莴苣是一种什么时候都可以种植的根茎类蔬菜，很多人都喜欢吃，除了冬天的时候，想要买到质量稍微好点的莴苣还要一大早去超市抢才能买到。这样看来种植莴苣还是很不错的，但想要通过种莴苣赚钱，除了掌握正确的种植办法之外，还要会看市场，错开大量上市的时间，在莴苣收获低峰时段收获，这样才能挣更多的钱，比如夏天种植莴苣就可以避开莴苣大量上市的时候，再加上种植的时候注意好密度问题，收入是很客观的。
第一，选择合适的种植地方
莴苣对土壤的要求并不是太高，一般的土地都能长，但如果想要高产的话，最好还是选择地势较平，或者是土层比较厚的斜坡种植，然后还要综合考虑浇水、交通等问题。地方选择好之后要根据种植地的情况选择种植方式和底肥种类，比如土壤肥力不足要多用有机肥，如果保水效果不是太好的地，最好用盖地膜的方式进行种种植。
第二，选择品种，处理种子
虽然莴苣在任何时间都可以长，但总体来说还是冬天的莴苣做两最好，因此在选择品种的时候要选那种抗高温，不容易抽薹的绿皮莴苣，符合这个要求的莴苣叶子一般是尖的。买好种子要及时处理，这样可以今早播种。莴苣比较喜欢低温环境，因此在催芽的时候要人为制造低温，先把种子放在冷水里面泡个大半天，然后捞起来用干布包起来，把种子表面的水吸干，然后放在冰箱的保温层里面。当然还可以把种子包起来放在保温杯里，再种子上面放几块冰块，每天拿出来用清水洗一次，一般两天后就能放发芽。
第三，准备苗床，正确育苗
苗床的大小要根据自己种植面积的多少确定，一把宽在一米左右，苗床四周还要挖20厘米深的沟。苗床做好之后要准备育苗营养土，苗床的土最好是塘泥，塘泥的营养成分多，水分多，最重要的是温度不高，趁着塘泥水分还多的时候把表面抹平，然后把催芽后的种子均匀得洒在苗床上，然后搭建一个简单的棚子，下雨的时候可以挡雨，大晴天可以遮太阳。待种子发芽后要用多菌灵喷洒一次，提高幼苗的抗病害能力。夏天温度比较高，发芽后幼苗长得很快，10天左右的时候就能开始间苗，把质量不好的、位置不对的幼苗给拔掉，顺手把草也拔掉，间苗的标准是幼苗之间的距离要在3厘米以上。间苗后的半个月就可以开始移栽了。
第四，大田管理
种植地要在移栽之前把底肥给足，底肥的种类要多，尿素、磷肥、钾肥等一样也不能少，有条件的话用一些有机肥最好，有机肥的用量一般控制在5000斤左右。在翻耕大田的时候还要注意个地里的土消毒，在耕地的时候和底肥一起使用一些杀菌杀虫的药物，把土壤里面的病菌和细菌减少到最低，这样才能保证莴苣的高产，不会出现难以发现的问题。大田翻耕的标准是深耕、细耕、要把表面做凭证，耕地结束后紧接着要挖沟，深度和宽度都在25厘米左右。
第五，移栽定植
在取苗的时候不要直接把幼苗拔起来，要根部带泥，苗床泥巴的重量50克最好。这样成活率会更高一些，移栽最好的天气是阴天的下午，移栽的时候要注意密度问题，一般植株之间的距离在35厘米左右，在移栽盖土的时候，要注意把幼苗的芯露在外面，不要被土壤压住，移栽之后要及时浇水，促进幼苗成活。
定植完成了之后的工作就比较简单得了，到时见做好中耕和除草工作，莴苣长得很快，在定植后一个月之内一定要中耕，中耕和除草可以同时进行，这样对莴苣后期膨大有帮助。再一个要及时浇水和追肥，定植后如果幼苗长得不快，甚至有发黄的情况，可以用稀释后的粪水浇一次，然后根据情况再确定是否需要追肥，在浇水方面只要不是长时间干旱，依赖雨水就够了，如果需要浇水的话，最好在晚上进行，这样吸收会更好。
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