民宿,一個被清零的行業?不如先算筆賬...


民宿,一個被清零的行業?不如先算筆賬...

2017民宿行業的大爆發,將這個新興行業推到了風口浪尖,2020年前對於民宿發展的未來已有很多褒貶不一的看法,這場爭論還未有結果,2020開春的疫情,好像老天給了答案:

“疫情之下,第一個徹底歸零的行業”

“這個行業垮塌的一幕,我親眼目睹了”

“民宿還能撐多久?”

前段時間不乏類似的文章,粗略看看也是有理有據,從民宿主的自述到個別數據的統計,較有利的說辭便是春節以來的零業績,但從民宿本身這個行業來說,似乎事實並非如此,就從零業績這筆賬算起:

民宿,一個被清零的行業?不如先算筆賬...

據借宿創始人、莫干山民宿第一人夏雨清介紹,往年大多民宿二三月份為淡季,入住率35%左右,營收佔全年營收20%,二三月份的民宿,它本來就不賺錢,即使受疫情影響,損失也控制在10-30萬左右,從數據上看,清零是不可能的。

接著說,若把它放到往年的同一個時間段去看。沒有疫情,民宿怎樣活的?今年有了疫情,民宿又是怎樣活的?這次的疫情剛好是發生在中國傳統的春節之前,春節和國慶節是民俗傳統的兩大黃金週。春節黃金週泡湯對民宿來說損失有多大? 往年春節假期收入佔民宿全年收入多大比重?

以借宿為例,一個春節大概有四萬六到五萬元的收入。所以對於民宿來說,因為疫情,春節黃金週損失了將近5萬塊錢。那麼攤到每個房間少賺了多少錢呢?事實上我們簡單的算出來,每個房間春節七天少賺了5000到10000元。這就是春節七天的損失。官方做過一個抽樣調查,從1000家的莫干山民宿中隨機挑了180家左右,得出往年春節假期收入佔民宿全年的收入比重。

民宿,一個被清零的行業?不如先算筆賬...

從圖中我們可以看到,有17家民宿春節收入佔比5%以下,有91家佔比5%-10%,53家佔比10%-20%。如果一家民宿在春節期間收入佔全年收入的20%,春節的話,那麼它的淡旺季是非常明顯的。大多數民宿基本上在10%左右。

算了春節七天的數據,我們再來看往年二三月份的淡季有多高的入住率,能夠賺到多少錢。據「訂單來了」數據顯示,2019年全國精品民宿的入住率在40%左右,比2018年增加了4%個點。「雲掌櫃」數據也顯示入住率為39%。

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除了個別的地區,比如雲南、海南、廈門等,大多民宿都是二三月份為淡季。雲掌櫃數據顯示2019年二到三月份入住率是35%,因為2019年的春節在二月份,所以二月份的入住率被提高,對應的淡季應該是一月份和三月份。雲掌櫃的每月入住率表格顯示,一月份的入住率是28%,三月份是35%。而二月份,春節也只有34.6%。除了個別的地區,比如雲南、海南、廈門等,大多民宿都是二三月份為淡季。

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雲掌櫃數據顯示2019年二到三月份入住率是35%,因為2019年的春節在二月份,所以二月份的入住率被提高,對應的淡季應該是一月份和三月份。雲掌櫃的每月入住率表格顯示,一月份的入住率是28%,三月份是35%。而二月份,春節也只有34.6%。訂單來了顯示2019年一月到三月的入住率,一月和三月莫干山地區是27%,全國地區相對高一點,在35%及37%。我們按平均30%來計算,一般一家民宿平均十個房間,均價800元,二三月份60天的時間,大概不到15萬元營收。春節六個晚上,均價1200元,大概是7萬元營收。 這樣算下來,疫情直接影響到的也就是春節加上二三月份總共20萬元的營收。按照60%的利潤率來計算,大概十幾萬元。我們再來看,2019年訂單來了公佈的總收益數據。

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莫干山是中國民宿的標杆,是高端民宿的集聚地,擁有1000多家民宿。而全國有10萬多家民宿。從圖表可以看到,一月份莫干山每家民宿平均總收益是15萬元,二月份11萬元,三月份是25萬元。

以上所講都是平均的入住率,但事實上個體的相差特別懸殊,據我的瞭解和調查,實際上在往年的二三月份,江浙和福建的民宿,大部分入住率低於15%。在民宿行業,入住率如果不到30%是不可能賺錢的。所以往年的二三月份民宿本來就不賺錢。從大理的民宿整治來看來,經過一年多的整治,大理沒有被拆掉的那些民宿,全部都開的非常好。民宿的生命力是很強的,不可能因為一次疫情就清零。

通過以上的算賬我們就能明白,民宿並不是一門好生意。所以我一直說,民宿是一門有情懷的慢生意。首先,開家民宿,所能賺的很少。雲掌櫃的數據顯示,2019年全國民宿入住率為39%左右,全國民宿的均價是348元,全國平均客房收益是136元。也就是擁有十個房間的民宿一天的平均營收為1360元。2018年的數字還要更低,這樣一算,一個月收入就是4萬元左右。這只是收入,還要減去折舊、人員成本等。

