產業發展，是扶貧工作的核心和關鍵，是解決貧困地區和貧困人口生存發展的根本手段，是實現穩定脫貧的必由之路和根本之策。
近年來，石柱圍繞“轉型康養、綠色崛起”發展主題和“風情土家、康養石柱”價值定位，大力發展康養產業、打造康養經濟、建設康養石柱，持續推動觀養、住養、動養、文養、食養、療養和康養製造產業發展。康養產業蓬勃發展，康養經濟不斷夯實，康養石柱落地生花。
截至去年底，石柱實現大康養經濟增加值78.1億元，佔GDP比重達49%，有力地助力群眾實現脫貧，鄉村走向振興。
繪就“觀養”山水畫卷
去年7月23日，中國重慶（石柱）第三屆康養大會在石柱開幕。同日，以明代巾幗英雄秦良玉築寨禦敵古戰場為核心的歷史文化景區——石柱萬壽山景區正式開園。
萬壽山景區坐落於石柱縣城東部，處於神秘的北緯30°線上，海拔1200米-1500米，植被茂密，氣候宜人，交通便利。
景區打造集秦良玉兵寨遺址公園、萬壽山土家文化小鎮、萬壽山花卉康養度假小鎮為一體的文化旅遊度假區。擁有男女石柱、愛情鵲橋、秦良玉兵寨及古戰場遺址、懸崖棧道、壽仙禪道等景觀。已建成溜索、飛拉達、懸崖鞦韆等體驗項目，擬建設西蘭卡普花海、土家民俗文化村、9D玻璃高空體驗、畢茲卡懸崖小鎮、雲端有機農場、土家康養文化主題民宿、高速路直達景區索道、仙境花園等項目。
去年開門揖客的不僅有萬壽山景區，還有冷水特色康養小鎮等項目開工建設。目前，萬壽山成功創建國家4A級景區。全縣形成3個4A級景區、3個3A級景區的十大旅遊景區格局。2019年，接待遊客1517萬人次、增長42.8%，旅遊人均消費640元。
依託背靠黃水大風堡4A級旅遊景區的“觀養”優勢，市級深度貧困鄉中益鄉以康養產業為紐帶，以綠色有機農業為基礎，推動農業、旅遊、文化等產業深度融合，打造“中華蜜蜂第一小鎮”，成為全縣區域協調發展的典範。
開闢“療養”健康福地
據石柱衛健部門的統計顯示，自2017年營業以來位於黃水鎮的重醫附屬康復醫院（重慶醫科大學黃水院區）共承接全國省部級勞模、先進工作者458人次入住療養。完成2200餘人的健康體檢和診療諮詢服務。收治門急診患者8427人次。
集預防、康復、治療、科研、教學為一體的重醫附屬康復醫院（重慶醫科大學黃水院區）規劃床位1000張。毗鄰黃水國家森林公園和高山湖泊，負氧離子含量高，具有獨特的高原地理及氣候，夏季涼爽宜人，景觀別緻精美，居家式病房設計，十分適宜疾病康復與療養。
石柱的“療養”載體，不僅只有重醫附屬康復醫院（黃水院區）。去年，石柱按照三級中醫院標準，投資1.1億元改擴建縣中醫院住院大樓，建成名老中醫專家傳承室1個、國家級特色專科2個、中醫藥適宜技術培訓基地1個、全國現代中藥資源動態監測信息站1個，提檔升級13個精品中醫館，獲評“全國基層中醫藥工作先進單位”，培養中醫藥類別醫師60餘人。
此外，石柱還將南賓街道社區衛生服務中心作為縣級醫養結合試點單位進行建設，引進石柱德康養護院，打造醫養結合日間照料中心。三河綠苑康養服務中心、西沱龍安康養莊園以社會投資為主體，積極探索醫養結合之路。
推出“食養”風味長廊
民以食為天。以“九個盤子，九大碗”為特色的石柱“土司王宴”，而今已成為全國土家菜品標杆，形成品牌和地理標誌全國推廣。
