有一个城,被很多人熟知是因为它垄断了世界上70%的锡矿
而我,是因为大学挚友而认识此城——云南个旧,友人的家乡。如今北京也开了一家个旧主题美食,必须来尝尝,一别数年,不知挚友近况如何,忽然就想起来十多年前他邀我去吃的云南米线,也是这样的冬天,天很冷,心很暖,故事是旧的,兄弟是真的。
印象中最深的就是个旧的辣椒,还记得当年挚友给我的一瓶辣椒,从瓶子的底部到头部,总共分为十个等级的辣,瓶口部分是最不辣的,然后我没有丝毫丝毫防备的尝过之后,就再也忘不掉这火辣辣的城...
墙上的挂件,带有强烈的少数民族特色,瞬间就让人感到了一种别样的情怀
角落的设计
书架,盆景,映衬着竹椅和编框的暖壶,很明显,后现代主义的雅致与传统风俗的完美结合,宁静致远,心高不羁。店家对设计的用心,确实感觉很强烈,代入感强烈,瞬间就仿佛置身于那个彩云之南的世外桃源,很放松,心,很静。
开胃萝卜
调过味儿的,单吃特别好吃,但是你别急,他还有个功能——特别解辣。
地道的汽锅鸡,各种中药食材精心熬制,特别补
芳香四溢,沁人心脾,肉很容易咬
很有特色的旧辣三小样,炸得很香脆
精选的优质的牛腱子肉,感觉吃到嘴里很满足
用斗笠装的香烤罗非鱼,分量也很大,特别香
柠檬鸡丝,色香味俱全
腰花,这个你们懂的
这个炒的土豆条特别好吃,个人推荐!
小烧烤也是一绝
这块还是比较辣的,刚才的开胃萝卜用上了
鱼腥草,神奇的东东,对身体好,味道比较纯
跟四川的额串串类似,但是要更辣一些,过瘾
通过洋芋焖饭,这个里面用料十足啊,还有云腿
云腿,就是云南特有的一种腌肉的火腿肉,经过长期的腌制和发酵而成,富含多种微量元素和氨基酸,味道鲜美,因此这个焖饭才会有这么香气怡人的感觉,这个一定要细细的品尝,好吃的呢
3年的云腿
米线,这个自然不用多说,讲真,写到这,我咽了下口水
写到米线,思念之情,悠然而生
老路,下次来京,我们欢聚于此,可好?
旧辣云南烧烤
地址:百子湾路35号9号美食花园(京粮大厦往东200米路北)
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