獨狼
曬太陽看哪種曬法，曬乾茶？曬茶青?什麼時候曬?太籠統的一句曬太陽會讓人誤導的。
幹茶曬太陽?不能！也許有那些鼓吹餅磚沱神茶的會出來反駁，他們是可以曬的。茶葉不離其中的是食品安全，避光防氧化，防受潮防變質，這些儲存方式我已經說過很多次了，所以才會有加工時候對含水量的要求，含水量太高，茶葉容易變軟受潮返青，這是工藝不達標的表現，是不合格的茶葉，並不是曬一曬就行的。
茶青晾一下是存在的，特別是有露水以及陰雨天採摘的茶葉，青葉含水量太高，加工時候對茶葉的口味香味以及茶葉的完整性碎末都有影響，所以在加工之前適當的晾一下，有助於加工質量好的茶葉。這裡請注意的青葉沒有進行暴曬的，特別是嫩度越好的越要避免暴曬。
第三個曬太陽就是工藝中的曬太陽了，說實話，我是看不起曬的工藝的。從古代最早利用茶葉的時候茶葉最基本的就是收集青葉，揉捻以後就曬乾，這是最早最簡單的加工方式，然後慢慢的改進才有淖水，蒸煮，再到最後的翻炒，這是茶葉技術主流的技術進步，有時候落後並不是藉口，以港臺茶葉騙子為首的行業忽悠這些年把曬的工藝茶葉鼓吹上了天，曬是最好的工藝，那麼歷代的茶葉匠人燙著一手水泡，在鍋裡面研究炒茶葉做什麼？
龍井茶痴
1、用太陽曬
找個大晴天，把茶葉放到太陽下暴曬，需要經常翻動。時間要比其他方法長一些，但以這種方法挽救的茶葉，會產生一種“太陽味”。所以要根據自己是否能接受這種味道，來進行選擇~
當然，這種曬太陽的方法與茶葉需要避光並不矛盾。這裡說的曬太陽，並不是讓茶葉一直、長時間見光，而是為了通過日曬讓茶葉的含水量降低一些，去除溼度，短時間內是沒有問題的。
2、用微波爐煨
這個方法要注意每次少放茶葉，多次烤。每次時間不要過長，以免茶葉燒焦有更難聞的異味。如果一次不能達到理想的效果，可以反覆多次。
需要注意的是，微波爐內不要有異味！
3、用電飯鍋烤
這個方法還是比較實用滴，因為我們每個人都能擁有這個工具。
首先要洗淨電飯鍋至無味，把茶葉放入電飯鍋內，烘烤時不要蓋鍋蓋。開關切至“保溫”模式，適時翻動，等茶香開始飄出來，達到自己滿意的效果時就可以停止了。
4、用電吹風
將茶葉用乾淨、無異味的紗布裹好、攤開，用電吹風的低溫熱風擋，邊吹邊翻動。
不能用塑料的電吹風，以免高溫長時間吹會有異味的。可以選擇金屬型的電吹風。
5、用烘焙機烘
上述的幾個方法，最適用於少量的茶，如果受潮的茶葉太多，可以找到熟識的茶行或者工廠，借用他們的大型烘焙機烘焙吧！
現在市面上也有小型的烘焙機，像電飯鍋一樣~但也只適合少量茶葉。
6、焙籠炭火烘焙
想挑戰難度大的，小懂也為大家準備了傳繞乾燥工藝——焙籠炭火烘焙，很有技術難度哦！
焙籠烘焙是先在火鍋裡放置完全燃燒的木炭(木炭燃燒注意不能產生煙，否則影響茶的品質)，木炭火上密蓋著草木灰，控制火鍋上方的溫度，在焙蓋上薄攤需要烘焙的茶葉。
烘焙過程要進行翻拌，翻拌的工具需用到軟竻（lè）。把焙籠內的茶全部倒在軟竻，由軟竻再倒回焙籠，這樣可減少茶與手的接觸，以免手上的汗影響茶質。
雖然現在已經有電焙籠，但烘焙時還要講究低溫慢焙，費工費時要技術。還是不要輕易嘗試~
7、乾燥機乾燥
現代很多茶在生產中，更多采用乾燥機乾燥。受潮的茶葉也適用這個方法。
以白茶為例，專業人士建議：可以將烘乾機進風口溫度調到60℃，攤葉厚度4cm左右，歷時20分鐘即可。根據具體的受潮情況，相應調整溫度和時長。
這個方法也不是我們平民百姓可以輕易做到的，但總會適合一些隱藏在深處的土豪人士。
