冬至到來,天寒地凍,這一天我們喝羊肉湯,你們吃什麼?

冬至到來,天寒地凍,這一天我們喝羊肉湯,你們吃什麼?

昨晚全國多地已迎來降雪,據說下得還不小,看窗外的天氣,我們這也正“積極”醞釀著,內心還有些許期待!已經過了下雪堆雪人的年紀,看到漫天飛舞的雪花,心情還是不錯的,不由自主的會想起“詩歌王子”陳昂《漫天飛雪的日子》那幾句詩,“下雪的時候,一定要約喜歡的人,出來走走,從村子的這頭,走到那頭,回家後,發現彼此,因為一不小心,就手牽手走到了白頭!”,所以待到飄雪時,相關人士一定要好好利用這個好“天時”!

冬至到來,天寒地凍,這一天我們喝羊肉湯,你們吃什麼?

再過一週,冬至到來,數九開始,會不會想起那首從兒時開始唸的《數九歌》,“一九二九不出手;三九四九冰上走;五九和六九,河邊看楊柳,七九凍河開,八九燕歸來,九九加一九,耕牛遍地走”,喜歡鍛鍊的同學,是不是也要開始“冬練三九”了,但鍛鍊時一定要做好保暖。

冬至到來,天寒地凍,這一天我們喝羊肉湯,你們吃什麼?

今天就聊聊小城獨具特色迎接嚴冬的習俗。這邊不像南方有些地方吃湯圓,北方有些地方吃餃子,而是這天一定要喝上一碗滾燙的熱湯,說是“喝熱湯驅寒,對身體好”,熱湯以羊湯居多,也有雞湯和排骨湯等,頭一天大街小巷的羊湯館都會事先準備平日數倍的羊肉和湯,即使這樣,有時去晚了也會買不上。順便說一句,小城人們對羊肉湯有著非一般的熱愛,你能想象到大伏天來一碗辣椒油加螺絲椒的羊肉湯麼,喝完渾身都出汗,那叫一個爽,並且這種吃法還有原由,說是可以把冬天身體裡的寒氣逼出來,不知道有沒有科學道理,反正我也愛這麼吃!

冬至到來,天寒地凍,這一天我們喝羊肉湯,你們吃什麼?

喝羊湯,不能少了大燒餅,剛烤出來的熱燒餅最佳,每每到冬至喝羊肉湯的時候,有一句話會在朋友圈裡會刷屏,過兩天可以關注一下,“你美的像碗剛出鍋的煞白羊肉湯,而他醜的像滿臉疙瘩滴大燒餅。顏值相差甚遠,可不妨你倆是天生絕配。

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小時候對“數九”甚是期待,因為條件有限,逢年過節才會有些好吃的,“數九”就是其中一個,只記得下午放了學,在街上就會聞到各種香味,還會和小夥伴猜猜這家煮的啥,相當有意思!平時會在外邊玩很長時間,這一天則會迫不及待的回家,守在爐子旁等著,還會問大人啥時候能吃能喝。小時候家裡煮過雞,煮過鴨,煮過羊,不管肉吃的多少,最少能喝個水飽!這樣的情形對於現在的小孩子是不存在的,由此而見我們生活進步有多大!

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除了喝湯,我們這還有一傳統,那就是在冬至前,給岳父母那邊送些過“數九”的東西,羊、雞、排骨等物品,送完後岳父母那邊還會回一些東西,譬如麵條、粉條、方便麵等,這叫“扯絡”。這個禮僅次於春節和中秋節,一般結婚後第一年送的都比較隆重,慢慢熟悉知道岳父母的喜好,就會有針對性的送了!算起來我送了兩個比較隆重“數九”,一次是剛結婚第一年,提前在老家的羊湯館訂了一隻本地山羊,好幾十斤重,當然岳母煮好後跟著吃了好幾頓;還有一次,兒子出生那年,媳婦在手術室呆了整整10個小時,歷經艱難,甚是感動,再過三天是數九,第二天我去羊湯館買了一隻大羊給岳父送去了,一是報喜,更多的是感謝!其他時候,因為彼此都很熟悉,都會買些熟羊肉,盛些湯送去,再給些錢。

今天在貼吧看到吧友討論“數九”送什麼,下面是一些吧友的回覆,在這個不是節日的“節日”裡,給老人家表表心意,還是應該的,部分網友留言:

  • 俺家不吃羊 俺對象準備買三十斤排骨 四個雞 還有菸酒 奶火腿腸 訂婚第一年
  • 半個羊唄,不吃羊買排骨,象徵性帶點菸酒
  • 我第三年,給她家買了二斤熟的帶湯,給她爺爺家買了一斤熟的和二條大鯉魚,總共花了300
  • 我和我對象10年結婚送數九,我對象家送我家的就是兩隻羊,還有菸酒,場面點,丈母孃家也高興,畢竟一個寶貝閨女都給你了,第一年大方滴,都開心
  • 信我的,買點水果和一箱安慕希,在給1000塊錢,就行
  • 昨天送的 一隻整羊 一箱48 一箱奶 一箱火腿腸 一箱乾果 一箱果子

看帖子,想起了有關這個“節日”的種種,面對數九嚴寒,你準備好了麼?你們那又有哪些比較獨特的習俗呢?歡迎留言區交流!

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