此菜做主食食，5分鐘出鍋，不餓肚子，等於跑10圈，掉肥肉人苗條
hello，大家好，今天要來給大家分享減肥餐了，今天的減肥餐是屬於能飽肚子，吃完之後不會很快就餓肚子，並且能做主食吃，口感超級好的一道菜，它就是蝦仁豆腐。蝦仁和豆腐都是低脂肪高營養的菜，所以將它們作為減肥餐來吃是最合適不過的了。因此常吃蝦仁豆腐，不僅能飽肚子，還能減肥，吃上一碗就等於跑10圈，久了胃口小了，肥肉也會跟著掉，人也就顯得更苗條，腰肢纖細。
而且蝦仁豆腐的口感也超好，豆腐吃起來是很嫩滑的，而蝦仁則是很有彈性，嚼勁十足的，因此兩者一起吃就是一個完美的碰撞，口感非常的好，很好吃。而且蝦仁豆腐的做法也比較簡單，只要簡單的燒一下就能吃。那下面就給大家說說詳細的做法，大家可以跟著一起動手做這個簡單的減肥餐。
【蝦仁豆腐】
我們只需要準備蝦仁、豆腐、黑胡椒碎、鹽、生粉。蝦買蝦殼顏色是很亮，並且蝦捏起來肉質是很緊實，鬍鬚比較長，比較完整的，反之則不要買，新鮮程度不夠。豆腐則要買嫩一點豆腐，一般在早市買最好，新鮮程度高，買的時候聞一下，有酸味的不要買。買完所有食材之後就開始動手做菜。
【詳細過程】
步驟1：先清理蝦，將蝦頭蝦殼一起剝掉，剝蝦頭的時候要慢慢轉動蝦頭，這樣蝦線就會一起帶出來了，很方便，剝好之後就將它們放入水中，接著開始清洗，洗乾淨之後放入碗中。然後在碗中倒入入少許黑胡椒碎，少許鹽，1小勺生粉，並且快速的拌勻，放在一旁醃製10分鐘。
步驟2：豆腐從水中撈出，接著將豆腐放在水上切成小塊，切的時候要注意安全。切好之後將豆腐放入碗中，然後在鍋中倒入適量水，開火燒，燒到水翻滾之後就關火，接著將豆腐倒入鍋中，並且加上一勺鹽，將豆腐簡單的焯水一下就可以將豆腐撈出，放在一旁備用。
步驟3：再次起鍋，燒上油，蔥先下鍋爆香，聞到香味就將蝦仁下鍋，將蝦仁炒到變色之後就可以倒入豆腐，接著翻炒一下之後就倒入胡椒粉、鹽和水澱粉，然後開大火，將它們燒上4分鐘之後就可以關火，接著出鍋開吃了。
一份嫩滑爽口，想讓人多吃一碗飯的蝦仁豆腐就做好了。想要喝湯的，最後可以多加點水，有蝦的湯喝起來是十分鮮，讓人很有食慾的。總的來說這菜的做法還是很簡單的，只要簡單燒一下就能吃，而且只要5分鐘出鍋。口感也是非常好，所以將它作為主食吃，是能不餓肚子，並且能減肥，一碗等於不餓肚子，等於跑10圈，不僅能掉肥肉人也苗條了。
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