以上幾種方法都可以拯救受潮的茶葉，但無論哪種方法，都需要注意以下幾點：
①溫度不能太高，保持在40~60℃最好。
②乾燥茶葉的環境必須乾燥、乾淨、無異味；盛裝茶葉的容器、遮蓋物等必須乾淨、無油、無異味！
③不能用報紙作墊底，茶葉會吸收報紙的油墨味和鉛。
④不能接觸化妝品，以免吸收異味，影響茶葉的原味。
其實說了這麼多方法，都不如在存茶時多下功夫，防患於未然哦！
深145201112
你好，我來回答一下＂茶葉能曬太陽嗎？這個問題。首先你要看是什麼茶葉，是幹茶葉還是鮮茶葉？
鮮茶葉，指茶農剛從山上採回來的新鮮茶葉，在進青房製作之前最好是先曬下太陽（碰到沒太陽時就沒辦法了）進行萎凋，去除茶葉的一部分水分，加強茶葉的光合作用和破壞茶葉裡面的各種化學成分，為後期做好茶打好基礎。
幹茶葉，是指已經加工成品的茶葉。這時候的茶葉就不建議曬太陽了。有些人家裡的茶葉受潮，發黴了認為說拿出來曬曬就可以了，實際上是不行的。受潮的茶葉有條件的話可以用微波爐或沒有油漬的鍋烘焙一下，儘早喝完。發黴的茶葉建議不要了，發黴的茶葉裡含有有毒物質，喝了對身體不好。
以上是我的觀點，希望對你有幫助。
茶人吳老三
我是王三哥手揉茶，我在日照綠茶核心產區。
茶葉曬太陽，你說的是曬青工藝吧。有的茶葉加工工藝中，有曬青工藝，這是綠茶。白茶，在生產過程中也會用太陽曬，每年白茶生產季節，福鼎的各個茶葉加工廠都會滿院子的婆羅，這是白茶必須要有的工藝。紅茶也有用陽光來蒸發水分，乾燥成型的做法，我去年做了一部分紅茶，用的曬紅工藝，香氣比烘乾的差一點，口感柔和，回甘高一些，這是曬紅。
日照綠茶一般有炒乾和烘乾兩種工藝，扁形茶用炒幹多，曲型茶用烘乾多，二者滋味有區別，炒乾的香氣高，烘乾的鮮爽度高。我做茶一般二者結合一下，這樣，茶味，清香偏濃香，口感飽滿度高。
歡迎做茶的朋友一起探討。
我是王三哥，喝茶儘管說。
下圖為昨天炒的小棚茶。
日照綠茶王三哥手揉茶
茶葉能不能曬太陽要從兩個方面來講：
1、製作好的茶，在存儲階段是不能曬太陽的。基本上所有的成品茶在存儲階段的條件要求都是：遮光、陰涼、無異味、乾燥，這裡說的是可以有存儲價值的成品茶，如普洱、白茶、巖茶等，綠茶喝的是鮮爽度，對存儲溫度會要求低溫的情況除外。
2、另外一方面則是茶葉在茶青製作過程中的工藝或工序，如白茶在製茶過程中就有日光萎凋這一道工序，是可以採用陽光日曬的，但是不是一定採用日光萎凋才能出好茶則另當別論。採用日曬工藝的目的是為了茶青水分的收幹，生產規模的大小、廠家對工藝的需求與理解等都決定了白茶製作過程是否採用曬太陽的工序而定。
蔓露庭茶文化
茶葉能曬太陽嗎？
我說下我的觀點。
1.儲存的各類茶葉，都不能曬太陽，有的茶葉還需要低溫儲存。
2.如果是因為儲存不當，茶葉受潮，也只能是陰涼幹，不能直接太陽曬。
3.如果受潮嚴重，但是沒有黴變，茶葉又是比較貴重的品種，北方如果是有太陽，放在陽臺靠裡，太陽曬不到的地方，把茶葉攤薄，很快就能幹燥了，但是為了完全乾燥，最好晾多幾天。南方現在是高溼回潮的天氣，要物理營造乾燥的空間，我的做法是，在一個小房間裡，把受潮的茶葉放進去擺放好，目的是通風，然後拿一個暖氣機，這個應該南方家家戶戶都有的，用最低檔，暖氣機周邊不要有物品，安全為主。這樣就回有一個很乾燥的，恆溫的空間，溫度大概是15到20度這樣，等摸起來已經不潮了，乾燥了，可以先裝起來，等天氣好了，再晾幾天，達到完全乾燥就可以了。但是，不管南方北方，這樣處理過的茶葉，最好儘快消耗掉。
