當年黃老爺手上有三張牌：請客、斬首和收下做狗，這三張牌可以說無往而不前，很快就使黃老爺成為盤踞在鵝城周邊最大的“藥品”銷售商和勞務輸出商，其業務壟斷小半個南國……在鵝城周邊都盛傳“流水的縣長，鐵打的老爺”的說法……
黃老爺的這三張牌，看起來簡單，其實門道很多，學問深著呢……先說“請客”這張牌。
黃老爺請客，一定不同凡響，吃的喝的絕對不糊弄人，就連旁邊使喚的丫頭都得有個日本名字……請的客人是誰呢？可能是將來斬首的那些人，但絕對不是已經收下做狗的人：沒必要請手下人的客，除非另有目的：比如說忽悠他們為“事業”獻身，否則真沒必要再花冤枉錢，直接下命令就行了；當然了在沒有收下做狗之前也許會請他們吃一頓：畢竟對於不熟悉的人，是騾子是馬還不清楚，有必要接觸下看到底接下來出什麼牌；很可惜，有不少還沒有和黃老爺同桌吃飯，就被黃老爺吃飯的陣勢給征服了：直接拜倒在黃老爺腳下求賞口飯吃……但黃老爺呢，他的理想請客對象絕對不是接下來要打另外兩張牌的人，而是能夠通過吃飯彼此瞭解後能夠一起合作幹“事業”的人，只有這種人才配和黃老爺吃飯，這些人呢其實有很多，如掌握實權的大官、割據一方的軍閥、勢力大的地主老財什麼的……
當然了這些人得上道，非黑即白是無法合作的，當然了在那個年代到了黃老爺這個層面，玩的就是白道、黑道、無間道……否則，在黃老爺那個時代是無法生存的。黃老爺一請客吃飯，大家坐在飯桌邊那麼一聊，“上道”並且實力強的便可以成為“合夥人”，實力太強的如劉都統，黃老爺二話不說，就如同當年梁山好漢們見到了宋江一樣納頭便拜，口中連聲高呼：大哥，從此小弟跟定你了……於是呢，黃老爺變成了劉都統的一條“大腿”……
不管是在飯局中，還是在其他場合，黃老爺還能遇到兩種人；這個時候黃老爺便不得不打另外兩張牌了：第一種是有能力、也有一定實力，但無法與黃老爺共同幹“事業”的人，但他們看上了黃老爺的事業，甚至鐵了心要吃掉黃老爺的人，對於這些人，黃老爺會毫不客氣地打出第二張牌：斬首。和這部分人已經不是“人民內部矛盾”了，而是你死我活的“敵我矛盾”，於是呢，黃老爺便會派出自己手下的得力干將胡萬在夜深人靜的時候，神不知鬼不覺地將那些人幹掉，然後還要栽贓陷害說他們是“麻匪火併”。
第二種人呢，在飯桌上一聊，便被黃老爺的強大“魅力”所征服，飯還沒吃完，便強烈表示願為黃老爺鞍前馬後、赴湯蹈火，在所不惜……甚至更多的都不用吃黃老爺的飯，拉關係找門路巴結上管家胡千主動表示願意當牛做馬服侍黃老爺一輩子……
對於主動投奔過來當小弟的，黃老爺一般也不會拒絕。一方面是不能寒了願意在黃老爺麾下立志幹一番“事業”的兄弟們的心；另一方面黃老爺家大業大，很多地方的髒活累活需要有人去做，黃老爺比誰都懂，絕對不去賺最後一個銅板：自己活得好，也需要讓手下有活路，不然大哥就不是大哥了，因為沒有小弟的大哥還算大哥嗎？小弟們找大哥也是有訴求的，不然找大哥幹啥：於是黃老爺的“事業”便在這種良性循環中越做越大：直至張麻子來了……
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