中商惠民牛燕:社區便利的再教育,提升服務消費者的效率

中商惠民牛燕:社區便利的再教育,提升服務消費者的效率

2018年11月30日,由億歐公司主辦的以“智能產業,美好生活”為主題的2018億歐創新者年會-未來零售創新者論壇在北京國貿大酒店正式舉行。

隨著消費升級大潮來臨和人工智能技術的落地,零售行業迎來了又一轉型升級的重要週期。商品的生產、流通與銷售的通路中,每個環節都面臨著創新改造。本次峰會將彙集零售行業創新者,共同把脈零售未來智能化、品牌化的消費新趨勢。

在未來零售創新者論壇上,中商惠民運營中心總經理牛燕發表了《全鏈路數字化助力智慧分銷體系升級》的主題演講。

她提到:

1、品牌商產品創新要聚焦在下游不同類型的店鋪、不同消費場景以及不同場景下不同消費的精準顧客群體(即高度聚焦目標用戶)進行;

2、社區便利店需要再挖掘,進行深度改造,提高效率;

3、便利店行業還是一顆冉冉之星,值得深度改造經營;

4、通過數據化的運營,把品牌商、下游的商店、消費、商品鏈接起來,創造企業服務消費者能力和價值,這才是零售的核心。

以下為牛燕現場演講速記

大家好我是中商惠民牛燕,很榮幸今天站在這個會場跟大家分享有關中商惠民全鏈路數字化助力智慧分銷體系升級。

近2-3年零售格局發生了質的變化,已經深入到像中商惠民做社區綜合服務平臺的企業。比如:我們所服務的傳統夫妻店、便利店。大家都在受業態變化的影響,加上近兩年新零售格局的變化,衍生出了來很多新的業態。例如:盒馬生鮮線上線下融合創新模式、與社區零售相關的拼團模式,無人販售機,無人店技術創新模式,這些創新業態的出現對於我們服務社區便利店來講可做的非常多。

中商惠民成立多年以來,我們深耕下游社區超市的數字化全鏈路運營。整體來講,只要做零售行業的夥伴們都能感受到,線上線下的數據以及線上到線下的導流和互相的引流,進行線下場景的優化,對線下店鋪和企業的數字化運營來講都是非常重要的。只有通過數據運營能力提升企業的效率,讓下游服務的零售店鋪、企業,包括上游品牌商都可以體驗到整個平臺的運營效率,來為零售的終端用戶體現惠民平臺的價值。

如何為品牌商、零售商提供有價值的數據?

中商惠民從上游服務品牌商,到中商惠民供應鏈體系,包括賦能線下的小B,更好服務線下的消費群體;從為上游品牌商提供商品自動採購,供應商平臺對外開放以及為品牌商、夫妻店提供供應鏈金融產品,把下游夫妻店交易數據推送給上游品牌商做產品創新及渠道拓展,所以我們有數據的打通共享,惠民是集商流,物流,信息流,供應鏈金融的一個綜合性服務平臺。

這裡重點分享一下,關於品牌商每年的產品創新,惠民可以把普通社區超市和便利店的交易數據分享給品牌商,讓新品的開發創新根據不同的店,不同的零售場景,不同的消費者做到緊密的結合,讓產品高度聚焦目標用戶。

如何為整個鏈條上游品牌商,以及下游服務的社區、商店、零售商提供有價值的數據?惠民有自己兩款有亮點的產品,一個是惠眼、一個是惠景,“惠眼”實現大數據可視化動態實時展示,直觀瞭解企業經營動態,助力經營策略進行調整;“惠景”實現個性化智能精準營銷,智能生產商品活動,實現活動與目標人群匹配,有助於商品營銷效果。

上游品牌商最關心的問題是如何開拓暢銷產品的銷售渠道並增加銷售量及針對新推出產品的受眾定位、推廣的有效統籌。因此賦能品牌商的兩個核心是開拓銷售渠道和智慧運營 。惠眼可以提供客戶行為,銷售,訂單,退貨等歷史所有交易的行為分析,結合客戶的畫像,運營標籤,指標貢獻等為惠景執行運營策略提供數據支撐,惠景通過不同的用戶畫像,標籤組合精準人群,智能生產與品牌推廣需求相符的商品活動,透過系統推薦功能個性化推送廣告,券,消息等,實現惠眼數據指導,惠景科學營銷。

對於下游零售商的客戶都有四大核心訴求:價格優惠、品類齊全、準時送達、質量保證。如此一來,我們利用惠眼根據客戶在平臺的消費過程中的訂貨行為、消費規律、服務需求、商品偏好進行分析,再通過惠景識別目標人群並對其進行精準推送和高效運營可以很好的滿足這四大訴求。

政府利好政策助力便利店行業屬於一個冉冉之星

在線下業態和資本的影響之下,加上近兩年品牌便利店的政府利好的政策,其實便利店行業也發生了一些相對比較質的變化,處於非常火熱的時期,便利店行業還是屬於一個冉冉之星。國內市場雖然沒有像日本這樣經濟發達國家的便利店出現發消費結構群體發生變化,開店的速度減慢,包括到店的客流量的減少,但受國內很多城市因城市治理、高租金、用工成本變高等壓力導致的小店的數量確實在減少,我們的夫妻店經營的時間相對比較久遠,可能就是在人生的十幾年或者是七八年都在從事這個行業,他們想改變這樣的格局,有升級改造的需求。

