上海男人开火锅店:首推“10元火锅”活动,8天时间收款17万

大家好,我是陈文。

今天要分享的案例,是我的一个朋友老张。老张是出了名的上海居家好男人,但就是这么一个好男人,竟然将自己的“铁饭碗”给丢了,转行开起了火锅店。

在刚认识老张那会,他还在某一个高速路口的收费站工作,虽然经常需要倒班,但好在是有编制,薪资福利也挺好的。但就是在去年的时候,听嫂子打电话给我,说老张要将收费站的工作给辞了,要自己开餐饮店。

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为此,嫂子是一万个不同意,又劝不动老张,于是就将主意打在了我的身上。当时我只问了老张两句话:

“什么时候的事?”

“去年。”

“想清楚了吗?”

“嗯。”

就这样,在不顾嫂子的反对,经过紧锣密鼓的选址、装修、采购、陈列之后,老张的火锅店就算是真正开业了。

但是开业之后,问题也来了,虽然老张是大家公认的有商业头脑,但是由于自身还是缺乏一定的经验,所以在制定营销方案时,自己就陷入了思维误区。

上海男人开火锅店:首推“10元火锅”活动,8天时间收款17万

基于这一原因,老张知道我是长期深耕与这一领域的,所以就联系上了我,希望我给火锅店想想办法、出出主意,设计出绝妙的开业活动方案。

在听完老张对整个市场的分析和判断之后,针对火锅店目前所面临的困境,我给量身定做,设计了一套引爆全场的营销方案。这套方案共包含以下几大商业模式:爆品策略、平台模式、免费思维、裂变机制。

也正是巧妙的利用了这套看似简单,商业逻辑却异常缜密的方案,成功使老张的火锅店在开业的前8天时间里,就已经成功引爆了市场,吸引绑定了700多名会员,成功收款17万。那么究竟是什么方案有这么神奇的魔力呢?下面分享给大家。

上海男人开火锅店:首推“10元火锅”活动,8天时间收款17万

第一步,方案设计

针对火锅店目前所面临的困境,我们利用爆品策略和免费思维,设计了这么一套方案:

1、开业大酬宾,现在仅需支付10元,即可免费享受我们的双人火锅套餐。

2、活动时间7天,仅限每日前5名用户,参与者需要添加好友,提前支付10元并预约。

3、连续3次预约失败,我们将会赠送你价值50元的消费券,满180元可以使用。

4、连续6次预约失败,在赠送消费券的基础上,再赠送价值50元的消费券,不可叠加使用。

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第二步,资本拆分

在针对火锅店做的所有方案都已经成功落地并执行之后,我们现在要做的,自然就是针对整套方案进行详尽的拆分和解析了。

我们利用“10元火锅套餐”这一个爆品进行消费者内部之间的营销,在成功吸引消费者眼球的同时,还能够让部分潜在客户成功参与,并因此而拉动市场经济的内需。这是我们的第一步,引流。

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那么引流过后要干嘛呢?自然就是截流了。活动时间7天,你要是要想参与,就得赶紧参加,这是利用人性,营造稀缺感;想要参加,就得添加我们火锅店的工作号为好友,这是引导消费,绑定用户;只需要提前支付10元的预约费,即可成功参与预约,通过营造稀缺感、引导消费、绑定用户之后,成功截住这波流量,做到利益最大化。

但由于仅限前5名用户,那要是我预约失败了怎么办?预约失败是正常的,但是我们为了弥补你,为了展示我们的大局观,为了塑造火锅店的口碑,所以最终还是决定小小的补偿你一下,只要是连续3天上预约失败的,我们就赠送你价值50元的消费券,作为你这几天所付出的时间成本和精力成本的补偿。

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要是你“不幸”还是预约失败的话,连续失败6次,那可能你也享受不到火锅店的优惠活动了,但是为了再次弥补你,我们还是决定再赠送你一张价值50元的消费代金券,作为你连续6次预约失败的补偿。

“三”这个数字对于中国人来说,有着特殊的含义,我们倒计时是从“三”开始,谈判也是以“三”为开头。对于人们来说,好像某一件事情连续三次失败,那就真的可以放弃了,老话说:一而再再而三,也就是这个意思。

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那么对于这部分已经连续预约3次并失败的用户,我们除了能够在经济上,也就是赠送塞进全刺激他们消费,减缓他们的失望心理之后,实际上还起到一个刺激消费的作用。你想想看,有哪些用户群体会连续3次甚至6次预约同一个套餐?要么是口袋没钱,想要薅羊毛;要么是有需求,但不着急吃。

有需求就有市场,无论是出于哪种原因,这部分用户,就是我们火锅店最具有消费力的潜在客户,那么通过消费券补偿的方法,在成功营造稀缺心理的同时,又能够刺激潜在客户进行后续的消费,那么是不是一举两得,是不是成功裂变呢?


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