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當然,我們不能單純的看平均收益,能賺錢的民宿還是有的。在最初的時候,民宿的確是一門好生意。2007年莫干山有兩家民宿,到2009年變成了十幾家,到2019年,小小的莫干山已經有1000多家民宿。曾經民宿的確很賺錢,但是它的天花板也很低。以前很稀缺,但是一旦大家都去做民宿,達到飽和狀態,入住率和均價就直線下降,盈利就非常艱難。2013年是中國民宿暴發的一年,在2013年到2016年開民宿,一兩年收回投資不是什麼難事。但如果在現在去開民宿,投資回報週期七八年都已經算是非常好了,也就是一年有15%左右的回報。

在民宿爆發的那幾年,領頭民宿的入住率都在百分之七八十以上。2019年底的時候,整個莫干山民宿入住率已經在40%以下了,頭部民宿品牌也都跌破了50%。隨著入住率下降的還有房間的平均價。

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到2019年的時候,民宿已經迴歸到了商業的二八定律,賺錢的企業永遠只有20%甚至更少。據數據顯示,全國超過800元房價的民宿佔比大概在19%。而這些高價的民宿也並不是都賺錢的。高價的民宿事實上是符合二八定律,也就是19%的民宿裡面也只有20%能賺錢。

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我們剛才所講的是全國民宿的平均水平。當然也有個案,比如去年寧夏中衛的黃河宿集,將近2000元的均價,在署假七八兩月的入住率是99.85%。像這樣的入住率,這樣的房價,兩三年肯定能收回投資,但這只是個案。更多的民宿是處於盈虧平衡之間。

本次疫情民宿承受多少直接損失?

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這次疫情對民宿行業的影響是非常大的,儘管我們剛才算了損失不多,但我們算的只是平均水平,具體到個體,不同的地方面對的情況都不一樣,像杭州、大理、麗江等房租較高的地方民宿損失是很大的,而莫干山或者更偏遠地區的民宿壓力就相對會小一些。

莫干山官方做過一個民宿抽樣調查,本次疫情民宿承受了多少的直接損失。我們在這張表格裡可以看到,直接損失10萬元以下的佔了三分之一,到30萬元的又佔了三分之一。所以大體量的民宿因這次疫情所蒙受的損失基本上是30萬元。

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民宿如何自救?

從十九大“鄉村振興”到“新基建”,鄉村的號角已經吹響,民宿作為鄉村振興的載體,如何抓住風口,迎風而上?

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借“鄉村遊”風口 賺3h出行圈的“第二桶金”

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一個凋敝的鄉村,一棟房子,有一個人去開了家民宿,到最後變成跟整個鄉村的互動,帶動鄉村發展,使更多的年輕人回到鄉村,這就是開一家民宿,到鄉村復興、復活最終的路徑。

如果說過去的10多年發展,是中國民宿取得的第一桶金,那麼,未來的20年,中國鄉村遊的大爆發時期,民宿的“第二桶金”已經在路上。

自十九大提出鄉村振興戰略後,文旅部後續密集出臺了《促進鄉村旅遊發展提質升級行動方案(2018年-2020年)》等政策,據農業農村部發布數據顯示,2018年全國休閒農業和鄉村旅遊接待人次增至30億,年均增長30%;營業收入增長到8000億元,年均增長27%。截至2018年底,農業農村部已創建388個全國休閒農業和鄉村旅遊示範縣(市),推介了710箇中國美麗休閒鄉村。

根據《2019年上半年全國旅遊經濟運行情況》,2019年上半年,鄉村遊達到22.9億人次,周邊遊達到8.1億人次,週末遊8.1億人次,三小時中短途出行圈已經成為出行常態。

崛起的中產階層對休閒旅遊、文化品牌、安全與健康、生態環境、生活品質等具有較高要求,作為鄉村遊消費中的主要環節,民宿是鄉村建設最好的入口,也是影響消費者選擇初次及二次消費的關鍵因素。

2.基於40萬億的大基建,鄉村民宿未來已來

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“疫”後“穩經濟”的號角已經吹響,這場大仗的主攻方向就是“新基建”。近期中央密集部署“新基建”,20天內4次提及相關內容,全國31省份推出40萬億投資藍圖。“新基建”七大領域涉及諸多產業鏈,5G作為“新基建”典型代表,將在農業物聯網、精準種植、農產品流通溯源、農業無人機、智慧養殖、農業產業服務等領域大放異彩,推動農業走向數字化、智能化,加快5G時代的鄉村旅遊。

農村作為基礎設施建設“短板中的短板”,多地鄉村振興戰略規劃錨定補短板,民宿作為鄉村旅遊的載體,民宿行業高質量的基礎設施服務是稀缺的、供應體系也不集中,外界對民宿存在各種偏見;而本質上這個行業是2B、2C和5G的組合,老瓶裝新酒,民宿的未來依然可期!

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