大棚西瓜，由於上市時間早、經濟效益好，已成為北方西瓜產區的主要栽培模式，但是隨著種植規模的擴大，陸陸續續出現了一些問題。比如，一些瓜農的傳統意識沒有改變，在西瓜膨大期施肥的時候，為了追求西瓜膨大，偏施氮肥，而鉀肥施用量則不足，加之粗獷的農業耕作模式，導致土壤中的氮元素難以被充分吸收吸用，造成土壤板結與次生鹽漬化，使西瓜品質下降，硝酸鹽大量積累，對人體健康構成威脅。
尤其近幾年，存在一種尷尬的情況：很多瓜農在種植西瓜的時候，投入越來越多，回報卻不成正比，這樣不僅造成資源的浪費，也不利於土地的可持續利用，因此，改變瓜農的施肥觀念非常必要。
王博前兩天的時候，去了幾個西瓜大棚，並找了幾位瓜農瞭解了他們對西瓜膨大期施肥的一些偏好：
瓜農張三：我認為西瓜要多施氮肥，氮肥多，可以使西瓜長得更大，熟的更快；
瓜農李四：我前期主要施用農家肥，到了膨大期我就追施複合肥，氮磷鉀哪個多我不太清楚；
瓜農王五：我認為西瓜膨大期應該多施用鉀肥，因為聽說鉀肥可以提高糖分含量。
經過了解發現，還是有瓜農對西瓜膨大期施肥方案不瞭解，什麼時候應該偏施什麼種類的肥模稜兩可，西瓜膨大期應該多鉀少氮
一方面，氮肥與鉀肥對西瓜的整體生長，產量與品質都有重要影響，適宜的氮素營養能提高西瓜的品質，但當氮素過量時，反而會造成西瓜產量及品質的下降；西瓜膨大期加大鉀肥的施用量可以明顯提高西瓜的產量與品質，鉀是植物體中多種酶的催化劑，西瓜中的可溶性總糖、維生素C含量等會隨著鉀肥的施用而上升。
另一方面，如果在西瓜生長過程中，施入氮肥過多，會使西瓜果實中積累硝酸鹽和亞硝酸鹽，而這兩種物質對人類健康危害很大。水果或蔬菜產品安全與否，硝酸鹽與亞硝酸鹽含量是一項重要的指標，因此，在保證西瓜正常生長及座果的基礎上，應該減少氮肥的施用。更需要注意的是，如果土壤中氮肥過剩，會破壞土壤有機質結構，殺傷土壤有益微生物，不利於西瓜的生長及土壤的可持續利用。
一般來說，氮肥是西瓜優質、高產的基礎，可以滿足西瓜的生長所需；磷肥可以促進西瓜的生長髮育，促進花芽分化，使西瓜苗早開花、早坐瓜、早成熟；鉀肥是植物體中多種酶的催化劑，能促進西瓜的光合作用、使糖分增加，提高西瓜品質。
已有試驗表明，在西瓜膨大期追施過多的氮肥，會導致土壤中的有機養分及有機質含量降低，硝酸鹽與亞硝酸鹽大量積累；而適當增施鉀肥，減少氮肥，可以有效降低硝酸鹽與亞硝酸鹽的含量，提高西瓜的品質，增加土壤中有益微生物的數量及多樣性，除此之外，多鉀少氮可以使土壤中真菌與放線菌的比例有所降低，土壤向“細菌型”轉變，更加有利於西瓜的生長。
由此可見，西瓜膨大期多鉀少氮可提高西瓜的含糖量，提高品質，增加效益，同時利於土壤的可持續利用，值得探索利用。
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