今生的故事
查了下百科：採風的原意是對民間歌謠的收集和整理，因為民間歌謠就被稱作“風”。
到了以後，採風才被拓展到文學、繪畫、美術、音樂等各個藝術領域，是指對相關主題進行素材的收集和整理。
而攝影家的採風，個人覺得就是一個攝影活動，可能有明確主題，也可能是“隨遇”主體，但可以肯定的是，要到遠處去。也就是走出家門，去名山大川、去鄉村、去民間去各個與主題相關的地方去拍攝相關的影像。
採風並不侷限於風光，有可能是民俗，有可能是地方文化，有可能是地方特色，總之，是一切具有代表性的主題。即便是風光，也可能會具體到日出、星空、雲海等。說攝影家的活動叫“採風”，也不只是聽上去高大上的樣子，而是人家的主題選擇、主題表達、後期效果等，的確不是一般人所能及，人家總能拍出要麼震撼你的眼球、要麼觸動你的心靈，不然，那他不是攝影家，或者是冒牌的，震撼不了眼球，只能搏眼球。
攝影師，從水平上來講，肯定比攝影家要低一個檔次，其實從理論和技術水平上，攝影可能並不比攝影家少多少，甚至可能比攝影家還豐富，差的可能就是敏銳的視角和深邃的洞察力，就像一個非常好的語文老師寫不出《紅樓夢》一樣。但攝影師活動叫採風也沒什麼不可，不就一個動詞麼。
普通老百姓叫照相，這個說法倒是非常的具體、形象。“相”是什麼，相是相貌，照相，就是把相貌照下來，就這麼簡單。老百姓（其實這麼說也不準確，應該說是業餘攝影者）可能沒有系統的理論知識，沒有專業的拍攝技能，他們只需要把快門按下去，把人的相貌照下來就OK。
老百姓照相的好壞，就一個標準：清楚不清楚。清楚了，照的不孬；不清楚，照瞎了，哈哈。好在目前的數碼相機可以回放，拍完……不，照完就看，不清楚立馬再照，不像膠捲時代，等洗出來一看不清楚就晚三秋了，只能“瞎了”。
不過話說回來，在這幾個動詞上糾結，沒有一點兒實際意義，攝影家如果說“我去照個相”，可能更有喜感、更親民，那樣採風可能會更能看見真相！
南方之南
採風也好攝影也罷，其實都是照相。我的理解只是專業與非專業之間的區分。藝術家攝影師創作時候也離不開用照相機，而不能說是藝術機什麼的吧？
現在生活條件好了，廣大中老年朋友閒下來喜歡帶著相機四處旅拍，沒有什麼必要給自己設定什麼標籤。只要是玩的開心，自娛自樂就好。
照片是照相機拍出來的，只要照片令人賞心悅目就可以。家人同學朋友問我最近怎麼樣的時候，我經常說出去照相了。
下面是我幾年來拍的一些照片，如果你喜歡請點關注[握手][握手]
高山244753109
不同層次的人，對攝影的目標的不一樣，藝術家叫採風，就會有比較嚴格的要求，對人文，藝術等去發覺，去整理。
攝影師叫拍片，要知道，拍片也是有目的的，去發稿去賺錢，就需要對相片有質量要求！對於後期製作也很上心。
而普通人對相片的要求不會很高，一般拍清楚，把目標拍到位，對後期處理也不是很需要。
孤影旅拍
單從行為本身來講，都是利用拍照工具進行拍攝照片。但從各自的目的需求則是不同的。首先來說說採風，所謂採風是指文學家以及藝術家深入民間，蒐集各種素材兒進行拍攝，而文學家、藝術家將所拍攝的素材進行藝術加工，賦予作品更高的生命力和價值。而我們普通人拍照只是為了紀念和回憶，所以說藝術家所拍攝的照片，要比我們普通人所含的意義是不一樣的。再來說說攝影師拍片，攝影師是專業拍照片的，無論是拍攝工具和拍攝技巧上他們更高。因為他們對拍照工具有專業的理解，拍照技巧更專業，還有他們拍照目的基本都是為了工作，這就是攝影師拍照與普通人拍照的區別。但有的攝影師也能拍攝好的作品，進行藝術加工，是作品具有更高的價值。我們普通人拍照就是在旅遊休閒時留作紀念，再者普通人拍照工具基本都是普通的照相機或者手機。所以說在攝影上，之所以說藝術家稱之為採風，攝影師稱之為拍片，普通人稱之為照相，主要是從他們各自需求目的的不同而加以區分的。
