豆漿是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養食品，在歐美享有“植物奶”的美譽。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1.B2和煙酸。此外，豆漿還含有鐵、鈣等礦物質，尤其是其所含的鈣，非常適合於各種人群，包括老人、成年人、青少年、兒童等等。
鮮豆漿四季都可飲用。春秋飲豆漿，滋陰潤燥，調和陰陽；夏飲豆漿，消熱防暑，生津解渴；冬飲豆漿，祛寒暖胃，滋養進補。其實，除了傳統的黃豆漿外，豆漿還有很多花樣，紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆漿的配料。
然而，4萬塊一杯的豆漿，你喝過嗎？!
黃老五食品股份有限公司董事長聽說日本豆漿比中國豆漿更加正宗香甜，身為一個吃貨和宣揚中華傳統文化的手藝人的黃董坐不住了，直接飛到日本東京品嚐了被譽為“比中國豆漿更正宗”的豆漿。為了一杯豆漿，來回耗費4萬多人民幣。
據瞭解2009到2019年的十年間，日本豆漿類產品的消費量增長了90.05%，其中豆漿增長了279.25%，調製豆漿增長了70.78%，豆漿飲料增長了59.34%。通過分析和研究日本豆漿的消費和發展狀況，黃董對五不像飲食美學館的豆漿產品的開發和定位、工藝的改進及創新有所啟發和參考。
黃老五說，我們傳統的豆漿會講究口感、甜味、香味三者合一。日本豆漿，他們又叫豆乳，豆味十分濃重，但是相對於我們早餐喝的手工磨製的豆漿來說，味道太寡淡，豆味又太濃。並且沒有我國喝的那麼豐富，我們將黑米、紅豆、少量糯米等各種原材料加入我們喝的豆漿，營養更豐富了，但是少了日本豆漿的純粹性。各有千秋，但是黃董還是覺得，中國的豆漿才是最好喝的。
黃老五認為，之所以有人會覺得中國都將沒有日本豆漿好喝，很多情況都源自於現在很少有人真的用石磨給客戶磨豆漿。大量使用豆漿粉進行衝兌，當然失去了豆漿的美味。所以，五不像飲食美學館的所有豆漿，都是新鮮磨製，保證了豆漿的新鮮，同時因為中央廚房的操作，保證了時效性。
4萬塊的天價豆漿告訴了我們一個事情，不是我們不夠好，只是不用心的人被別人看到了，被他人以偏概全否定了一切。
五不像飲食美學館，歡迎大家來品嚐調試後的豆漿哦。
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