更快。
五穀道場是因為王中旺的四面樹敵，盲目擴張；蒙牛是因為那一場對整個中國乳企都有傷害的危機；而加多寶當時也是高層動盪，工廠無法復工等等。一定程度上，
是中糧的及時出現，讓這些企業的上下游都有了喘息的機會。相反，很多外企的收購，都是在企業的高峰期收購，而後，又在低谷期，將品牌出售。中糧唯一的問題是無法讓這些收購的品牌在有了錢，有了人後重新輝煌，沒有象華潤一樣創始怡寶、雪花這樣的強勢品牌而己。
當然，這些並不完全是中糧的責任，快消這個行業不是有錢、有人就能做好的項目，更何況對於中糧這樣一個並非完全“市場化”的一個企業。
02
老東家“來人”
立場不同，看法便不同。
還有一種觀點認為，中糧收購會被否。因為中糧收購會影響銀鷺的企業性質，會影響廈門的稅收問題（老納是不太懂）。可如今，雀巢控股銀鷺，銀鷺的稅收沒受影響？
或是基於這種說法，出現了另一位“接盤俠”——傳言，一個老銀鷺人配合廈門的一個國企來收購銀鷺，而這個組合就是老銀鷺人蔡學彥以及廈門國貿。只是雙方的爭執點在於到底花多少錢收購銀鷺。
傳聞稱，蔡學彥們出資30億，而雀巢方要求，至少60億。
當然，這位“接盤俠”也受到了質疑。蔡學彥收購銀鷺的意義何在？畢竟，這些年蔡學彥已經跨界葡萄酒行業了。此時的銀鷺於他的“發展階段”並不匹配。其所在的行業和公司都在向好的方向發展，而銀鷺，經過這兩年職業經理人的操作，已“日落西山”了。“所以，蔡學彥應該只是用來抬價的”。有行業人士認為。
上一次出現這種局面的公司叫金絲猴。前期也是傳了兩個接盤俠，一個是中糧，另一個最開始傳是品牌創始人趙啟三，後傳是崔文中。最後，實際收購人是李暘控股的河南御翔食品科技有限公司，而崔文中，也參與其中。
銀鷺的結局，會和金絲猴“如出一轍”嗎？
除了外界傳的、稅收原因外，另一個主要原因在於老銀鷺人對銀鷺品牌和資產的“瞭解”。相較於金絲猴當時滿目瘡痍，銀鷺這兩年除了為追求數字，狠壓經銷商倉庫，王牌產品銀鷺花生牛奶市場下跌以及這個春節八寶粥送禮不利外，其它方面還保持著一定的品牌形象。
再者，葡萄酒在中國的發展還在初期階段，與銀鷺這種大眾消費品還有很大距離。與陳清淵投資盛洲食用油不同，葡萄酒在國內要迎來“盛世”，還需很多時日。自打銀鷺改了職業經理人制後，很多銀鷺老臣紛紛離職投奔蔡學彥、陳清淵兩人。這些人對葡萄酒的經營，顯然也是沒有操作銀鷺更得心應手。所以，當得知銀鷺會賣，這些人有想法也是可以理解的。
前文提到銀鷺被雀巢甩賣，正發生在陳清淵他們這些創始人團隊離開後。
其次，就是品牌的情感。老銀鷺人對待銀鷺這個品牌像自己孩子一樣，看著它成長。而“老人”回購品牌這樣的情況也時有發生。比如，丁家宜在賣出八年後又回到創始人莊文陽手中。
最後，就是大股東的意願。“銀鷺這個品牌對廈門國貿打響知名度有相當大的作用。一如恆大地產做恆大冰泉一樣，快消品是流動的廣告”。知情人士透露，蔡學彥這次把與廈門國貿及回購銀鷺的事情交給自己的兒子蔡海峰（音）負責了，這也是一種鍛鍊吧。
03
裁員“活下去”
不管銀鷺最終會落到誰手裡，但一部分人或見不到新東家了。當然這取決於雀巢的“決心”和收購的進展。
如今，雀巢在銀鷺主做兩件事，一是裁員，二是推廣新品雀巢茶。
“先從總部開始，第二輪會輪到一線人員”，一銀鷺員工說道，“總部的推广部已經與渠道合併。預計總部裁員500人；之後，基層銷量排名靠後的裁掉15%-30%。”
只是，相較於國內一些企業的暴力裁員不同，銀鷺的裁員是遵守《勞動法》的，賠償N+1。可據老納所知，這算是外企裁員賠償較少的了。有的公司會有額外2個月的“速籤費”。
畢竟，這次疫情讓銀鷺春節的銷量嚴重下滑，作為國際型企業，這次疫情對雀巢的影響絕對不止一個春節銷量這麼簡單，雀巢未來何時能恢復還是未知之數，所以，“勒緊腰帶過日子”很有必要。
當然，
這也可能是雀巢先瘦身，做好“出售”打持久戰的準備，也有可能是雀巢為後面收購者解決人員成本問題，以便賣個好價錢。更有知情人士透露，雀巢不僅要賣銀鷺，對自身也準備搞結構調整。“未來，雀巢乾貨與即飲（銀鷺負責的罐裝咖啡）要合併，這個傳言由來以久，但一直沒有下文。”
“傳說，如今可樂那幫人，在雀巢完成銀鷺甩賣後，會去到雀巢，繼續負責雀巢茶飲的銷售”。上述知情人士說。
提及可樂系，銀鷺的一些老員工明顯好感欠奉。“雀巢茶在消失幾年後迴歸，這或許是這些從可樂挖來的團隊向雀巢證明自己的最後機會了。”該知情人士透露，“只是，可樂當年賣茶都沒成功，雀巢茶又消失這麼久，他們能逆天改命？”
對於銀鷺來說，無論是賣給中糧還是“老人”回購，如何活下去，才是最主要的。畢竟，一個企業背後，是成千上萬名員工以及這些員工身後的家庭。
2020，不光是銀鷺，多數企業的目標都只一個，那就是：活下去……
就在剛剛，快消君收到了來自雀巢的官方回覆。有關銀鷺潛在買家是中糧和銀鷺“老人”；雀巢要價60億元的消息，雀巢官方表示：“不對傳言進行評價”。但對上述裁員500人，甚至排名靠後的15%-30%，銀鷺官方否認了。並表示：“這些信息和數字不屬實”。
快消君會繼續關注銀鷺出售事件，歡迎知情者提供信息。
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關鍵字: 中糧集團 伴隨成長的中國味品牌 崔文
