“民以食为天，食以安为先”，沙河店镇食安办在疫情防控期间，加大食品安全排查力度，重点排查辖区内涉食品企业、门店、作坊、餐饮单位等，镇分管食品安全人员武立志、李磊协同市场监管分局苏鹏涛局长等人员，在吃饭时间突击检查了辖区内餐饮单位，有效督促餐饮企业、涉食品餐饮单位、食品加工企业、生熟食门店等依法依规经营，严防食物中毒事件发生。
一 制定活动方案，成立组织机构。
镇党委书记白英辉召集镇领导干部就疫情期间我镇食品安全情况进行了分析和具体安排。镇食安办根据会议精神制定了我镇食品安全排查整治方案；成立以镇长檀召云为组长的疫情期间食品安全排查整治领导小组。
二、结合我镇实际，确定排查整治重点。
对辖区内所有餐饮服务等方面排查整治全覆盖，重点排查整治餐饮服务企业、饭店、学校、养老机构、幼托机构、镇直单位食堂、生熟食门店等。严禁农村集体聚餐，严查农村聚餐活动。
三、制定排查表格，依据整治内容细致摸排
我镇制定了详细的排查表，依据整治内容深入辖区内各村进行排查，发现问题立即督促改正，不能立即整改的，限时解决。主要排查了以下内容：
（一）主体责任落实情况。
（二）企业、门店、涉餐饮机构资质情况。
（三）食品原料采购和加工制作情况。
（四）餐饮具清洗消毒情况和应急处置情况。
（五）严查严禁农村聚餐等情况。
各村支部书记、村协管员是否做好食品安全宣传工作，是否有集体聚餐情况。
四、加大餐饮单位复工管理。
为保证疫情期间餐饮单位正常经营秩序，首先我镇食安办对辖区内所有餐饮单位送达了《沙河店镇食安办关于餐饮企业复工复业告知书》，并让他们张贴在先要位置，对照告知书内容进行自查，达到要求方可进行复工。
其次我镇对达到复工要求并有复工意愿的餐饮单位签订了《沙河店镇疫情防控期间餐饮业复工营业备案承诺书》，对复工的单位进行了备案，并让他们签订了承诺书，确保不发生以外。
我镇食安办联合辖区市场监管所在早晚饭时间对辖区内餐饮单位进行了突击检查，无发现聚餐现象，对一处索证不规范的餐饮单位进行了教育整改。
五、加强日常管理，杜绝农村聚餐情况。
我镇食安办不定时对辖区内餐饮单位进行回头看防止问题重复发生，确保整治效果。加大农村聚餐管理，严格落实“红事缓办、白事简办”，这段时间来，辖区内没有办理红事情况。所有办理白事的家庭第一时间均向镇里进行了备案，镇里安排专人联合镇派出所人员一起到其家中进行实地查看，就不准聚餐问题进行警示，我镇这段时间没有农村聚餐情况发生。
今后我镇食安办要继续增强政治意识、大局意识、责任意识，踏实工作，力争我镇食品安全不发生任何问题。
沙河店镇食安办
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