“土司王宴”歷史悠久，其菜品充分利用了石柱優質藥材、食材資源，融合著綠色生態資源優勢、人文歷史。目前，由石柱土家碉樓餐飲有限公司推出的“土司王宴”，點單率已佔82.6%，年營業額超過200萬元。
石柱致力於建設“食養”風味長廊。全縣收集100道土家特色菜品，打造“中華康養名菜”10道；“土家特色康養宴”獲“中國特色地方名宴”稱號。培育國家鑽級酒家4個、康養美食體驗店60個、康養美食名店20個、上線康養石柱美食地圖餐飲名店86家，星驛時尚酒店、天堯酒店躋身國家級“中華餐飲名店”。誕生重慶市烹飪“金廚”4名，燒烤名師3名，中華烹飪大師2名。
同時，石柱統籌推進農業產業結構調整和“全國有機農業示範基地縣”創建，發展長效康養農產品生產基地達24.8萬畝；建成有機農業示範基地38個，規模達到2.8萬餘畝。全縣“三品一標”等品牌農產品累計達到234個，認證總產量達37萬噸。
構築“文養”心靈駐地
藝術點綴人生，文化滋養心靈。康養石柱，通過深入挖掘土司文化、囉兒調民歌文化、千年古鎮文化等九大特色文化資源，打造“文養”心靈駐地。
京劇《秦良玉》去年在重慶大劇院成功首演，傳統土戲《四值功曹》得以恢復，正在籌劃50集電視連續劇《秦良玉》。
全縣組織參加重慶市廣場舞蹈大賽、重慶市第19屆美術書法攝影聯展、第七屆“海棠香國”聯展等活動，開展慶祝中華人民共和國成立70週年群眾合唱音樂會、拍攝“一首歌一座城”作品等，流動文化服務進村1064場。
土家竹鈴球、向氏絕灸、馬氏根雕、轎伕號子等八個項目，躋身市級第六批非物質文化遺產；組織“石柱土家囉兒調”“玩牛”“土家擺手舞”等非遺項目進校園、進景區、進鄉村，並積極組織推薦非遺項目參加市內外各種文化交流展演。參與全市“雙曬”活動內容，先後在央媒、其他省市級媒體轉載100餘次，重慶電視臺、重慶日報等市內主流媒體宣傳200多次，自媒體宣傳轉載超過500萬次以上，累計點擊量超過5000萬次。
打造“動養”競技樂園
去年7月25日，2019石柱·黃水鐵人三項賽在黃水鎮太陽湖景區鳴槍開賽，來自重慶、四川、湖北、湖南、貴州、上海、北京、江蘇等省市的600餘名“鐵人”在山水如畫的石柱黃水揮灑汗水，激烈角逐。其中來自德國的41歲選手Angerer Boris十分搶眼，曾參加過在夏威夷主島KONA舉行的鐵人三項世界錦標賽，是一個在全世界各地參加鐵三賽事的發燒友。
近年來，石柱緊緊圍繞“轉型康養、綠色崛起”發展主題，充分發揮自然生態、人文歷史等資源優勢，定期舉辦全國鐵人三項邀請賽、太陽湖公開水域游泳賽、冷水國際冰雪節等高質量、高標準、高水平的各類戶外運動和極具地域特色的體育活動，大力推動以運動康養為主要內容的“體育+”、“+體育”深度融合發展，全力打造戶外運動體育品牌賽事，加快把石柱打造成為全市乃至全國的戶外運動首選目的地。目前，黃水太陽湖水上運動、魚池格林童話足球村、冷水國際滑雪場、千野草場露營等戶外運動休閒基地基本建成。2019年，石柱成功舉辦了國家級和市縣級賽事共65項次，其中，黃水太陽湖公開水域游泳比賽被評為2019年重慶市體育旅遊精品賽事，一項項“動養”品牌正逐步打響。
競技體育水平持續提升，三河小學女子足球隊斬獲重慶市2019年校園足球聯賽小學女子乙組（精英組）全市冠軍，5名學生女足隊員成功入選校園足球國家隊，隊員譚思琪被選為2019年法國女足世界盃護旗手，三河小學女子足球隊已成為石柱又一張新的名片。
