DIY紙杯蛋糕
新鮮、健康、時尚
六一要到了
這是個孩子的節日
孩子在意的無非是吃的、玩的
吃的不是難事，
難的是不知道做什麼吃的？
關鍵是孩子要愛吃，
多吃一些，身體長的棒棒的
DIY紙杯蛋糕
不但美味好吃
還能讓孩子參與制作過程
更珍惜自己製作的食物
所需原料
雞蛋4個、糖粉90克、牛奶30克、植物油30克、低筋麵粉55克、玉米澱粉10克
所需工具
手工打蛋器（或電動打蛋器）、烤箱、紙杯
製作步驟1
蛋黃5個、糖粉30克、香草精1小勺加入一大盆內，.用手動打蛋器攪拌均勻；
製作步驟2
加入85克牛奶攪拌均勻
製作步驟3
將85克低粉與玉米澱粉混合後，篩入盆內，再次攪拌均勻；
製作步驟4
倒入40克植物油，再次攪拌均勻
製作步驟5
分三次加入糖粉攪打，直至最後攪打到可以拉出直立的蛋白尖的乾性發泡的狀態
製作步驟6
取三分之一打發蛋白，加入蛋黃糊中，用橡皮刮刀以不規則方向切拌
製作步驟7
裝入紙杯
製作步驟8
烤箱預熱5分鐘，上下火150度，，把烤盤放在下層，烤30分鐘就OK了
如此簡單美味的紙杯蛋糕
趕緊學起來吧
小貼士
★蛋糕比較甜，寶寶最好1歲以後再食用哦。
★ 麵糊8分滿就夠了，多出來的可以另外弄一個紙杯，不然太滿烤出來不好看。
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