鬱悶的吶喊
藝術家叫採風，攝影師叫拍片，老百姓叫照相。確實是有這樣的叫法，我個人覺得也是有道理的。下面簡單跟大家聊一聊。
藝術家之所以是藝術家，說明是對藝術有一定造詣獲得大眾認可的。之所以獲得認可，說明人家的作品一定是來源於生活，高於生活。而能達到這樣水平的必定需要植根於基層，體驗生活、蒐集素材。拍出有血有肉、有靈魂的好作品。這叫採風，沒毛病。
攝影師作為一個職業，他們去拍片，都是有商業需求，要服務的是某個人或者團體。這種供需關係，能從要求出發，拍出唯美的照片就算能交差了。所以簡單稱為拍片比較合適。
老百姓拍照片叫照相，（這裡所說的照相，我們按照題主的意思應該就是簡單的按快門拍照的意思）對於絕大多數普通攝影愛好者來說，這種說法沒有問題。看見好看的人或者景，就去按快門。這肯定不叫採風。
通過上邊的解讀，相信大家也能感受到，藝術家採風、攝影師拍片、老百姓照相，雖然最終都是按快門，但肯定是有本質的區別的。
覺得我分析的有道理，幫忙點個贊哦，謝謝。
攝影中級班
攝影不管怎麼說首先它是一門記錄的技術，是一門用鏡頭去撲捉精彩的技術……
彭小胖614
我的理解是：拍照就是記錄而已，攝影提高到藝術層面。就像寫字與書法。
老馬64918801
有區別而且是本質區別，同樣拿相機拍攝照片，藝術家叫採風，攝影師叫攝影，普通人叫拍照。藝術家採風是收集原始素材而且儘可能地保持原汁原味之後進行再創作，攝影師攝影是在面對拍攝對象拍攝前進行思考初步創作之後在拍攝時儘可能的誇大或減小某些元素表現或表達自己的思想或感受完成作品基本創作，普通人拍照是寫實記錄場景。所以，行為不同：藝術家是在收集素材，攝影師是在創作作品，普通人是在記錄場景；目的不同：藝術家是為了靈感、啟發或積累，攝影師是為了發表、掙錢或表達，普通人是為了紀念、回憶或娛樂。
崑崙劍無影
以上三種方式，都是對攝影的稱謂，可能技術層面相似，他們的本質區別還是在於意義。就像同樣一種事物，不同層次的人看來是不一樣的，因為他們看待問題的角度不同。
一、藝術家的採風。採風源自詩經中的風、雅、頌，其中風指民歌，採風原意為皇上派人深入民間去了解民情，發展到現在往往藝術家外出創作都成為採風。他們的本質都是從生活中汲取新鮮的素材，從而讓自己的作品更具生命力，藝術家的身份和題材的重要性使我們尊稱其為採風。
二、攝影師的拍片。攝影師是具備了相當攝影技能的人，他們所謂的拍片兒，絕不是簡單的按一下快門，而是經過深入的思考與等待進行的攝影活動。有人說近代攝影最有影響力的兩種攝影創作模式，一個是佈列松的決定性瞬間創作理念，一個是亞當斯的區域曝光創作方式，都是現在攝影師常用的方式。可見攝影師的拍片兒也是一個都很複雜的創作活動。
三、老百姓的拍照。以前我們通常把拍照的地方稱為照相館，所以老百姓常常就把拍照稱為照相，一般都以人像為主，全家拍個全家福，個人拍個紀念照，都曾經是我們很重要的留念方式。那時我們家中都會有一本厚厚的相冊，沒事，翻起來真是滿滿的回憶。所以老百姓把這種方式，親切的稱謂照相。
所以說藝術家的採風，攝影師的拍片兒和老百姓的照相之間的本質區別就是意義與角度的不同。
光影如詩
皇上叫出恭，文人叫如廁，美女叫上洗手間，你叫拉屎，這不一回事嗎，不同人，不同場合，叫法不同，有啥好說的。