同時，全縣緊緊依託獨特的生態康養資源本底、深厚的康養文化底蘊和“原生態、多元、和諧”的民族特色，積極傳承推廣以竹鈴球、搶天地球為代表的傳統體育項目，定期舉辦全縣民族綜合運動會，以賽事活動為引領，推動民族特色體育項目快速發展。並將竹鈴球項目列入中小學體育課教學內容。2019年，石柱土家竹鈴球隊代表我市參加第十一屆全國少數民族傳統體育運動會榮獲競技類二等獎。
過去的一年，石柱縣公共體育基礎設施建設提速提檔，已建成18個傳統體育基地學校，市級體育（竹鈴球）特色學校1所，完成3個市級社區健身點、12個鄉鎮健身場地、4個社會足球場、1個體育公園的建設，為112個村（社區）配齊了健身器材，對全縣69個村（社區）的健身器材進行了維護、更換，全年新增政府公共體育設施面積2.23萬平方米，人均體育設施面積2.26平方米。
建設“住養”世外桃源
2018年，石柱攜手興茂產業集團，打造冷水特色康養旅遊小鎮。該項目總投資200億元，規劃佔地約9000畝，建設工期6年。項目按照“一心兩軸三組團”進行空間佈局，分為“田園養生、運動養生、溫泉養生、避暑養生”四大功能分區，重點建設康養學院、蓴菜湖公園、生態科普樂園、世界溫泉村、民俗風情街等十大產品。截至去年底，該項目已完成投資1.6億元。項目將在今年初步產生社會和經濟效益。
宜居，是康養的重要內容。去年，石柱有序推進冷水特色康養旅遊小鎮、西沱歷史文化名鎮、中益中華蜜蜂小鎮等建設，著力發展黃水、冷水、中益等民宿旅遊。整治提升老舊房屋6000戶，改造農村危房69戶並實現動態清零，建成市級美麗宜居村莊15個，成功申報市級傳統村落10個。一系列高品質康養地產有序開發，2018年以來旅遊地產累計建成面積27.89萬平方米，旅遊地產累計銷售面積19.02萬平方米。
同時，實施老城棚改600戶；開工建設乾溪子道路改造、玉帶河大橋、縣城缺水管網等城建項目；帽頂山公園、太白巖公園等特色主題公園和旗山風情街、寰宇歐洲街等特色街區相繼建成。
石柱“康養+”製造體系日趨完備
“六養”建設全面發力，帶動石柱“康養+”製造體系日趨完備。
石柱積極打造以綠色生態農產品加工和生物醫藥為主的康養製造產業，培育以辣椒、馬鈴薯、牛肉為主的農產品加工產業和以黃連、大黃等中藥材加工為主的醫藥產業，規模以上康養製造業企業9家，實現產值6億元以上，入庫稅金770餘萬元。以小天鵝食品、老川江食品等為代表的火鍋底料、牛肉製品等食品加工產品深受消費者喜愛。
石柱深度挖掘資源開發潛力，依充分利用黃連抗菌消炎、清熱燥溼，瀉火解毒等功效，開發出黃連香皂、黃連祛痘膏、黃連牙膏、黃連抑菌液等大健康產品。圍繞“黃連抗Hp及其耐藥菌”核心功效，正在開展“左金膠囊（85%為黃連）抗Hp擴大臨床適應症研究”，預計今年開發“左金膠囊抗Hp”新品，《康養石柱 百藥聖地》宣傳片熱播全國中醫藥推廣交流會。轄區泰爾森製藥公司，成為我市第二大中藥飲片生產企業。另有新引進的辣椒精深加工、蓴菜精深加工、升升藥業等食品醫藥企業正在建設，康養製造業規模逐步擴大。
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