4.受潮輕微的，最好能馬上找到乾燥的空間進行晾乾，還是可以儲存的。
5.如果是受潮嚴重，已經長黴斑的，那就扔掉吧😭
以上就是我的一點看法，希望對您有用，謝謝😊
小安札記
茶葉是不能曬太陽的。
茶是我們日常生活中最常見的飲品之一，幾乎每個家庭都儲存有茶葉，所以茶葉的儲存問題就顯得格外重要。
首先茶葉有很強的吸溼和吸味性，很容易吸附空氣中的水分和異味，造成茶葉變質，所以茶葉儲存條件之一就是密封乾燥。
其次是避免高溫對茶葉的影響，因為溫度越高茶葉的陳化作用越快，很容易讓茶葉失去原有的滋味。所以茶葉儲存的另一個條件是低溫。
還有就是避免陽光等光線的照射，陽光照射會破壞茶葉中的兒茶素、葉綠素等，進而影響茶葉品質，甚至失去飲用價值。
總的來講，茶葉要保存在低溫、密閉、乾燥且不受陽光照射的環境下才能最大限度的保持茶葉的有效期。家庭環境中最有效的就是把茶葉放進乾淨的食品級塑料袋內，擠出空氣後密封袋口，放到冰箱的冷藏室中就能長期保存了。
劍上霜
在潮溼的季節，可以將普洱茶拿出來曬太陽，這樣有助於茶葉的存放，將茶葉吸收的水氣曬乾，保證了普洱茶的質量。然而，普洱茶生茶是不需要曬太長時間的，只要放在開放的環境中半個月就可以飲用了。普洱茶最好是放在陰涼乾燥的地方，不需要經常拿來去曬太陽，曬太久會導致茶葉的營養物質流失。
相比其他很多茶類，普洱茶的存放已經是很簡單的了，不需要像龍井、鐵觀音之類的茶那樣低溫、真空來保鮮，強調一下龍井不能真空只能低溫存放。也不怕放久了會過期。
適宜的溫度和溼度。普洱茶的轉化是一種生物化學作用，這個陳化過程是需要一定的溫度和溼度的，再加氧氣和微生物一起，完成這種生物化學作用過程。過高或過低的溫度對陳化不利，同樣過高或過低的溼度也是一樣的。存放普洱茶最理想的環境就是在恆溫狀態下，但是這樣的理想存儲環境對於家庭存茶是不可能做到的，因為根本沒有條件製造出一個恆溫恆溼的環境，而且覺得真的是沒有必要這樣做，能相對保證合適的環境也就可以了。
②無異味環境。所有茶都是極容易吸取其它異味的，有時在家庭中為了去除異味也會選用茶葉，而普洱茶通常是不會密封存放，所以更加容易吸收到其它異味，所以存放普洱茶一個重點就是不要讓茶吸收到家庭中產生的異味。每一個家庭總是存在這樣或那樣的家庭雜味，如煮飯和吃飯時產生的油煙味，洗澡清潔時所用的洗滌用品所產生的味道，以及傢俱上的釋放出的有毒氣體的味道等等。所以有條件的可以設專用的存茶房間，無條件設專用茶房，也要讓普洱茶與其它味道盡量地分開。
③通風與陰涼。普洱茶也要“呼吸”的，其轉化的條件是需要氧氣和水分，若在家中存放普洱茶須置於乾燥通風處，因為流動的空氣中氧氣含量較為豐富，有利於普洱茶內含物質自身的轉化，同時也使好氧微生物的活性加強，加速了普洱茶的陳化。在酶促與非酶促氧化反應的雙重作用下，可促進並加速普洱茶的良性陳化。但要注意普洱茶不宜直接被風所吹，也不能將其掛置在陽臺上，這樣放置的普洱茶，茶氣被吹走、茶味被吹散，飲用起來感覺淡然無味。所以，存普洱茶要有適度流通的空氣，但不能放於風口，雖然轉化較為緩慢，但卻能保持普洱茶的真性。
所謂“陰涼”就是讓普洱茶處在一個不被太陽曬到的地方，儘量減少強光線對普洱茶的影響，還有就是不要讓普洱茶長期處於一個高溫的環境，特別是南方的高溫高溼氣候時期。高溫不單容易讓普洱茶失去活性，也不利於普洱茶本身的陳化，久而久之，普洱茶將會“死”掉，也就是已經沒有存放轉化的價值
吉祥姐姐
不能
