會計是以貨幣為主要計量單位，運用專門的方法，對企業、機關單位或其他經濟組織的經濟活動進行連續、系統、全面地反映和監督的一項經濟管理活動。具體而言，會計是對一定主體的經濟活動進行的核算和監督，並向有關方面提供會計信息。
從會計所運用的主要技術方法方面看，主要涉及原始計量記錄法，單式賬簿法和初創時期的複式記賬法等。這個期間的會計所進行的計量，記錄，分析等工作一開始是同其他計算工作混合在一起，經過漫長的發展過程後，才逐步形成一套具有自己特徵的方法體系，成為一種獨立的管理工作。
按行業分為:工業企業會計、商品流通會計 、金融證券會計 、保險企業會計 、施工企業會計 、房地產業會計 、郵電通訊會計 、農業企業會計、旅遊餐飲會計 、醫療衛生會計 、 交通運輸會計 、 文化教育會計 、物業管理會計、 行政事業會計、 上市公司會計 、物流企業會計 、連鎖經營會計 、 出版印刷會計、 私營企業會計 、 小企業會計(製造業) 會計、小企業會計(商業) 會計、 電力企業會計、 煤炭企業會計 、鋼鐵企業會計 、石油化工會計 、 汽車行 業會計 、 菸草企業會計、 酒類企業會計、 食品企業會計 、藥品企業會計、 加工製造會計 、 輕工紡織會計、 外經外貿會計 、 信息諮詢服務業會計 、廣告服務會計 、房屋中介服務會計 、市場(農貿、五金、批發、建材、服裝等)會計、個人獨資企業會計 、 高新技術企業會計 、軟件及集成電路會計。
就會計原理或基礎工作規範而言，各類單位基本相同，但行政單位和事業單位的事業活動採用的是收付實現制而不是權責發生制，由此導致行政事業單位會計要素的設置及其定義與企業單位有所區別。行政事業單位為資產負債表和收入支出表(類似企業的利潤表)設置了五項會計要素，包括資產、負債、淨資產、收入和支出。在會計要素的定義上，以事業單位會計要素的定義為例，資產是指事業單位佔有或者使用的能以貨幣計量的經濟資源，包括各種財產、債權和其他權利;負債是指事業單位所承擔的能以貨幣計量、需要以資產或者勞務償付的債務，包括借入款項、應付款項、應繳款項等;淨資產是指事業單位的資產減去負債後的差額，包括事業基金、固定基金、專用基金、事業結餘和經營結餘等;收入是指事業單位為開展業務活動，依法取得的非償還性資金，包括補助收入、事業收入、經營收入及其他收入;支出是指事業單位為開展業務活動和其他活動所發生的各項資金耗費及損失以及用於基本建設項目的開支，包括撥出經費、事業支出、經營支出等。
從業資格是指進入會計職業、從事會計工作的一種法定資質，是進入會計職業的"門檻"。 在國家機關、社會團體、公司、企業、事業單位和其他組織從事下列會計工作的人員(包括香港特別行政區、澳門特別行政區、臺灣地區人員，以及外籍人員在中國大陸境內從事會計工作的人員)，必須取得會計從業資格，持有會計從業資格證書。 會計從業證是會計人員從事會計工作的必備資格，從事會計行業人員所必須的唯一合法的有效證件。是會計人員進入會計行業的門檻。屬地管理，全國通用。會計從業資格證也是考會計職稱的前提條件，目前因國家政策更改，會計從業資格考試暫停，具體辦法還需等待。
高等教育自學考試會計專業是研究企業在一定的營業週期內如何確認收入和資產的學問，培養較高水平從事會計及相關工作的應用型專門人才，其目的是以更加開放、靈活的教育形式培養相關行業的應用型專門人才。
學生應掌握會計學、管理學、經濟學的基本理論和基礎知識:掌握會計學的分析方法，熟悉國內外相關會計法規及國際慣例，具有較強的會計實務操作能力和解決工作中實際問題的能力;瞭解本學科的理論前沿和發展動態，具有良好的職業道德。
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