美食，就是美味的食物，作为一个要满足一个刁钻、偏食而又贪嘴的小馋猫的宝妈，我是很擅长发掘生活中的美食的。而分享美食，不仅是把自己喜欢的东西分享给更多的美食爱好者，更是一个传递快乐的过程，让我们一起动手把食物变成美食吧！
孩子在发育过程中应当摄入各种各样的微量元素和蛋白质，才能够保证孩子的健康成长，保证孩子免疫力的整体提高，让孩子能够少生病。每日所必需的营养是蛋白质，所以孩子在成长当中应当要摄入充足的蛋白质，而最好的蛋白质摄入来源便是鸡肉以及其他肉类。
鸡肉的做法最常见的便是清蒸，炖汤。采用清蒸的烹饪可以更好的保留鸡肉的鲜美以及各类营养元素，让鸡肉的营养少流失。经常吃鸡肉的孩子可以使得蛋白质得到足够的补充，自然而然就能够有健康的体魄和聪明的脑袋。单单鸡肉清蒸是少了一点风味，加入一些香菇便可以有独特的风味，这样的味道可以让孩子觉得好吃并且多吃。下面我把做法分享给大家。
首先准备所要用到的一些配料：鸡、香菇、生姜、料酒、淀粉、胡椒粉、盐、糖、生抽、香油。
做法步骤：
第一步，鸡整治干净之后切成小块，浸泡在清水之中泡出血水。
第二步，香菇泡好之后切开，生姜去皮切成丝。
第三步，鸡块泡完血水，清洗干净之后放进碗里面。
第四步，放入香菇、姜丝、料酒、胡椒粉、盐、糖、生抽、淀粉和香油抓匀，静置半个小时入味。
第五步，蒸锅烧开水，把鸡块放进去隔水蒸二十五分钟，即可出锅。
丸子妈咪小科普：香菇是高蛋白低脂肪的食物，同时含有多种氨基酸和维生素，具有提高人体免疫力的作用，而且可以延缓衰老。
有人说，幸福是星级宾馆里山珍海味间的觥筹交错；有人说，幸福是高档舞厅里动人旋律中的翩翩起舞；有人说，幸福是端坐奥迪、宝马车于人流如潮的大街上招摇过市；而我说，幸福其实就是看着孩子把饭吃的干干净净，只要孩子吃得开心，吃的健康，就是妈妈最大的幸福。幸福其实就是这么简单，简单到你觉得不可思议。
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