茶圈中有这么一个笑传，说天下龙井只有两种，就是西湖龙井和其他地方的龙井。
这说法初看似是有些傲慢，可不可否认的是当我们拿到一杯龙井时，肯定会先问上一句是西湖龙井嘛？在细问到是哪个产区。
所以【西湖】龙井到底有怎样的魔力？让爱茶之人对他们念念不忘，我们且来今天小谈一番。
【顶级】流量的加持
问果先追因，所有名茶的“出圈”都会有个契机，而说到让西湖龙井声名大噪的主推手就不得不提到我们前段时间很忙的乾隆爷。
虽说如今关于乾隆爷有很多笑谈，像我们寻常百姓日常是看他与后宫妃子间的爱恨情仇，那边文化人则有点“嫌弃”他是盖章狂魔。
但不管是哪个设定，这热爱生活的标签是肯定拥有的，要不也不会六下南巡，只为不辜负春光。
不过此时就要感慨下不愧是我们故事很多的乾隆爷，一路上不仅遍览美景，还留下了不少谈资，这其中真真假假，很多更是以讹传讹。
不过传闻那十八颗由他亲封的御树其真实度应该是有到90%的，虽说关于这里面的故事肯定也有夸张的成分，但就说六下南巡有四次都到龙井来试茶，不可畏不是真爱了。
西湖龙井本身已然有了一定群众基础，如今再加上天下第一“顶流”的官方盖戳，自是身价名气一下就上去了。
【仪式感】
仪式感这个事情，放在全世界都通用，西方有复活节的彩蛋，圣诞的火鸡；中国有端午的粽子，冬至的饺子，这些食物其实什么时候都可以吃，但是放在特定节日与特殊的人一起吃就是有不一样感觉。
而西湖龙井对于许多茶友来说就是汤圆之于元宵，月饼之于中秋，在某种程度上代表就是春的到来。
春天本是四季之首，又是一年伊始，过好一个春，其重要性不亚于过年。
虽说过了立春时节，就意味着春天已经拉开了序幕。但从人体对于气温感知的角度来说，真正开始暖和起来往往都约莫要到三月中下旬左右，而此时也恰是西湖龙井头波芽头可以采摘的时刻。
对于爱茶之人来说，喝上一口上好的西湖龙井，这个春才算真的开始。
自身实力不凡
当然外部因素带来的光辉只是一时的，还需要自身实力够硬才可以闪耀一世。
西湖龙井可不是只有“流量”的花架子，它本身也可谓是极其争气，要不怎么可能于万千茶之中位列前TOP10。
而说到这点就要回到我们的开端，龙井只分西湖龙井和其他地区龙井这两种的说法，可以这么说，如果从产区划分来看，这是事实。
就说在核心的西湖产区里也有明确的等级划分。一级产区主要分布在西湖名胜区的狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞，也就是大家常听到的“狮、龙、云、虎、梅”。
二级产区分布在西湖区的龙坞、转塘一带。
而这其中又以狮峰为上品，其产区包括“翁、龙、满、杨”四个村，也就是翁家山、龙井、满觉陇、杨梅岭。
不过不要以为西湖产区之所以被认为是核心中的核心，只是“沾亲带故”了西子湖畔自身的灵气，这里所产之茶品质之所以高还因为特有的白砂岩（白石英砂风化岩）土质。
因为白砂土壤的通气透水性非常好，疏松肥沃，可以让茶树在土壤之中顺畅地呼吸、交换养分， 从根部开始就给茶树最优渥的生长条件。
说完出身，我们再来看工艺，“玉不琢不成器。”像西湖龙井这样的好茶，更加需要精工细作，而其中最关键的一步炒茶，其手法就有十种之多，抖、挺、扣、抓、压、磨、搭、捺、拓、甩，操作时变化多端，令人叫绝，是需要极有经验的师傅才能够熟练掌握。
据说要成为一名合格的炒茶师傅，从学徒到能够独立炒茶，最起码得经3年青锅、5年辉锅。
所以这么细细盘点下来，西湖龙井的火不是没有道理，而这其实也是几乎再任何行业领域都通用的公式就是先天条件优+后天努力让自己变得更好+到位的宣传营销=传奇。
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