惠民服務了5年的線下社區超市,沉澱了大量的數據。在這些數據裡面,我們發現了一個問題,有近57%的社區超市是具備進行深度改造的價值。大家可能會在自己住的小區裡面看到這樣的超市,比如對於自己的經營定位不太清晰,經營環境比較惡劣,商品經營的品類過度豐富,導致貨架的陳列比較凌亂,有很多的商品在店內動銷非常慢,還有很大一部分的夫妻店是沒有收銀設備。

多元化的數據可有效升級夫妻便利店

通過惠民的大數據能力,多元化的客戶畫像,可以進行有效改善這些可升級的超市和夫妻店。通過對經營環境分類下的如:社區生活圈、旅遊景點、學校、軍政大院,商務辦公,加油站等,結合主營業務的不同,細分出便利店,超市,食雜店,果蔬店,菸酒店.....調取這些店鋪在惠民平臺上所留下的歷史消費交易行為相關數據,比如說客戶行為,習慣在什麼樣的時段瀏覽、用什麼樣的瀏覽方式、瀏覽的時間、採買的品類有哪些不同。包括訂單利潤是怎樣的、店鋪的環境屬性、店鋪裡面有沒有植入智能收銀設備,支付方式,是否有會員,店主的個體標籤等等精準聚焦可升級改造成的店鋪。

對於這些的店鋪篩選出來以後再進行線下的深度調研,根據店鋪地理位置的屬性、客流量分析、租金行情分析、購買力分析,對這個店鋪進行7天左右的調研,最後通過數據能力確定店鋪的精準定位,應該如何進行深度的改造。

其實惠民的品牌在部分的一線城市已經在做升級改造了,改造的店鋪類型如:社區店、商務店、旅遊景點店、學校店,還有之前提到的原來店鋪裡邊經營的品類相對會比較豐富,錯綜複雜,對於商品結構上面的調整來講沒有更準確的、精準的定位的店鋪。像在景區的便利店,我們為它植入了即食性的商品,地方特產,像學校的店會引入自助的咖啡機,自制奶茶,比較時尚類的文具,在社區店會幫它引入生鮮類的商品,寵物食品,像寫字樓這樣的商圈店,有些非品牌的便利店有的是沒有自助的充電、自助的打印機等服務的,以及醫療服務用品,對於這樣的店鋪形成品類的差異化。

根據商品結構、庫存、商品的週轉、季節性、節假日的商品差異通過自動補貨、優化結構、精準選品等,即時調整滿足消費者的需求,提升客戶體驗,增加門店的交易流水。比如說,可能這個超市的實際經營面積是五十平米,但是經過升級打造後,進店以後感覺它的面積是七八十平米的,原來你可能去買某一個進口食品,會在這個店裡轉一圈才能找著,而經過改造完的,每一個貨架上面都有標籤,讓你很快速的能找到你想買的商品。還給店鋪植入了智能的收銀設備以後,對商品的庫存、銷售、每天的流水會有很清晰的瞭解和記錄。

除了商品結構的優化,貨架的調整,像剛才講的引入咖啡機、烤腸機這些。在這裡我想說的是,智能的管理收銀設備,對於店鋪來講是非常重要的,銷售商品的檔案管理,庫存查詢,盤點,銷售流水分析,支付管理,營銷決策支持,經營者可隨時操作,設置,查看門店經營情況,調整會員營銷策略。

社區便利店需要再教育

講到最後的一個模塊就是會員管理,每一個行業都會有自己的會員,像社區便利店的會員也是需要進行管理的。從優惠券分享裂變,支付即會員,推薦獎勵方式進行吸納會員,再透過消費抽獎、權益升級,短信營銷等進行會員營銷,結合限額優惠券,滿減活動進行營銷策略提升客單價,定期對會員積分進行兌換,換購,抵現,抽獎升級。這樣一個有效的會員管理幫助便利店穩定提升客流,提高店鋪的流水。

上邊這個圖是改造完的社區超市圖樣,整體感覺上來講,比原來店鋪的形象升級了N個等級。所以,店鋪從原來的普通社區超市升級改造成了“嗨家便利店“的品牌,從經營升級,商品升級,品牌升級,使便利店業主收入提高到30%以上。

零售的核心:服務消費者效率提升


大家都是做零售行業的,惠民一路走來,在整個數字化的道路上是比較紮實的。通過數據的可視化、數字化、數據化的運營,把品牌商、下游的社區商店、消費者、商品鏈接起來,創造企業服務消費者能力和價值,這才是零售的核心。

惠民全鏈路服務的價值,體現在大家在屏幕上能看到大數據結構圖。用戶精準畫像,商品自動採購、商品定價、個性化的推薦、個性化搜索、智能營銷、風控,還有惠民的供應鏈金融產品。這就是惠民能服務於所有客戶的價值和能力。

最後,數據驅動,數據化運營,帶給企業的是效率的提升,最終讓消費者受益。


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