鸡蛋害了大家。
现如今生活水平的提高，三高人群也是在逐步的上升，其中高血脂患者超过4亿人。
之前接触过一个51岁的女性患者，白白胖胖，已经脑梗了2次，第2次治疗后刚院。血脂仍然很高，没有有效控制。
其饮食状况是:毎天三个鸡蛋，2袋奶，大量蔬菜，部分肉食，几乎不吃主食。
这是我们常见的一种生活方式。但是大量的病人以这种饮食方式生活，血脂顽固在高位盘旋，而这类患者除了使用他汀类降脂药外，毫无力法了。改变饮食结构也不行了。
在他们发病的早期，这种生活方式是致病因素。我近年来，发现一些中老年患者单纯血脂高，几乎没有理由解释:不吃肉、不抽烟、不喝酒、不暴饮暴食、素食为主。仍然不能控制。
对大量患者提供的食谱分析的结果，指向鸡蛋、干果和牛奶。对一些病例持续监测的结果显示，将一天ー个或几个鸡蛋降为一周一个、断绝干果和芝麻之类的食物，尽量不喝奶。降脂效果显著。看来是鸡蛋害了人。
多数人对鸡蛋不耐受。鸡蛋可能是天下最好的营养品，多了则是祸。
一个鸡蛋的鸡蛋黄大概28克左右，其胆固醇含量达到500毫克，而人体一天300毫克就够了，其他食物中也含有丰富的胆固醇，确实是大大超标了，长期积累的结果，可能导致高脂血症。
对于毎天三个鸡蛋，2袋奶的饮食方式，不建议，还是建议一天一个鸡蛋，多吃无益。
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