三伏天可不是一般的熱,出門2分鐘就滿頭汗,感覺自己要被蒸發了。這麼熱的天,一家老小都出現吃東西沒胃口、乏力疲倦、精神不振……菜式每天變花樣地做,還是吃不多!
今天,就給大家分享下我巧用美的海王星破壁機,製作的4款家常美食,美味養生,關鍵製作還簡單,特別適合在炎炎夏日食用。
每天一杯精力湯,健康活力一整天
【紫精靈精力湯】
原料:菠蘿50克、藍莓10克、紫甘藍20克、生菜50克、蘿蔔苗10克、綜合堅果10克、麥片10克、奇亞籽2克、純淨水300毫升
做法:
1、將菠蘿切丁,紫甘藍、生菜掰成塊,紫甘藍、藍莓、綜合堅果、蘿蔔苗、麥片、奇亞籽裝盤備好待用
特別要說一下,蘿蔔苗是我自己用紫砂罐泡的,翠綠鮮嫩的芽苗菜,會讓精力湯更具活力
2、將備好的食材和300ml的純淨水放入冷杯
3、選擇程序中的“精力湯”程序,烹飪用時顯示2分鐘
注意:美的海王星破壁機分冷熱雙杯,一定要用冷杯才有精力湯烹飪程序
菠蘿、藍莓、紫甘藍、生菜、蘿蔔苗、綜合堅果、麥片、奇亞籽等食材在破壁機大馬力攪拌下,迅速破碎
2分鐘後,淡紫色的精力湯就完成啦!精力湯從冷杯裡倒出來,瀰漫著果蔬的清香,聞起來很清爽,喝起來細膩無渣,口感綿柔。
其實,我最早接觸精力湯,是若干年前和陳月卿老師搭檔,錄製旅遊衛視的《美味101》節目,她提出的“全食物,全營養”的概念,讓我耳目一新。
生活中,有很多營養的食物被我們捨棄,比如葡萄籽裡含有花青素,蘋果皮中的多酚類化合物的比重佔23.8%,橘絡含有維生素P,堅硬難消化的果仁、果皮、根莖中含有豐富營養,可牙齒卻很難完全幫助我們獲取其精華養分,破壁機能夠擊破植物細胞壁,最大程度地釋放食物中的植物生化素、維生素、礦物質等營養,達到“全食物,全營養”的效果。
今天的這款精力湯,經歷破壁,釋放全營養,才好被吸收!
夏天續命用的自制冰沙
到了夏天,需要給身體降降溫。用新鮮水果自制的冰沙、芭菲是小朋友的最愛。但在外面買的,用材不新鮮,還可能有添加劑,吃著極不放心。其實,冰沙用破壁機做起來超級簡單,不妨get一下。
【西瓜冰沙】
原料:西瓜300克
做法:
1、將西瓜切成3cm丁後,放入冰箱冷凍4小時
2、將冷凍好的西瓜丁放入冷杯中,加入少量水或者酸奶,選擇“冰沙”自動烹飪
3、1分30秒後, 冰冰涼涼,沙沙甜甜的冰沙就完成了!吃上一口,甜到心底,一口入喉,暑氣全消!有了破壁機,冰沙隨吃隨打,新鮮感常在!
西瓜氣味香甜清爽,果肉綿柔細滑,有豐富的維生素,蛋白質,非常適合做冰沙。此外,適合做冰沙的水果香蕉、藍莓、樹莓、桃子、草莓。
熬一鍋香糯的糙米藜麥雞肉粥
喝粥養生,大白米粥糖分高不太適合血糖高和健身的人群。把大米換成糙米就好很多,再加一把藜麥,藜麥是一種全谷全營養完全蛋白的鹼性食物,在日常飲食中可以適當添加一些。
【糙米藜麥雞肉粥】
原料:雞肉丁100克、海米丁10克、薑絲適量、糙米1杯、藜麥2勺、青菜適量,純淨水1000克
做法:
1、將備好食材和水放入熱杯中
注意 :此時與前兩道美食做法不同,粥類屬於熱飲類,要選擇美的海王星破壁機的熱杯。和普通破壁機不同,美的海王星破壁機創新冷熱杯雙界面,冷杯打果蔬、藥材、奶昔、寶寶輔食等,熱杯製作五穀漿、豆漿、魚湯等,冷熱分開不串味,還有專門的磨粉杯身,操作便捷又健康衛生。
2、用手機連接美居APP,選擇糙米粥選項,建議煮了55分鐘,時間合適。特此表揚 ,配的量杯很貼心,適合手上沒譜的廚房小白。
最有意思的是,這款破壁機能夠實現遠程操控,製作美食的時候再也不用一直窩在廚房了。而且必要的時候還可以使用破壁機的“預約”功能,通過設置“預約完成時間”,到時系統會自動計算開始時間進行製作。
就拿熬糙米粥說吧,可以通過手機APP將破壁機與手機相連,通過APP對設備進行控制,可以把水和米在早上出門的時候放在熱杯中,下午快下班之前用手機進行控制開啟烹飪。到家就有剛煮好的熱粥喝了。現熬的粥可比剩粥翻熱好喝多了。
APP上有很多應季健康食譜,不知道做什麼的時候可以在上面找找靈感。根據“功效”、“季節”維度分類的食譜,每個食譜都有專屬烹飪曲線,營養功效和口感都有保證。週末早上不知道吃點啥好,翻箱倒櫃就找到一點黃豆、綠豆……要不就“預約”香噴噴的豆奶吧。美的海王星破壁機可以根據現有食材自動匹配食譜,通過“美居”APP就可以實現“傻瓜式”操作。只要頭天晚上準備好豆子,第二天起床就可以享受香濃豆奶了。
同時,也能根據你的飲食習慣,每週推薦個性化食譜。
原料純天然的自制“味精”,做啥都能放點啊
要說上面做的糙米藜麥雞肉粥和什麼最配,那莫過於“山林湖海”味精了! “山林湖海”聽起來就是非常有自然氣息,那這款味精也自然是天然味道慢慢,新鮮感十足的!
注意這款“味精”,市面上沒有,是自己用破壁機做出來的。今天,我也給大家分享一下。
【山林湖海味精】
原料:口蘑300克、蝦米皮200克
做法:
1、口蘑放切片放烤箱裡150度烘1小時後晾乾,或者放烘乾機裡烘乾
2. 蘑菇乾和櫻花蝦乾放在一起,放入專門的打粉的鋼杯裡。
3、選擇“香料”自動烹飪。1分30秒後,濃縮了山林和海洋的味道的自制“味精”就出爐了!聞起來特別香!
天然“味精”更健康,放在鹹粥、湯裡、包餃子拌餡料、炒蔬菜放一小勺,都能勾起食慾。
特別提示:因為沒有食品添加劑,每次不用做很多,做一小瓶夠吃半個月的就好。
這款破壁機不僅能打養生粥、冰沙,還能打餡料、藥材,味精,一臺美的海王星破壁機相當於7臺廚房料理機,性價比很高!在網上,這款海王星破壁機被網上評為“養生”助理,養生”這個詞聽著好似閱盡滄桑看淡紅塵,誰家也不是總磨藥材喝補湯。其實, “養生”就是好的生活養成和習慣,若想自己和家人健健康康無負擔就要把養生融入在一茶一飯之中,巧借破壁機能達到不錯的效果~
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